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Tienes mucho para elegir cuando se trata de elegir una dieta para bajar de peso, y tiene sentido elegir algo que esté respaldado por una organización importante. Pero si bien el plan de dieta militar parece oficial, en realidad no tiene nada que ver con el ejército.
Este plan de alimentación “carece de cualquier afiliación con el ejército y no se adhiere a los principios nutricionales empleados en las prácticas militares reales. ”, explica Nichole Andrews, R.D.N., dietista oncológica y autora de El azúcar no alimenta el cáncer. . Entonces, ¿qué es? A continuación, los dietistas explican y, lo que es más importante, detallan los peligros potenciales del menú restrictivo.
Conozca a los expertos:Nichole Andrews, R.D.N., dietista oncológica y autora de El azúcar no alimenta el cáncer y Lauren Manaker, MS, RDN, autor de El libro de cocina de la mamá primeriza durante el embarazo .
Si bien no se utiliza para ayudar a preparar a los soldados durante el campo de entrenamiento ni nada parecido, la dieta militar es definitivamente una forma reglamentada de comer, al menos durante unos días. El plan de dieta militar hace grandes promesas sobre cuánto peso puede perder limitando su ingesta de calorías. ¿Pero es esto seguro? ¿Y los dietistas realmente recomiendan seguir este camino? Consultamos a dos nutricionistas para obtener más información.
"La dieta militar es un plan de alimentación de tres días que promueve la pérdida de peso", dice Lauren Manaker, M.S., R.D.N., autor de El libro de cocina de la mamá primeriza durante el embarazo . Su fama es su capacidad potencial para ayudar a sus seguidores a perder 10 libras en una semana cuando siguen un plan de dieta estricto durante tres días seguido de comer dentro de un límite calórico durante el resto de la semana, agrega Manaker. La dieta militar limita a sus seguidores a entre 1.100 y 1.400 calorías diarias durante los tres primeros días, dice Andrews.
Andrews explica que aunque quienes siguen la dieta militar lo hacen de forma intermitente, otros toman medidas más drásticas y pueden adherirse al patrón durante un mes entero, un plan que se dice que resulta en una pérdida de peso de hasta 30 libras. "Sin embargo, como dietista registrada, desaconsejo encarecidamente seguir este enfoque", afirma.
Básicamente, la dieta es "baja en grasas y se basa en la restricción de calorías para facilitar una rápida pérdida de peso", añade Andrews. "Incluso durante los cuatro días libres, se anima a las personas a seguir un régimen bajo en calorías de 1.500 calorías o menos".
A continuación se muestran algunos ejemplos de alimentos incluidos en la dieta militar:
“En la dieta militar se evitan muchas comidas rápidas, frituras, productos lácteos enteros, dulces y bebidas azucaradas”, añade Manaker. "También se desaconseja el alcohol, ya que proporciona calorías vacías y puede ralentizar los procesos metabólicos del cuerpo. También se evitan las verduras con almidón y el pan blanco".
Si bien la dieta militar tiene una lista sugerida de alimentos para los primeros tres días, técnicamente puedes comer lo que quieras en los cuatro días restantes de la dieta. Sin embargo, se anima a los seguidores a limitarse a 1.500 calorías al día.
El plan proporciona un menú de muestra, en caso de que tenga problemas para pensar qué comer durante esos cuatro días.
Las ideas para el desayuno incluyen:
Para el almuerzo, el plan de dieta sugiere:
Las opciones de cena incluyen:
El plan de dieta dice que puedes tomar dos refrigerios por día, que pueden incluir:
No se han realizado estudios sobre la dieta militar y el plan no pretende tener ninguna ciencia detrás. Tampoco parece haber sido creado por nadie con experiencia en nutrición.
De hecho, eso es lo que dice la dieta en la sección "Acerca de" del sitio web:"Claro, todos deberíamos comprometernos a adoptar hábitos a largo plazo que cambien nuestras vidas; comer menos carne, hacer más kilómetros y beber té verde todos los días. Pero en una emergencia de pérdida de peso, a veces sólo hay que hacerlo. Y la dieta militar lo logra. La mayoría de nosotros podemos aguantar durante un par de semanas porque las recompensas valen la pena".
La dieta militar se basa únicamente en tener un déficit calórico, lo que ha demostrado ser eficaz para perder peso. Sin embargo, no se centra en realizar cambios sostenibles para perder peso y no recuperarlo.
Si bien un déficit de calorías puede ayudarle a perder peso, las investigaciones encuentran que debe ser continuo para mantener el peso. Es decir, es poco probable que tomar medidas drásticas para tratar de perder mucho peso en un corto período de tiempo le ayude a mantener el peso recuperado.
Como la mayoría de las dietas de moda para bajar de peso, la dieta militar puede ayudar a sus seguidores a perder peso al principio; sin embargo, debido a su naturaleza restrictiva, es probable que los kilos regresen (y potencialmente incluso aumenten) cuando los participantes vuelvan a sus dietas normales y cotidianas, dice Andrews. "Este ciclo de peso, comúnmente conocido como dieta yo-yo, puede tener efectos adversos sobre el metabolismo y la composición corporal, lo que hace que sea más difícil mantener un peso saludable a largo plazo", subraya.
"Como resultado, la eficacia de la dieta militar a largo plazo es cuestionable", continúa Andrews. "Por lo tanto, es aconsejable buscar orientación de un dietista registrado en pérdida de peso para explorar enfoques dietéticos más equilibrados y sostenibles para lograr objetivos de salud y control de peso a largo plazo".
La seguridad de la dieta militar es un tema de debate entre los profesionales de la salud, explica Manaker. "Si bien puede resultar en una pérdida de peso a corto plazo, la naturaleza restrictiva de la dieta y la ingesta limitada de calorías pueden no ser sostenibles ni saludables durante un período prolongado", añade. "Puede provocar deficiencias de nutrientes y no fomenta hábitos alimentarios saludables a largo plazo".
Si estás buscando perder peso, entonces la dieta militar debería ayudarte a ver resultados. Pero no está exento de riesgos. De hecho, los dietistas con los que hablamos para este artículo recomiendan no probar la dieta.
Andrews dice que las deficiencias de nutrientes asociadas con la dieta restrictiva pueden provocar complicaciones de salud como fatiga, debilidad y deterioro de la función inmune, así como inconvenientes mentales y emocionales.
"Las personas pueden experimentar mayores sentimientos de irritabilidad, cambios de humor y mayor estrés debido al esfuerzo físico y la privación asociados con los déficits calóricos severos", dice. "Además, la preocupación por la comida, las reglas dietéticas estrictas y el enfoque constante en la ingesta calórica pueden contribuir a una relación poco saludable con la comida, lo que genera sentimientos de culpa, vergüenza y ansiedad en torno a los hábitos alimentarios". En situaciones graves, esos sentimientos pueden derivar en trastornos alimentarios, añade.
El sitio web oficial de la dieta militar describe su plan de alimentación de tres días de la siguiente manera:
Día 1:
Día 2:
Día 3:
"Durante los cuatro días libres, generalmente se recomienda consumir una dieta equilibrada y baja en calorías, con el objetivo de consumir alrededor de 1.500 calorías por día o menos", explica Andrews. "Es importante consultar con un profesional de la salud o un dietista registrado antes de comenzar cualquier nuevo plan de dieta, especialmente uno tan restrictivo como la dieta militar, para asegurarse de que sea adecuado para su salud y necesidades nutricionales individuales".
Si cree que está luchando contra un trastorno alimentario y necesita apoyo, llame a la línea de ayuda de la Asociación Nacional de Trastornos Alimentarios al (800) 931-2237. Puede enviar un mensaje de texto con HOME al 741741 para enviar un mensaje a un consejero de crisis capacitado desde la Línea de texto de crisis de forma gratuita.