grasas animales vs planta fats
Pregunta
estoy un poco confundido. ¿Cómo son las grasas vegetales mejor que las grasas animales ?. Estoy adivinando, la grasa es grasa. Por lo demás, ¿cómo las plantas producen grasa? He leído que la grasa de coco es muy alto. ¿Sabe usted por qué es así?
respuesta
Bueno, puedo entender su confusión! Mucha gente habla de "grasa" sin decir verdaderamente lo que significan. Dietético "grasa" no es una sola cosa. En cambio, la "grasa" significa realmente todo un grupo de sustancias químicas, al igual que "hidrato de carbono" incluye fibra, almidón, fructosa, glucosa, lactosa, etc. Algunas cosas en el grupo "carbohidrato" son muy saludables, como la fibra, y otros son extremadamente poco saludable, como la glucosa.
Entonces, ¿qué acerca de las grasas? ¿Qué los hace diferentes unos de otros? Hay dos tipos principales de grasas. El primer tipo es esteroles, y segundo tipo es ácidos grasos. Francia El grupo esterol incluye una grasa que estoy seguro que has oído mucho sobre el colesterol, que sólo se encuentra en los productos animales, y esteroles vegetales, que sólo se encuentra en las plantas grasos (como el maíz). Esta es la primera diferencia entre las grasas vegetales y animales, el colesterol en la grasa animal puede ser perjudicial si se come demasiado, mientras que los esteroles vegetales son inofensivos.
Hay literalmente cientos de diferentes ácidos grasos por ahí, y hay dos principales características que hacen que cada uno único. La primera es sus ácidos grasos tamaño pueden tener cadenas de 2 a 22 átomos de carbono de longitud, y la gente en general, los dividen en categorías de cadena larga corto, mediano y. Por suerte para ti, no hay diferencias de salud entre estas categorías.
La segunda manera de decir ácidos grasos aparte es la saturación, que es una forma elegante de decir la forma. Las grasas saturadas son
recta, sin curvas, y provienen de animales. El consumo de grasas saturadas en su mayoría puede causar problemas de salud. Las grasas no saturadas
tienen uno o más codos en la cadena, se encuentran tanto en las fuentes vegetales y animales, y son más saludables que las grasas saturadas. Las grasas no saturadas se clasifican de acuerdo a la duración de la cadena es, y donde la curva es. Hay varias grasas no saturadas que son esenciales (si no obtiene suficiente de ellos, que se enfermará) -estos son los ácidos grasos omega 3 "" que se escuchan. (Omega 3 se refiere al punto exacto donde la cadena está doblado).
Las grasas trans (también llamados grasas hidrogenadas) son grasas no saturadas que han sido alterados químicamente para que se doblen de forma no natural. Estas grasas se acumulan rápidamente en las células y causan enfermedades del corazón.
Entonces, ¿qué hace que todas se reducen a?
Trate de comer sólo una porción de grasa animal por día, y contar los huevos! Si usted tiene una tortilla para el desayuno, luego la cena debe ser de pollo o carne magra de cerdo, no hamburguesas. Usa Asegúrate de comer las grasas buenas de las plantas! Comer aceitunas o frutos secos para un aperitivo, y cocinar con aceite de oliva o aceite de canola. Utilice guacamole en lugar de aderezo ranchero. Trate de comer pescado una vez por semana. Opiniones y comprobar siempre las etiquetas de nutrición en los alimentos que compra, para asegurarse de que no contiene grasas trans.
Puede ser confuso empezando, pero haciendo un compromiso para aprender acerca de los diferentes alimentos y comer sano no es tan difícil como parece. Hacer pequeños cambios poco a poco, y con el tiempo que va a terminar de comer sano todo el tiempo!
Buena suerte!
Cómo quitar el esmalte de uñas con o sin removedor
23 mejores brumas y aerosoles corporales para que las mujeres tengan un olor celestial
Cómo utilizar los cepillos de limpieza facial
Vestidos de novia dramáticos en una línea para la novia llamativa
Relizen | 10 trucos para controlar los sofocos en el momento
