E 'sicuro di mangiare germogli di patate?

Si può mangiare le patate con i germogli? Quanto è sicuro pensi che sta mangiando patate con i germogli? Vi siete mai chiesti se ci potrebbe essere alcun effetto negativo una patata con germogli potrebbe causare? Alcuni dicono che è assolutamente sicuro, mentre altri sostengono che le patate germogliati possono essere letali. Ma poi, il che è vero?

Questo post può dare una risposta. Vuoi sapere? Continuate a leggere

scienza dietro Germogli di patata:

patate maturi che sono diventati morbidi e sono cresciuti produrre due sostanze chimiche letali; solanina e alfa-caconina. Essi sono letali per gli esseri umani in quanto sono erbicidi e sono usati per allontanare i parassiti dal mangiare la pianta di patata.

germogli di patate non sono altro che segnali di allarme che raccontano la patata è stato sottoposto a reazioni chimiche e che non è più sana è .

come una patata sopra-matura, i carboidrati nel tubero vengono convertiti in zuccheri, e questi sono sottoposti a ulteriore trasformazione in alcaloidi noto come solanina e alfa-caconina. Tra l'altro, questi alcaloidi sono altamente concentrati negli steli, le foglie, i germogli di patate, e così come la pelle di colore verde di patate maturi over-.

L'ammontare di questi alcaloidi presenti dipende dalle condizioni di conservazione e l'età delle patate.

Se si vede patate cadenti con la pelle verde e germogli, mentre l'acquisto, si dovrebbe ora essere abbastanza consapevole di sapere che possono potenzialmente avvelenare.

Ma se vi imbattete patate impresa con germogli, allora si può tranquillamente assumere che la conversione da amido agli alcaloidi tossici non è ancora avvenuta, e che le patate sono al sicuro. È possibile anche rimuovere i germogli di essere al sicuro in più

sintomo di Potato avvelenamento:.

avvelenamento da piante di patate, chiamato anche Solanum tuberosum avvelenamento, può verificarsi se si mangia verde - scuoiati patate o germogli di patate

Alcuni dei sintomi di avvelenamento di patate sono:

1. Solanina e alfa-caconina producono lievi problemi gastrointestinali come crampi, vomito e diarrea se la loro. dose è bassa.
   
2. Se l'avvelenamento è più grave, i sintomi sarà anche più grave e angosciante. Il che significa che potrebbero verificarsi gravi problemi neurologici con problemi gastrointestinali come:
   
3. Delirium (1)
   
4. La diarrea
   
5. Pupille dilatate
   
6. Fever
   
7. Le allucinazioni
   
8. Mal di testa
   
9. Shock
   
10. L'ipotermia (2)
    
11. Paralisi
    
12. Shock
    
13. lento
    
14. Rallentato la respirazione
    
15. mal di stomaco
    
16. problemi di visione
    
17. Il vomito
    

    Come pure a recuperare da avvelenamento da patate dipende dalla quantità di alcaloide ingerito e quanto velocemente si ottiene il trattamento e assistenza medica. sintomi di avvelenamento di patate possono durare per 1-3 giorni. Il ricovero può anche essere necessario. è stata riportata anche anche la morte a causa di avvelenamento da patate, anche se è raro (3).
    

    Come Avvelenamento da germogli di patate da evitare?
    

    1. Questo può essere evitato facilmente memorizzando correttamente patate, mangiare loro presto dopo l'acquisto e tagliare la pelle di patate verdi e germogli se sono presenti sulle patate dell'azienda. Sempre bin la cedevole, vecchie patate con i germogli.
       
    2. Inoltre, scegliere patate unica azienda senza germogli quando acquistarli al supermercato.
       
    3. formazione Sprout è accelerato a causa di calore, umidità e luce. Quindi assicuratevi di conservare le patate non lavati, in un luogo fresco, buio e asciutto se non possono essere mangiati subito.
       
    4. Il contenitore deve consentire un adeguato flusso d'aria e prevenire l'accumulo di umidità.
       
    5. il modo di cucinare le vostre patate può anche determinare la concentrazione di solanina e alfa-caconina. Il modo migliore per ridurre la tossicità alcaloide è quello di friggere le patate ad alte temperature (170 gradi Celsius).
       

       speranza noi siamo stati in grado di rispondere alle vostre domande su germogli di patate. Facciamo appena in guardia ancora una volta che se si ingeriscono il veleno inavvertitamente, si prega di contattare immediatamente il medico. E fateci sapere come questo post ti ha aiutato. C'è un commento qui sotto.