3 incredibili modi per utilizzare fieno greco per ridurre il rischio di alta Cholesterol

Il fieno greco o methi è una delle erbe più comuni utilizzati in cucina mediterranea. Induce sia gusto e sapore nel cibo. Ma oltre a questo, la spezia ha alcune meravigliose qualità medicinali. E 'stato riscontrato che il fieno greco possono regolare i nostri livelli di colesterolo nel sangue e aiutarci a mantenere efficiente la nostra salute cardiovascolare. La cosa peggiore di colesterolo alto è che noi non esperienza qualsiasi sintomo specifico. Di conseguenza, diventa estremamente difficile per noi prendere misure preventive per rimanere in buona salute. Tuttavia, tra il fieno greco nella vostra dieta, lavorando regolarmente, evitando di fumare e tenersi in contatto con il vostro medico vi aiuterà a prevenire il problema o abbassare con successo.

Fa fieno greco abbassare il colesterolo? Diamo uno sguardo a come fieno greco può essere utilizzato per mantenere il livello di colesterolo sotto controllo:

Come funziona Il fieno greco lavoro per il colesterolo

Gli studi hanno dimostrato che il fieno greco contiene alcuni composti chimici, che hanno? grandi effetti per abbassare il colesterolo. Ecco quello che c'è da sapere su di loro:

1. Fibra mucillaginosa:

Il rivestimento dei semi di fieno greco contiene un componente polisaccaride chiamato mucillagine, che rende l'erba un'incredibile fonte sia solubile (21,7%) e fibre insolubili (26,8%). Tale elevato livello di fibra svolge un ruolo chiave per aumentare lo spessore delle sostanze alimentari trasformati. In questa condizione limita l'assorbimento di colesterolo nel piccolo intestino. Il contenuto di fibre di fieno greco è anche considerato come un alimento dai batteri intestinali pre-biotici. Questo batterio scarichi alcuni acidi grassi volatili nel sangue e trattengono la produzione di colesterolo nel fegato. Prendendo 20 gm a 25 fieno greco gm al giorno può abbassare il 'colesterolo cattivo' o il livello di lipoproteine ​​a bassa densità (LDL) nel nostro corpo.

2. Steroidei saponine:

La presenza di un altro polisaccaride chiamato saponina steroidea in fieno greco, aiuta a mantenere i livelli di colesterolo nel sangue sotto controllo. Quando aggiungiamo l'erba alla nostra dieta quotidiana, le saponine in esso si combinano con i sali biliari e creano grandi micelle. Queste sostanze neoformati aumentare l'escrezione di sali biliari misura enorme. E alla fine diminuisce l'assorbimento del colesterolo nel nostro corpo.

3. Beta-sitosterolo:

semi di fieno greco comprendono un 'steroli vegetali estere' chiamato 'beta-sitosterolo'. Anche se è simile al colesterolo presente nel nostro corpo, possiamo ottenere solo dalle piante. Secondo gli scienziati, il beta-sitosterolo può ridurre con successo il livello di colesterolo nel nostro corpo inibendo il suo assorbimento durante la digestione del cibo. Pertanto, consumando fieno greco è utile per le persone con livello di colesterolo alto.

Come utilizzare fieno greco per il colesterolo?

Assunzione regolare di fieno greco è raccomandato dai medici, al fine di controllare il colesterolo livello. Qui fornite sono i modi in cui è possibile consumare questo fieno greco per il colesterolo:

1. Il fieno greco Acqua:

Assunzione di fieno greco con l'acqua è il modo più semplice per regolare i livelli di colesterolo. arrosto Secco alcuni semi di fieno greco. Lasciateli raffreddare completamente. Ora, li macinare in polvere liscia e fine. Conservare in un vaso a tenuta d'aria o una bottiglia. Preparare una miscela con l'aggiunta di 1 cucchiaino di questa polvere per 1 bicchiere d'acqua e bere almeno due volte al giorno.

2. Il fieno greco in Food:

I semi di fieno greco regolari può essere utilizzato come spezia. I semi germogliati può essere consumato come verdura e le foglie di gara (sia fresca e secca) possono essere aggiunti come le erbe per la cucina. Qui sono forniti i modi per utilizzare fieno greco nel vostro cibo.