COURTESY CHERYL OLSEN/FINDAGRAVE.COM
La ricetta del "Kay's Fudge" non sarà mai dimenticata.
Puoi trovare tutti i modi per condividere preziose ricette di famiglia. Queste ricette non così segrete continuano a vivere nei libri di cucina della chiesa, scarabocchiate su schede o, oggigiorno, digitate attentamente in una raccolta online. Ma la ricetta dell'amata caramella di Kay Andrews è scolpita sulla sua lapide nel cimitero di Logan a Logan, nello Utah, un dolce sorprendente per tutti i visitatori del cimitero.
Kay, mamma di cinque figli, nonna di 15 e bisnonna di 37, è morta all'età di 97 anni nel 2019. Non che molti di noi pensino al futuro e progettino la propria lapide prima di morire, ma lei è stata un'eccezione.
Suo marito, Wade, morì nel 2000 e la loro lapide condivisa celebra cose che erano importanti per loro, riporta KSL.com . Un lato della pietra mostra un cavallo, un bombardiere B-24, il berretto da professore e altri ricordi importanti della vita di Wade. Ma Kay voleva qualcosa di diverso scolpito sulla pietra per ricordare le sue esperienze.
"Sai cosa voglio? Voglio la mia ricetta del fondente lì", ha detto Kay, secondo suo figlio Steve Andrews.
Kay era nota per condividere il suo famoso fudge con la famiglia e gli amici, quindi la ricetta è stata una scelta naturale per rappresentarla sulla pietra.
Steve ha detto a KSL che la lapide è diventata così popolare che la gente ha iniziato a chiamare quella parte del cimitero come "Kay's Fudge". Un altro dei suoi figli la portava al cimitero e presentava Kay ai lavoratori del posto, spiegando la storia dietro la ricetta.
"Le è piaciuto molto il fatto che la gente si divertisse con il suo fondente", ha detto Steve. Questo ci scalda il cuore e ci fa venire voglia di riprendere le ricette tramandate dalle nostre madri.
Foto:Shutterstock
La ricetta è semplice e diretta:non c'è spazio per ruminazioni fantasiose quando incidi parole nella pietra! In breve, la ricetta presentata sulla lapide conteneva un errore di battitura:richiedeva un cucchiaio di vaniglia invece di un cucchiaino, ma il problema è stato corretto.
Anni dopo che Kay Andrews scelse di includere la sua ormai famosa ricetta del fudge sulla sua lapide nel cimitero di Logan, la sua storia divenne virale mentre i social media parlavano durante il fine settimana di "Kay's Fudge". https://t.co/4hhaayJKqg
— KSL (@KSLcom) 2 giugno 2021
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