Comer carne cruda peligroso?
Pregunta
Hola
soy 17 y siempre he tratado de comer muy saludable. Cuando estoy en la parte superior de mi juego im a 95% en bruto. La única razón por la que no estoy 100% se debe a la carne. Siempre que me gustaría decirle a mi madre que quiero comer carne cruda se pone muy enojado conmigo, y me dice lo estúpido y peligroso que es. Mi pregunta es, ya que nunca he comido carne cruda ¿no significa esto que mi sistema inmunológico isnt "equipado" con los anticuerpos adecuados para matar grandes cantidades de Salmonella y E. coli? ¿Cómo puedo hacer esta transición? ¿Por cuánto tiempo es buena carne cruda en la nevera? También lo que acerca de los parásitos, si no es lo que mata a los parásitos cocidos?
Gracias
Respuesta
Al leer acerca de las epidemias de intoxicación alimentaria, hay una gran cantidad de ofuscación. En primer lugar, las muertes por intoxicación alimentaria, en una inspección más cercana, implican invariablemente muy ancianos y frágiles con diabetes tipo 2, o los bebés muy enfermos. En otras palabras, es el medio ambiente no patógeno que es el problema. Además, la mayoría de los casos de intoxicación alimentaria implican los alimentos (que son en gran medida recocido) y /o alimentos que han sido cocinados y se dejan fuera demasiado tiempo y entonces se les infestados de bacterias (bacterias y los alimentos cocinados son una combinación mortal, no primas bacterias, además de lata ). También hay puntos señalados por Aajonus y otros que tenemos e coli y salmonella en el estómago y en nuestros hogares sin embargo, no se ven afectados de forma rutinaria con epidemias bacterianas como resultado (en este caso la mención de los comentarios de AV re salmonela: -
http://www.karlloren.com/Diabetes/p78.htm
el largo y el corto de él es que si usted come una dieta poco saludable, entonces puede estar en riesgo de intoxicación alimentaria (poco saludable carnes grainfed son un problema de re-intoxicación por alimentos re e coli, pero ni carnes grassfed (compruebe la página de la investigación científica sobre eatwild.com) .Pero en una dieta sana palaeolithic prima, no hay problemas. Por un lado, la adaptación a un RPD dieta es rápida y relativamente fácil
Re almacenamiento de carne cruda en la nevera: -. todo depende de usted La mayoría de Rawpalaeos aman a largo plazo la conservación de carne cruda en contenedores y haciendo "alta carne" fuera de ellos, que consume. ellos durante varios meses al año. "High-carne" es simplemente bacterias ricas en carne cruda de edad para muchas semanas /meses y se utiliza para impulsar los pueblos del estado de ánimo /concentración /estado de alerta y para ayudar a uno de digestión, y es una vieja receta esquimales. Como se puede ver, si había algo de verdad en estas afirmaciones de intoxicación alimentaria, a continuación, muchas personas con dietas RVAF estarían muriendo en multitudes de consumo "alto carne", que simplemente no es el caso. Y algunos novatos con graves problemas digestivos de las dietas triste pasado han recurrido a la "alta carne" en las primeras etapas de ir rawpalaeo y no han tenido ningún problema, a pesar de intoxicación alimentaria sigue sin haber recuperado todavía de los graves problemas de salud-se obtuvo de las dietas cocidas, SAD.
Como tal, la mayoría novatos toman ratherr más tiempo para acostumbrarse al sabor de "alto-carne" en comparación con las carnes frescas, crudas. Cuando empecé, yo estaba tan condicionada contra las carnes crudas de edad, que iba a tener que comprar alimentos frescos crudos de origen animal cada par de días ya que no podía manejar el sabor de las carnes frescas, crudas que quedan en la nevera durante más de 2 días después de su compra. Con el paso del tiempo, yo, por pereza, carnes dejado allí por períodos más largos, y se encontró que no tenía problemas con las carnes crudas que había dejado allí por 10 días. Más tarde, traté de "alto carne" a pesar de algunas dudas iniciales, y similarmente descubrí que tenía sin efectos secundarios negativos de los que
parásitos Re: -. En el mundo desarrollado, los agricultores orgánicos o de otra manera rutinaria dan desparasitación medicamentos a sus animales para que la infestación por parásitos es prácticamente inexistente. Como resultado de ello, muy pocos rawpalaeos vez tienes un parásito-infestación y la pequeña minoría que no hablan de ningún efecto secundario negativo con los parásitos, finalmente, sale por las heces.
Se ha reclamado por las autoridades de alimentos-que prima caza silvestre está infestado con parásitos absolutamente. Sin embargo, muchos rawists, incluido yo mismo, han estado comiendo un montón de caza silvestre en bruto durante años sin problemas. Hay varias conclusiones que se harán por lo tanto: - o bien a) el número de parásitos en las especies salvajes es mucho menor que lo que se reivindica por las autoridades o b) los rawists que he mencionado tienen parásitos, pero no se ven afectados por ellas de una manera negativa o c) he leído que muchos parásitos son a menudo adaptados específicamente sólo a ciertas especies de modo que mueren en cuestión de semanas si en un organismo huésped que no se adaptan a (cerdo gusanos son un ejemplo, me parece recordar?)
Mientras
rawpalaeos a largo plazo por lo general no se preocupan mucho por el parásito-problema después de años de experiencia en esta dieta, todos pasamos por una fase inicial como novatos en el que tienes miedo de ellos, debido a diversos informes histéricos en los medios de comunicación que superficie de vez en parásitos de tiempo de mención. Mi sugerencia, para los propósitos de tranquilidad, es comprar algunas hierbas anti-parasitarios (como no transformados como sea posible, la OMI). Creo Hulda Clarke, el gurú antiparasitario fanática, recomienda una combinación de madera de nogal negro, clavo y ajenjo, que se supone que es el más eficaz. Por lo tanto, usar esa combinación de vez en cuando, si le preocupa. El uso de drogas antiparasitarias estándar no es probablemente una buena idea ya que los fármacos pueden tener algunos efectos secundarios desagradables.
Otro método que utilizan los novatos que están preocupados re el tema de parásitos está congelando todos los alimentos crudos de origen animal para el 14 días en el congelador, antes de su consumo. Presumiblemente, la compra de carne precongelado significaría que no habría necesidad de hacer eso, sin embargo. La congelación no causa algunos daños menores, sin embargo. En cualquier caso, probar algunas de estas ideas - con el tiempo, encontrará, al igual que otros antes que usted, que tales preocupaciones re parásitos etc., son, básicamente, no hace falta
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