Ponga a trabajar su excelente cosecha con estas ensaladas, acompañamientos, platos principales a base de calabaza y más.
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Sabor de casa
"Esta ensalada va muy bien con todas las edades y es una buena manera de hacer que los niños coman calabaza de verano". —Opal Shipman Levelland, Texas
Obtén la receta de ensalada de calabaza agridulce.
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Sabor de casa
"Siempre disfruto llevando esta opción saludable a fiestas y comidas compartidas, y la gente realmente parece apreciarla. No se necesita aceite para esta ensalada; el jugo de limón se combina con el queso feta para cubrir ligeramente los ingredientes frescos y brillantes". —Camille Parker, Chicago, Illinois
Obtén la receta de ensalada de calabaza amarilla y sandía.
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Sabor de casa
"La primera vez que cultivé un jardín, coseché calabazas de verano y las cociné con ajo y hierbas. Usar calabaza pattypan es un toque creativo". —Kaycee Mason, Siloam Springs, Arkansas
Obtén la receta de calabaza Pattypan con ajo y hierbas.
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Sabor de casa
"Mis comidas favoritas demuestran el amor por la familia y la comida. Este plato de calabacín con tomates es como un pisto a escala reducida". —Adán Franco, Milwaukee, Wisconsin
Obtén la receta de calabaza salteada con tomates y cebollas.
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Sabor de casa
"Con una maravillosa mezcla de sabores, colores y texturas, esta impresionante ensalada se puede preparar en minutos para un almuerzo con un amigo o para una cena ligera con tu pareja. ¡Es mi receta rápida favorita!". —Mildred Sherrer, Fort Worth, Texas
Obtén la receta de ensalada de pavo y calabaza amarilla.
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Sabor de casa
"La calabaza amarilla horneada queda maravillosamente crujiente. No es necesario darles la vuelta a los trozos, pero sí vigilarlos". —Debi Mitchell, Flower Mound, Texas
Obtén la receta de calabaza empanizada con parmesano al horno.
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Sabor de casa
"¡Estas rebanadas crujientes, sazonadas con semillas de apio y semillas de mostaza, tienen un sabor agridulce que seguramente todos disfrutarán! La colorida mezcla de calabaza amarilla, pimiento rojo dulce y cebolla picada hace una hermosa presentación". —Eleanor Sundman Farmington, Connecticut
Obtén la receta de encurtidos de calabaza muy dulces.
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Sabor de casa
"Me encanta probar diferentes recetas para la calabaza que cultivo en mi jardín. Es divertido llevar esta hermosa cazuela a las comidas compartidas porque sé que se cocinará rápido. Incluso a los más pequeños les gusta". —Lucille Terry, Frankfort, Kentucky
Obtén la receta de cazuela de calabaza calicó.
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Sabor de casa
"Esta ensalada, que tiene un crujido perfecto, es una sabrosa alternativa a la ensalada de col. Como la mayoría de los jardineros, normalmente tenemos abundantes calabazas y calabacines en verano, por lo que este plato es una manera increíble de utilizar nuestros productos frescos". —Diane Hixon, Niceville, Florida
Obtén la receta de ensalada de calabaza de verano.
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Sabor de casa
"Esta rica y cremosa cazuela de calabaza y calabacín, con su cobertura crujiente, sería un plato maravilloso para llevar a comidas compartidas y picnics de verano, o para acompañar una amplia variedad de platos principales. ¡Te encantará el sabor mantecoso de estas 'verduras reconfortantes'!". —Jennifer Wallace, Canal Winchester, Ohio
Obtén la receta de cazuela de champiñones y calabaza de verano.
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Sabor de casa
"La calabaza amarilla de sabor suave recibe un gran impulso de los sabrosos chiles, jalapeños y cebolla morada. Esta guarnición también funciona con calabacines". —Tommy Lombardo, Euclides, Ohio
Obtén la receta de cazuela de calabaza de verano Tex-Mex.
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Sabor de casa
"Sirva este colorido salteado con sabrosas tiras de filete de falda y muchas verduras sobre arroz para obtener una cena satisfactoria que estará en la mesa en menos de media hora". —Gayle Lewis, Yucaipa, California
Obtén la receta de filete a la pimienta con calabaza.
¿Por qué no combinar estas recetas de calabaza de verano con un postre fácil sin hornear?