Voici pourquoi :
* L'eau de Javel est toxique : L'eau de Javel (hypochlorite de sodium) est un produit chimique agressif. Il est corrosif et peut provoquer des brûlures, des irritations et des empoisonnements en cas d'ingestion ou de contact avec la peau ou les muqueuses. Même diluée, l’eau de Javel peut laisser des résidus sur votre peau.
* Contamination alimentaire : Si vous vous lavez les mains avec de l'eau de Javel, même si vous les rincez, il existe un risque élevé de transfert de résidus d'eau de Javel aux aliments que vous préparez. L'ingestion d'eau de Javel peut causer de graves problèmes de santé, notamment des nausées, des vomissements, des douleurs abdominales et des lésions œsophagiennes.
* Lavage des mains inefficace : L'eau de Javel n'est pas un agent de lavage des mains efficace pour éliminer la saleté, les huiles et les microbes. Il peut tuer certains germes, mais il ne les élimine pas physiquement. L’eau et le savon ordinaires sont bien meilleurs pour se laver les mains efficacement.
* Risque de réactions chimiques : Si l’eau de Javel entre en contact avec certains aliments ou produits de nettoyage, elle peut créer des fumées toxiques ou d’autres réactions chimiques nocives.
Lavage des mains sécuritaire pour la préparation des aliments
Voici comment bien se laver les mains avant de préparer à manger :
1. Mouillez-vous les mains : Utilisez de l’eau courante propre (chaude ou froide).
2. Appliquer du savon : Utilisez du savon ordinaire. Un savon antibactérien n'est pas nécessaire.
3. Mousse : Frottez-vous les mains pour bien faire mousser le savon. Assurez-vous de passer entre vos doigts, sous vos ongles et sur le dos de vos mains.
4. Gommage : Frottez-vous les mains pendant au moins 20 secondes (fredonner deux fois la chanson « Joyeux anniversaire » est un bon moyen de la chronométrer).
5. Rincer : Rincez-vous soigneusement les mains sous l’eau courante propre.
6. Sec : Séchez-vous les mains avec une serviette en papier propre ou séchez-les à l'air libre. Si vous utilisez une serviette en tissu, assurez-vous qu'elle est propre et changée fréquemment.
En résumé, n'utilisez jamais d'eau de Javel pour vous laver les mains, surtout avant de manipuler des aliments. Respectez l'eau et le savon pour une hygiène des mains sûre et efficace.