Avvio di carne cruda Diet
Domanda
Ho recentemente stabilito che un istinto guidato, tutto naturale (e quindi tutto crudo) dieta rende ancora più senso per gli esseri umani. Ho provato un un pezzo grezzo di ormone /manzo alimentati a pascolo libero di antibiotici e ho trovato l'odore di essere un po 'repellente e il gusto dolce e decisamente poco attraente. Sono tornato ad esso più volte al giorno per i prossimi giorni e mai trovato gradevole al palato. Sono convinto che noi arent fatti per costringere noi stessi a mangiare di tutto (o devono stagione o mescolare gli alimenti di cambiare il loro gusto, in sostanza, ingannando i nostri sensi). Ho letto che in realtà si trattava di tessuto non-muscolare che gli esseri umani hanno mangiato la maggior parte di e di gran lunga avremmo gradito, ma sono abbastanza in perdita su come iniziare con una dieta biologica di carne di organi. Sarà Macellerie o aziende di carne li hanno? Dovrò andare a farmers- individuale se così come li trovo?
Mi sento come se non può iniziare una dieta sana trully abbastanza presto e apprezzo molto il vostro aiuto. (Io vivo in California, Stati Uniti)
Grazie
Chris
Risposta
Ciao Chris,
Beh, sono molto favorevole della vostra approccio dietetico, soprattutto perché rispecchia molto da vicino il mio
Quando ho iniziato il mio 100% raw Paleolitico dieta ho avuto difficoltà a trovare terribile magre muscolo-carni appetibile, proprio come nel tuo caso! - ho dovuto spegnere loro con aglio per il gusto e miei denti allora indebolite non potevano gestire, a meno che non sono state macinate. Ho poi letto su diversi articoli scientifici noioso, ma affidabili, così come l'articolo dieta Vilhjalmur Stefansson, ognuno dei quali ha sottolineato che gli esseri umani nel passato mangiato organo-carni principalmente prime per la salute (cioè del cervello /midollo osseo /fegato /rene /lingua /cuore /surrenale e altre ghiandole), e quasi mai toccato ogni muscolo-carni se non per lasciare una piccola quantità di loro per appendere e ammorbidire prima infine di mangiare loro molto tempo dopo. Infatti, mangiare prevalentemente muscolare magra-carni con non abbastanza grasso per elaborare la proteina, spesso porta a conseguenze spiacevoli come il coniglio fame.
Sono totalmente d'accordo con te per quanto riguarda evitando di usare senape /Galic ecc sapore cibi crudi. Non è naturale ed è stato un metodo che mangiatori cotto alimentari in passato utilizzati per mascherare la mancanza di sapore /gusto dei cibi cotti. Salse ecc non sono assolutamente necessari in caso di organo-carni crude, che sono molto più ricca nel gusto di muscolo-carni, comunque ,, in particolare quelli provenienti da animali selvatici. L'altro vantaggio è che non c'è bisogno di sprecare il tempo di cottura, basta mangiare tutto in 5 minuti netti, e mangiare un solo alimento alla volta è molto più facile sullo stomaco. Vengo così divertito in questi giorni in quanto molte persone a dieta Primal passano ore ogni giorno la preparazione di succhi di veggie o crema di cocco o di miscelazione 10 cibi diversi insieme in un frullatore. E 'uno spreco così ridicola di tempo
Ecco un suggerimento: - Ad un certo punto, non importa quello che fai, potrai iniziare a trovare anche i organo-carni crude non piace così attraente come prima;. questo spesso se si mangia più di una certa grande quantità di cibo ogni day.This è quando si dovrebbe iniziare a digiuno per un giorno o due. Dopo un giorno o due, si dovrebbe trovare che il vostro senso del gusto ha returned.This abitudine in sintonia con il Paleolitico "festa e fame" modo di corpi eating.Our bisogno di un periodo di riposo di tanto in tanto e costante digestione sperpera le risorse del corpo e energia nel corso del tempo, per cui questo cambiamento di gusto è solo una reazione istintiva da parte del corpo.
per quanto riguarda organo-carni vi consiglio di andare soprattutto dopo fegato, rene, della lingua e del cuore. Gli altri organi-carni sono un gusto acquisito e di solito meno gradito da altri. Del midollo osseo è il più delizioso (è stato molto apprezzato dai cacciatori-raccoglitori) ma deve essere assolutamente fresco. Quando freschi, sapori di midollo osseo come burro crudo, quando viene lasciato per alcuni giorni si comincia degustazione come segatura asciutta. In tutti i casi, acquistare i organo-carne da fonti selvatici o fonti organiche, se la prima non è possibile. Vorrei anche consigliamo vivamente che si mangia anche muscolo-carni alto contenuto di grassi, come molti frutti di mare /pesce, o addirittura l'anatra. Essi non sono così nutrienti come organo-carni, ma sono altrettanto gustosi e sono abbastanza alto contenuto di grassi per esso non importa, e si sono altamente improbabile per ottenere una fornitura settimanale affidabile di organo-carne, quindi è meglio che si avere un approvvigionamento alternativo se un ordine non riesce a venire attraverso.
sono solidale con la difficoltà di reperire prime organo-carni, come mi è stato più o meno stessa situazione qui a Londra. Mi ci sono voluti un buon 6-8 mesi per trovare fonti affidabili di cibo. Sei più fortunato di me, come si vive in California, che è un paradiso per la dieta del Paleolitico prime. Prima di tutto, vorrei raccomandare NorthStar Bison (http://www.northstarbison.com/), in quanto offrono bisonti per posta. Essi sono stati a volte conosciuti per essere un po 'inaffidabile, though.One persona menzionata avendo un paio di ordini prenotato 2 settimane di anticipo improvvisamente annullati poco prima della data di consegna. Tenete a mente che essi congelare automaticamente la carne prima della consegna, a meno che non li dica espressamente di non farlo, nel qual caso mandano in un secchiello con ghiaccio secco.
Living 1000s di chilometri di distanza dalla California, non posso fare a voi con indirizzi specifici delle imprese. Tutto quello che ho è questo sito web (http: //www.naturalhub.com/buy_natural_food_in_usa.htm#BUY%20MEAT%20MAIL%20&%20CO ...). Dovrete chiedere ad ogni azienda se possono fornire carne scongelati come con NorthStar Bison. La mia esperienza ri fonti di cibo, è che la maggior parte macellai normali sono inutili per quanto riguarda organo-carni come organo-carni non sono molto richiesti. Si potrebbe trovare un macellaio organico che potrebbe essere OK (macellai biologici nel Regno Unito sono di solito estremamente costosi, ma da quando ci cibo è generalmente 1/2 il costo di quella del Regno Unito, quelli negli Stati Uniti potrebbe benissimo essere la pena pagare una visita ).
Una donna americana importata l'idea di mercati (per lo più organici) agricoltori nel Regno Unito nel 1997. Senza di loro non sarei mai stato in grado di seguire questa dieta a buon mercato. Se si riesce a trovare mercati eventuali agricoltori biologici nella vostra zona, allora che è grande. Presumo che c'è un equivalente associazione statunitense dei mercati agricoltori biologici per California - ci deve essere un sito web. Essi dovrebbero essere in grado di e-mail con un elenco di agricoltori e mercati biologici. Cercate di fare in modo che qualsiasi bancarella del mercato si va a, ha il contadino che vende il proprio cibo o di un rappresentante del suo. L'acquisto all'ingrosso è mai una buona idea.
Se siete fortunati, si può anche trovare un contadino che caccia nel suo tempo libero, nel qual caso è possibile ottenere interiora di cervo che sono deliziosi -Sono ancora in grado di ottenere lepre e cinghiale in occasione.
o meno che aiuta, vi suggerisco di entrare in un gruppo Yahoo! concentrandosi su diete paleolitici prime. Ci sono diversi, almeno 12, forse 25. Il più grande è il gruppo live-alimenti che si rivolge a tutti coloro che mangia una dieta cruda carne (health.groups.yahoo.com/group/live-food/). Questi gruppi hanno un valore inestimabile per la ricerca di fonti di cibo crudo nella tua zona. Avrai ancora a spendere molti, molti di sabato guardando intorno per diverse fonti di cibi crudi, però. A seconda di una sola alimentazione non è una buona idea, non solo a causa della mancanza di varietà, ma perché ci sono sempre alcuni periodi dell'anno in cui la maggior parte delle aziende agricole sono chiusi (a Natale, ecc).
Infine, non del tutto d'accordo con l'/approccio istintivo Instincto. Devo ammettere che dopo aver mangiato cibo crudo per i primi 6 mesi su questa dieta che ho trovato che ho sempre, istintivamente antipatico il gusto dei cibi più elaborati (nel primo anno ho mangiato il 95% grezzo, non al 100%). Tuttavia l'approccio Instincto non tiene conto del fatto che alcuni alimenti crudi non sono necessariamente buono per la maggior parte delle persone, anche se lo fanno di gran gusto. Per esempio, ho provato la dieta Primal del Aajonus Vonderplanitz per i primi 6 mesi, che comprende principalmente magra muscolare di carne e dopo 1-2 mesi, latticini crudi pure. Mi è piaciuto molto il gusto di prodotti lattiero-caseari materie prime, tanto che sono diventato dipendente da esso - ho anche scoperto che ho perso l'appetito per l'organo-carni crude ho introdotto nella mia dieta dopo un po '. I miei sintomi di CFS che si era calmata leggermente con l'introduzione del muscolo-carni crude, improvvisamente riapparso con una vendetta, con l'introduzione del caseificio grezzo, e ho sviluppato la diarrea costante, grave mal di stomaco e costante letargia così come la visione sfocata .I realizzato dopo un po 'che ho avuto una grave intolleranza al lattosio tutta la mia vita e tagliare fuori tutti i prodotti lattiero-caseari e magre muscolo-carni e passati a organo-carni e piccole quantità di grassi del muscolo-carni - la maggior parte dei miei precedenti di salute-problemi pre dieta -raw debitamente scomparve oltre 3-4 mesi. Risulta che ci sono un sacco di persone che hanno intolleranze alimentari la classica 1 o 2 cibi crudi (forse a causa di una reazione contro la versione cotta del cibo?). prodotti lattiero-caseari RAW è l'autore del reato primo, ma un piccolo numero di altre persone hanno problemi con uova crude. (Ciò che veramente mi preoccupa di tutto questo è che quando ho detto il mio 5 mesi di calvario prime casearie a Aajonus, ha flippantly respinto come solo un disintossicazione!)
mi rendo conto che l'esempio precedente di prodotti lattiero-caseari crudo non è probabilmente una buona scelta in quanto a dieta Instincto saggiamente vietare latticini crudi a causa di esso che è un alimento non naturale non Paleolitico. Ma loro sostengono di mangiare tutto ciò che si sente gustoso, che non è sempre saggio. Ho provato Instincto per un breve periodo poco prima della dieta Primal, e ho scoperto che se ho mangiato più del 10% della mia dieta sotto forma di frutta, verdura, o miele, che sono diventato sempre più svogliato e stanco e spesso sviluppato leggera diarrea anche peggio il mio appetito per gli alimenti di origine animale crudi diminuita. Il problema è che io amo il gusto di frutta cruda e nido d'ape di erica grezzo, come spuntini tra i pasti a base di carne, ma sono fin troppo bene per esperienza, che prosperano meglio su un + alto contenuto di grassi grezzi alimenti di origine animale dieta il 90% , così mi baso sui miei gusti e l'istinto solo per quanto riguarda le prime organo-carni.
Spero che questo aiuti!
Geoff Purcell
