Thanksgiving végétarien :10 plats délicieux et qui plairont à tout le monde

Ne laissez pas un végétarien venir dîner vous stresser quant à ce qu’il faut préparer. Voici 10 plats végétariens approuvés pour Thanksgiving.

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Pâté chinois végétarien

Si vous recherchez quelque chose de copieux et de délicieux (qui peut également être recouvert de sauce), cette version végétarienne d'un classique préféré est la réponse. Il utilise des lentilles plutôt que du bœuf pour lui donner cette texture charnue. C'est tellement bon que vos invités carnivores pourraient aussi y goûter !

Obtenez la recette ici.

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Soupe de lentilles aux légumes et aux morceaux

Commencez le repas avec cette délicieuse soupe chaude pour vos invités végétariens.

Obtenez la recette de cette soupe copieuse aux lentilles ici.

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Photo :Shutterstock

Soupe végétalienne aux haricots noirs

Si des végétaliens viennent dîner, cette soupe copieuse est un repas en soi. Servez-le avec du pain frais et une salade verte pour un repas délicieux et complet.

Obtenez la recette de la soupe végétalienne aux haricots noirs ici.

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Poivrons farcis végétariens

Cette recette est simple à réaliser et tellement lumineuse à servir dans une assiette. Farci de haricots et de fromage de chèvre, il est aussi délicieux et copieux qu'agréable à l'œil.

Obtenez la recette des poivrons farcis ici.

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Épinards à la crème

Ce délicieux classique du steakhouse ravira tous vos convives, végétariens ou non !

Obtenez la recette des épinards à la crème ici.

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Haricots verts à l'ail et au poivre rôti

Ce plat est parfait seul en accompagnement, ou coupé et ajouté à une salade pour une entrée végétarienne.

Obtenez la recette de ces haricots verts ici.

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Salade de betteraves râpées au citron et aux carottes

Si vous recherchez un accompagnement légèrement plus léger pour égayer les assiettes de vos invités, essayez ce plat citronné et riche en nutriments.

Obtenez la recette de cette salade de chou  sur le blog de notre rédacteur culinaire, Open Kitchen.

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Lasagne à la ratatouille rôtie

Si vous ne savez pas quoi préparer comme plat principal pour remplacer la dinde, essayez une version de la lasanga très appréciée. Cette recette mélange beaucoup de légumes et une délicieuse sauce pour un repas végétarien parfait.

Obtenez la recette de la ratatouille rôtie lasanga ici.

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Tatin à la courge renoncée et à l'érable

Utilisez des courges de saison pour réaliser cette délicieuse tarte sucrée et ravir les palais de vos invités.

Obtenez la recette de la Tatin à la courge renoncée et à l'érable ici.

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Tartelettes à la citrouille fraîche

Ces tartelettes sucrées et épicées constituent un régal merveilleux et une excellente façon d'accueillir à la fois la saison et vos invités.

Obtenez la recette de ce délicieux dessert à la citrouille ici.

Publié initialement : 1 octobre 2013