Sapido, piccante ed esotico, capperi aggiungere un tocco delizioso per piatti italiani. I capperi sono principalmente utilizzati come condimento o per guarnire. Sono profumato di sapore ma sorprendentemente hanno molti benefici per la salute come bene. Capperi sono noti anche come 'Kabra' in Hindi, 'Kokilakshamu' in Telugu, 'Mullukattari' in Kannada, 'Kabur' in Marathi, 'Barar' in Punjabi.
Analizziamo questo ingrediente saporito e capire come compreso capperi nella nostra dieta può avere effetti positivi sulla nostra salute
Quali sono Capers?
Capperi valore nutritivo:.
Ogni 100 grammi di capperi contengono 5 grammi di carboidrati, 0,4 zucchero grammi, 3 grammi di fibre alimentari, 0,9 grassi grammo, 2 proteine grammo, 4 mg di vitamina C, 138 IU di vitamina A, 24,6 mg di vitamina K, vitamina E 0.88mg, 0,652 mg niacina, 0,139 mg riboflavina, 1,7 mg di ferro, 2960 mg di sodio, 40 mg di potassio, e 96 energie KJ
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Benefici per la salute di capperi:.
1. Poteri antiossidanti:
I capperi sono ricchi di composti flavonoidi, tra cui la quercetina e rutina. Entrambi questi composti sono fonti potenti antiossidanti. Gli antiossidanti sono noti per evitare di radicali liberi, che possono causare il cancro e malattie della pelle legate.
2. Mineral Mine:
Capperi contiene minerali come ferro, calcio, rame e alti livelli di sodio (3)
3. Vitamina Vitalità:.
Queste erbe saporite sono magazzini di vitamine come la vitamina A, vitamina K, niacina, riboflavina e (4)
4. Buona Fiberlicious:
I capperi sono fonti potenti di fibra (5). Fibra riduce la costipazione. Un cucchiaio di capperi contiene 0,3 grammi di fibre, circa il 3 per cento del minimo raccomandato assunzione di fibre al giorno.
5. Bad Enzyme Buster:
Le persone che comprendono carne grassa e rossa nella loro dieta quotidiana dovrebbe mangiare capperi dal momento che distrugge alcuni sottoprodotti presenti nella carne e gli alimenti che sono ricchi di grassi. Questi sottoprodotti sono spesso responsabili di cancro e malattie cardiovascolari
Usi medicinali di Capperi:.
6. Reumatismi Relief:
I capperi sono stati utilizzati come trattamento per i dolori reumatici (6) nella Grecia antica
7.. Allevia la flatulenza:
Caper allevia il mal di stomaco e flatulenza (7). Inoltre, questi germogli piccanti sono mangiati per migliorare l'appetito.
8. Diabete Buster:
Capperi aiutano a mantenere il diabete sotto controllo. Capperi contengono sostanze chimiche che mantengono la glicemia sotto controllo. Evitare di consumare grandi quantità di capperi se si sta già utilizzando farmaco per il diabete in quanto entrambi tendono ad abbassare la glicemia (8).
9. Congestion Relief:
Questi sono anche conosciuti per evitare la congestione del torace. Si riduce la flemma (9)
benefici della pelle di capperi:.
10. Secco Sollievo della pelle:
I capperi sono buoni per la pelle secca (10). Possono essere usati direttamente sulla pelle per mantenerla idratata.
11. Gli aiuti della pelle:
E 'utilizzato anche nel trattamento di disturbi della pelle come arrossamento della pelle, irritazione e brufoli. Quindi, i capperi vengono utilizzati in prodotti per la cura della pelle (11). Inoltre, cappero aiuta a rallentare il processo di invecchiamento grazie alle sue proprietà antiossidanti
I vantaggi dei capelli di capperi:.
12. Promuove la crescita dei capelli:
I capperi sono ampiamente utilizzati nei prodotti per la cura dei capelli anche in quanto è ricco di vitamina B e ferro. Entrambi sono noti per promuovere la crescita dei capelli. La vitamina B aiuta la circolazione del sangue nel nostro corpo. Così sostiene la salute generale dei capelli dal momento che la circolazione del sangue è una condizione primaria per capelli sani e lucenti. Ferro aiuta a prevenire la perdita dei capelli
Effetti collaterali di Capperi:..
Consigli di cucina :
I capperi sono utilizzati per portare il sapore di una varietà di salse tra cui remoulade o tartare. Essi sono grandi quando cotti con formaggio. Conoscere i sorprendenti benefici per la salute, è possibile aggiungerli come una sostituzione per il sale durante la cottura di salmone, pollo, tacchino, carne rossa, verdure e insalata. I suoi teneri germogli sono utilizzati anche in piatti diversi.
Come acquistare Capers?
Quando si tratta di capperi, quelle verde scuro di dimensioni più piccole sono i migliori. capperi Peppercorn dimensioni dal sud della Francia sono considerati i migliori capperi nel mondo
Consigli di stoccaggio:.
I capperi sono solitamente venduti in salamoia. conservarli in frigorifero. È necessario assicurare che si trovano immersi in salamoia in modo che non ottengono asciutto.
Allora, cosa stai aspettando? Aggiungere i capperi per la vostra dieta per i loro benefici per la salute e gusto delizioso. Condividi i tuoi pensieri nella sezione commenti qui sotto.
