Jika Anda hanya menggunakan gunting dapur untuk mengiris benang dan membuka kemasan, Anda hanya memanfaatkan sebagian kecil dari potensinya.
1 / 5
Mulai dari memotong ikan teri berminyak di piring, memotong selada, hingga memotong kacang hijau, tidak banyak persiapan yang tidak dipermudah dengan gunting . Sangat memuaskan menggunakannya pada ramuan herbal:tidak perlu talenan, dan yang paling penting, tidak ada memar. Memotong kucai langsung ke telur, mengiris daun bawang ke dalam mangkuk, semuanya dengan sedikit pembersihan… daftarnya terus bertambah, hanya dibatasi oleh imajinasi Anda!
2 / 5
Foto:Ostancov Vladislav / Shutterstock.com
Caranya cepat:lupakan talenan, pisau, dan hasil pembersihan. Bila Anda ingin membagi ikan menjadi porsi tersendiri atau potongan kecil untuk tusuk sate atau kari, cukup cabut guntingnya. Semua gunting dapur berkualitas memiliki gerigi mikro pada bilah bawah untuk menggenggam benda licin. Ini menahan ikan di tempatnya sementara bilah atas mengiris. Anda dapat melakukannya langsung di atas kertas dari penjual ikan, sehingga menyiapkan ikan menjadi cepat, mudah, dan mudah perawatannya.
3/5
Foto:Momen Bergerak / Shutterstock.com
Di musim dingin, ketika tomat di lorong produksi kurang menggugah selera, kita beralih ke simpanan tomat kalengan utuh. Jika Anda membuat resep klasik seperti puttanesca, memecah tomat di dalam wajan bisa menjadi tugas yang berantakan dan memakan waktu. Sebagai gantinya, buka bagian atasnya dan gunakan gunting dapur praktis Anda untuk mengiris tomat saat masih di dalam kaleng. Gagasan untuk menuangkan seluruh kaleng ke talenan untuk dipotong dadu (dan limbah serta pembersihan yang dihasilkan) membuat saya merinding. Tidak perlu melakukan ini!
Berikut trik sederhana lainnya untuk menjadi juru masak yang lebih cepat .
4/5
Foto:Peter Cripps / Shutterstock.com
Trik kuliner ini untuk mempercepat waktu memasak ayam utuh terdengar jauh lebih rumit dari yang sebenarnya; gunting membuatnya sangat mudah. Pertama, potong kedua sisi tulang punggung dan lepaskan (masukkan ke dalam freezer dan simpan untuk stok jika Anda mau). Anda akan melihat burung itu masih belum bisa berbaring rata. Buka dan buat potongan 2 inci di bagian atas tulang dada bagian dalam. Jika mau, Anda dapat dengan mudah memotong seluruh ayam dari sini, atau memasaknya utuh.
Jangan lewatkan resep ayam panggang ini keluarga Anda akan menyukainya.
5/5
Foto:YARUNIV Studio / Shutterstock.com
Menggunakan gunting untuk mengupas lobster adalah metode tercepat, terbersih, dan paling efisien. Gunting yang dirancang khusus untuk ikan dan kerang memiliki bilah bawah bergerigi untuk pegangan yang kuat pada permukaan yang licin dan pegangan ergonomis yang memungkinkan torsi kuat untuk menembus cangkang keras. Selain itu, Anda dapat melakukan seluruh pengoperasian di panci atau piring untuk mengatasi kekacauan yang tak terhindarkan, sehingga pembersihan menjadi sebuah impian.
Setelah Anda mencoba kegunaan baru gunting dapur ini, temukan 40 retas dapur itu akan mengubah cara Anda memasak.
Awalnya Diterbitkan:26 Januari 2023