Sind alle Platten Ofen Safe?

Viele Hersteller präsentieren beschriften die so dass Sie Platten müssen nicht über ihre Richtlinien zur Verwendung erraten. Diese Kennzeichnung wird auf der Rückseite der Platte, in der Regel in oder nahe der Mitte. Einige Platten sind beschriftet ofenfest, mikrowellensicher und spülmaschinenfest. Andere sind mikrowellenfest, sind jedoch nicht für den Einsatz in normalen Öfen oder Konvektionöfen vorgesehen. Selbst wenn eine Platte ofenfest beschriftet, oft Hersteller Temperaturgrenzen angeben, die oft nicht zu empfehlen, die Platte Fahrenheit oberhalb 300 bis 350 Grad erhitzt wird, auf der Materialplatte abhängig. Hersteller-Websites haben in der Regel Gebrauchsanweisungen, die eine sichere Temperaturen für ihre Platten umfassen.
Dangerous Geschirr

Glasplatten, soweit sie nicht ausdrücklich als ofenfest oder mikrowellenfest beschriftet sind, stellen Verletzungsgefahr bei Erhitzen. Antike Platten können eine besondere Gefahr darstellen. Obwohl nach 1960 Keramikplatten im Allgemeinen ofenfest sind, einige ältere Keramik und Glasplatten können radioaktive Stoffe enthalten. Rot-Orange Fiestaware, bestimmte gleichartige verglaste Elemente und gelbes Glas mit Uran gefärbt bekannt als Vaseline oder Kanarienvogel Glas emittieren Strahlung. Die US-amerikanische Food and Drug Administration, sagt diese Elemente nicht für Nahrungsmittel oder Getränke, zu verwenden, um diese halten den Ofen aus.
Melamin und Dekorplatte Gefahren

Jede Platte nur zur Dekoration " dekorativen oder "markiert; sollten nicht zum Servieren von Speisen verwendet werden, und nicht in irgendeiner Art von Ofen erhitzt werden sollte. Normalerweise ihre Glasuren sind nicht Lebensmittel als sicher angesehen und Blei enthalten. Melaminplatten sind nicht sicher Ofen und die FDA rät von Melamin in der Mikrowelle verwenden. Melamin wird aus Melamin-Formaldehyd-Harz und das Melamin können Lebensmittel bei 160 F verunreinigen und oben.
Einfach und sicher

Wenn eine Platte nicht markiert ist, vor allem, wenn es antike, handgefertigt oder importiert ist, ist der sicherste Weg von dessen Verwendung in jeder Art von Ofen zu verzichten. Ältere oder importierte Steinzeug, Keramik und Keramikplatten können Blei in ihre Glasur, die Ihre Lebensmittel kontaminieren können. Selbst ofenfest Platten nie mit jedem Heizelement, beispielsweise einem Brenner in einem Bratrost oder in direktem Kontakt verwendet werden. Plötzliche Änderungen der Temperatur oder Kontakt mit Wasser oder nassen Oberflächen kann eine erhitzte Platte führen zu brechen, auch wenn es ofenfest beschriftet ist.