tres opciones de dieta: ¿cuál es la mejor
Pregunta
tengo la opción de
1) comer carne de vaca grassfed exclusivamente orgánica y bisontes, congelado, también muy de vez en cuando? comer un poco de pescado fresco SALVAJE /crustáceos
2) comer en parte grassfed, carne grainfed parte orgánica (variada, aves, carne de res, cerdo, etc.) FRESCO alternando con algunos frescos de pescado salvaje /mariscos para equilibrar omega-3 : relación de ácidos grasos omega-6, en cierta medida (ps: soy intolerante al gluten)? O
comer exclusivamente salvaje fresco pescado /marisco
En su opinión, ¿cuál es la mejor opción
Gracias.
respuesta de
Sin duda alguna para la opción de precongelado 100% carne de vacuno alimentado con pasto y el ocasional mariscos crudos no congelado.
yo, como muchos RPDers, tienen que comer carnes congelan de vez en cuando, y no es el fin del mundo. La congelación causa muy ligera desnaturalización de las enzimas y las proteínas de la carne, y por lo general hay una ligera pérdida de sabor y una ligera pérdida de contenido de agua - y la carne precongelado, una vez descongelado, tiende a envejecer mucho más rápido que la carne cruda no congelado . Sin embargo, lejos de ser tan malo como cocinar congelación, en términos de su efecto sobre los alimentos - después de todo, las enzimas están completamente destruidas por la cocción
Algunos rawpalaeodieters que he hablado han mencionado conseguir ciertos efectos secundarios de comer. alimentados con granos de carne, y han echado la culpa a su intolerancia al gluten - así, la segunda opción puede no ser tan buena
la tercera opción de una dieta de pescados y mariscos probablemente no sería una buena idea.. Yo probé haciendo una dieta de todo-crudo-mariscos para c.6-8 semanas, en un momento dado, pero no funcionó para mí - por otra parte, me parece que hacerlo mejor, en términos de energía niveles etc. , si al menos una parte de mi dieta (en cualquier lugar de 10-40%?) se compone de marisco crudo, salvaje.
En cualquier caso, el animal-ingesta de alimentos de la dieta paleolítica parece haber sido en su mayoría compuesta de carnes /órgano-carnes de grandes mamíferos terrestres, con pescado /aves única que forma una parte mucho más pequeña, por comparación - así que creo que la primera opción suena como una idea mejor
Espero que esto ayude,
RPG
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