Dicen que Montreal tiene la proporción más alta de restaurantes per cápita de América del Norte. Las opciones son infinitas, entonces, ¿a dónde ir cuando buscamos los mejores restaurantes baratos de la ciudad? Hemos reunido los diez bocados más emblemáticos y asequibles.
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Nada se compara con morder un bagel bien caliente, recién salido del horno de leña en uno de los dos lugares de bagels más queridos de la ciudad:St-Viateur Bagel y Fairmount Bagel. El exterior crujiente, carbonizado y ligeramente ahumado da paso a un interior denso pero que se derrite en la boca; no se necesita queso crema ni mantequilla cuando está tan fresco. ¿El único inconveniente? No podrás quedarte sólo con uno.
(Foto:Mayssam Samaha)
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Probablemente la comida barata más emblemática de Montreal sea el sándwich de carne ahumada de Schwartz. La lista aparentemente interminable es parte de la tradición y no debería impedirle probar este delicioso manjar al menos una vez. Omita la opción magra y opte por un corte de carne con contenido medio en grasa o, si se siente aventurero, con toda la grasa.
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Wilensky's, un restaurante de almuerzo familiar, ha estado sirviendo exactamente lo mismo desde que abrió sus puertas en 1932. Pida un Wilensky's Special, un sándwich de salami y mortadela con mostaza, servido a la parrilla. Una advertencia:no intente cambiar ni sustituir ninguno de los ingredientes. Es lo que es. Pide una guarnición de pepinillos encurtidos y un refresco de cereza y disfruta de tu comida en uno de los desvencijados taburetes de la barra.
(Foto:Mayssam Samaha)
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Ningún viaje a Montreal está completo sin disfrutar al menos una vez de la mezcla grasosa de papas fritas, salsa gravy y queso cuajado que es la poutine. Los locales nocturnos como La Banquise le ayudarán a disfrutar de una noche de bares, pero uno de los favoritos locales es el poutine de pechuga con puntas quemadas en el recién inaugurado asador Blackstrap BBQ.
(Foto:Mayssam Samaha)
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En lo que respecta a las panaderías, Montreal ha avanzado mucho en los últimos veinte años. Algunas de nuestras panaderías artesanales están ahora a la par de cualquier cosa que uno pueda encontrar al otro lado del charco en París. Baguettes, croissants y diversos pasteles de hojaldre y crujientes pueden ser una excelente opción para un desayuno o merienda delicioso y económico.
(Foto:Mayssam Samaha)
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Esa gran bola naranja al costado de la carretera se ha convertido en uno de los símbolos más emblemáticos de la ciudad desde su construcción en 1945. Diseñada como un recorrido para vehículos (completo con camareras patinadoras), la especialidad de esta esfera naranja es el Gibeau Orange Julep, un brebaje cremoso de cítricos que combina perfectamente con la comida grasosa que se sirve aquí.
(Foto:Mayssam Samaha)
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¡No, no colas de castor reales! Este manjar canadiense es un trozo plano de masa frita con forma de cola de castor que se puede cubrir con una variedad de productos dulces, desde Nutella y plátanos hasta una mezcla de azúcar, limón y canela que seguramente te hará pedir más.
(Foto:BeaverTails)
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Pregúntele a cualquier habitante de Montreal dónde está el mejor pho de la ciudad y seguramente obtendrá una respuesta diferente cada vez. Sin embargo, seguirán apareciendo algunos nombres. Pho Tay Ho, Pho Bang New York y Pho Lien son impresionantes y una opción bienvenida en un día frío en Montreal.
(Foto:Mayssam Samaha)
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Ya sea que estés persiguiendo el camión de tacos Grumman en uno de los eventos al aire libre de la ciudad o sentándote en Maïs, el último local de moda en la ciudad, los tacos son siempre una opción muy satisfactoria y económica.
(Foto:Mayssam Samaha)
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El cerdo desmenuzado puede estar un poco sobrevalorado hoy en día, pero un buen sándwich de cerdo desmenuzado, si se hace bien, siempre da en el clavo. Uno de los mejores sándwiches de cerdo desmenuzado de la ciudad se sirve en Dépanneur Le Pick Up, a pocas cuadras del mercado Jean-Talon, el mercado al aire libre más grande de América del Norte.
(Foto:Mayssam Samaha)
Publicado originalmente:07 de junio de 2013