Keramische Schalen als bakeware für Mini-Aufläufe, Topftorten, heiße Dips und andere Gerichte doppelt so lange, wie sie im Ofen sicher sind. Wenn nicht, sind Sie mit Schäden an der Glasur der Keramik links, oder noch schlimmer - z. B. ein Ofen in Ihrem Spinat und Ziegenkäse-Auflauf beschichtet und mit den Trümmern Ihrer Schüssel übersät
Warum können einige Keramik Schalen an den Wärme aufstehen Ofen während andere zerbrechen? Da das Wort " Keramik Die Zusammensetzung und Brennverfahren verwendet für bone China Obwohl Porzellan und Steingut Keramik sein kann ofenfest, die Oberfläche der Schale ist der entscheidende Faktor. Einige dekorativen Glasuren enthalten giftiges Blei oder Cadmium, die, wenn sie ausgesetzt Temperaturen im Ofen, tränken in Lebensmitteln. Andere Glasuren nicht schaffen, eine wasserdichte Abdichtung, die poröse Ton unter empfindlicher auf Temperaturänderungen zu verlassen, da es Feuchtigkeitsaufnahme und -abgabe. Keramik mit glatten, glänzenden Oberflächen können als bakeware, arbeiten aber verbannen Schalen mit knisterte Glasuren oder Designs von Hand bemalt sie aus dem Ofen zu Essgeschirr und zu halten. heraus~~POS=TRUNC, welche Art von Keramik-Schale Sie haben recht einfach ist, wenn Sie kaufte die Schüssel oder den Hersteller kennen, sondern herauszufinden, welche Art von Glasur verwendet wurde oft schwierig oder unmöglich ist. Aus diesem Grund Richtlinien Verwendung Hersteller zu ermitteln, ob Ihre speziellen Schüssel ofenfest ist. Blick auf den Boden der Schüssel. Ovenproof Essgeschirr Stücke haben Bezeichnungen wie "Ofen sicher" oder Bilder von Öfen auf den Böden. Wenn Sie Wellenlinien und eine Temperatur unterhalb von 300 Grad Fahrenheit zu sehen, kann die Schale in einem Niedertemperaturofen warm gehalten werden, aber nicht zum Backen Lebensmittel verwendet werden soll. die Pflege prüfen Führer, die mit Ihrer Schüssel oder Set kam. Es wird bemerken, wenn das Stück ofenfest und, wenn ja, wie es in den Ofen zu verwenden. Wenn Sie nicht sicher sind, ob Ihre Keramikschale ist Ofen -safe, irren auf der Seite der Vorsicht und halten sie sie aus dem Ofen. Backofenfest Keramikschalen sind wählerischer als Backbleche oder Auflaufformen. Die meisten Hersteller geben 350 Grad Fahrenheit als die maximale Kochtemperatur, aber man muss auch darauf achten, wenn Sie den Ofen Vorheizen und die Schüssel Handhabung.
" ist viel breiter als Essgeschirr Marketing hätten Sie glauben. Ein Keramik-Schale ist jedes Element mit Lehm und gehärtet durch Feuer gemacht - einschließlich Bone China, Porzellan, Steinzeug und Steingut -. Und jeder von ihnen können mit einer Glasur fertig werden, die entweder im Ofen sicher ist oder nicht
Keramik zu verstehen
, eine Mischung aus Ton und Knochenasche und Steingut
, eine Kombination aus Ton und Sand, bedeutet beides sind selten ofenfest. Aber das Make-up von und Herstellungsverfahren verwendet für Porzellan
, aus Kaolin-Ton, und Steingut
, eine Mischung aus strapazierfähigem Licht Tone, führen oft in ovenproof Schalen und Schüsseln.
Tipp
Untersuchung Ihre Bowl
Warnung
Mit ofenfeste Schüsseln
