(Bebé) Carrots
Pregunta
PREGUNTA: Hola Lawrence, espero que usted está teniendo un buen día. He oído cosas confusas sobre el valor nutricional de las zanahorias. ¿Cuáles son las ventajas /desventajas de comer ellos, y lo que me recomiendan, incluyendo cuándo comer ellos (hora del día), cantidad, etc.
RESPUESTA: Hola Eric
los estudios dicen las zanahorias matan a las células cancerosas, son buenas para los ojos y el corazón
las zanahorias pueden estar tomando en el hígado si usted tiene problemas en el hígado, que tanto dará vuelta a su color de piel y que puede interferir con meds diabéticos
el consumo recomendado es ya sea a través de sus médicos sugerencias o el gráfico RDA se encuentra en la página web del USDA
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PREGUNTA: RE: Las zanahorias pueden interferir con medicamentos diabéticos - Estoy de acuerdo si se cocinan. Oí zanahorias crudas no lo hacen. ¿Es esto correcto?
Respuesta
estoy de acuerdo y es que cuando se cocinan las células de las paredes se rompen permitiendo que sea absorbido por el cuerpo fácilmente. También son altos en el índice glucémico. A pesar de que están bien en la carga glucémica. Yo diría que en la moderación que están bien. También me gustaría decir que, para las personas que toman medicamentos que deben hacer algún estudio adicional para su medicación específica.
Gracias de nuevo, espero que yo era capaz de darle la respuesta que requieren
Larry
