péptido y la absorción gastrointestinal de proteínas
Pregunta
me pregunto si los suplementos de péptidos y proteínas se pueden tomar por vía oral, y si, lo que la biodisponibilidad es? Por ejemplo, me gustaría saber el suplemento Wobenzym (R)?
¿Qué hay de los aminoácidos? Es que acaso también ya se descomponen en el estómago, la indicación geográfica o endocytes antes de que pudieran entrar en el torrente sanguíneo?
Gracias, España Uwe
Respuesta
Hola Uwe !
Gracias por su pregunta nutrición. Nuestro cuerpo absorbe la proteína en las fuentes de alimentos mucho más fácilmente a continuación, a partir de una forma de suplemento. Las células del intestino delgado absorber aminoácidos y tienen enzimas peptidasa en su superficie que divide la mayoría de los dipéptidos y tripéptidos en aminoácidos individuales. Unos dipéptidos, tripéptidos, y las moléculas más grandes, incluso a veces escapan a la digestión y atraviesan la pared del tracto digestivo para entrar en el torrente sanguíneo. Algunos faddists nutrición no se dan cuenta que la mayoría de las proteínas se descomponen en aminoácidos antes de la absorción. Instan a los consumidores a comer suplementos de enzimas En realidad, sin embargo, las enzimas en los alimentos se digieren, al igual que las proteínas son. Sólo las enzimas digestivas, cuyo diseño no posibiliten su desnaturalizado o digerido, pueden trabajar en un ambiente así. Otra idea errónea es que el consumo de proteínas predigerido (suplementos de aminoácidos) ataja el cuerpo de tener que digerir las proteínas y mantiene el sistema digestivo del exceso de trabajo. Tal creencia subestima las capacidades del cuerpo. Espero que esto ayude.
-George Rapitis, BSC. Nutricionista independiente http://www.juiceblend.com
