additivi
Domanda
Un amico mi ha detto che evita tutti gli additivi e prodotti chimici aggiunti agli alimenti. Penso che sia una buona cosa, ma lei ha detto che evita anche i prodotti alimentari etichettati "basso contenuto di grassi" o "a basso contenuto di sodio" o "senza zucchero" perché per essere in grado di alterare il cibo in questo modo, aggiungono le altre cose ad esso e sconvolge lo stomaco. E 'vero che per cambiare gli alimenti di essere' basso contenuto di sodio 'ecc, usano più additivi? Grazie
Risposta
Hi Lee,
Questa è una buona domanda, e la risposta è, "non necessariamente".
Il modo per dire è quello di leggere il pannello etichetta alimentare in cui gli ingredienti sono e confrontare i prodotti.
per esempio, se si confrontano due tipi di condimento per l'insalata e uno dice "senza grassi", sì, ci sono sicuramente gli ingredienti aggiunti al condimento senza grassi per far sembrare, sentire e gusto come quella con grasso.
volte se trovo un "senza zucchero" tè o "dieta del tè" mi piace pensare che è solo buon tè fermentato vecchio che viene messa in un può o una bottiglia - ma di solito non lo è. Ho letto il livello ingrediente e vedo che è ottenuto sucralosio o stevia o aspartame, e voglio solo il tè pianura! Quindi devo trovare uno chiamato "senza zucchero". (E ho ancora letto l'etichetta solo per essere sicuri)
E sicuramente se si vede "a basso contenuto calorico succo d'arancia" è ottenuto qualcosa di strano cambiato di sicuro!
Ma, ci sono esempi alimenti di basso contenuto di grassi /sale /zucchero che sono semplicemente inferiori!
-A zuppa di sodio inferiore può semplicemente hanno meno sale aggiunto ad essa (ci potrebbero essere alcune spezie e condimenti credono renderà gusto migliore, ma non necessariamente un additivo chimico)
- Low-sodio crackers, patatine e salatini appena hanno messo senza sale sulle cime
- latte a basso contenuto di grassi ha alcune (o tutte) del grasso scremato fuori di esso, e niente è aggiunto ad esso (ad eccezione di vitamine liposolubili in alcune marche)
e a volte un prodotto è solo fare una richiesta, e il prodotto non è cambiato affatto: esempi che vengono in mente sono "burro di arachidi senza colesterolo", " 7-up "e alcune barrette di cioccolato che pubblicizzano" meno grasso senza caffeina "- come tortini di menta piperita e 3 moschettieri bars-- e in caratteri piccoli si dice" rispetto ad altri candy bar full-size ", la maggior parte dei quali contengono noci ... che sono naturalmente ad alto contenuto di grassi e calorie.
Così, la linea di fondo è, non c'e 'sempre' su di esso. Bisogna prendere ogni singolo caso, leggere l'etichetta degli ingredienti (la verità sarà sempre lì), e confrontarlo con il prodotto originale per rilevare i cambiamenti che sono stati fatti!
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