Gesunde Wege zu kochen indische Curry

Ansicht PhotosCurry ist ein Grund indisches Gericht. Auch als sabzi in Hindi bekannt, Currys bilden die Basis einer Mahlzeit. Kurz gesagt, eine indische Küche Essen besonders Mahlzeit ist ohne Curry unvollständig. Indian Curry ist sehr verschieden von der Ebene Currys in verschiedenen Küchen. Allerdings Currys sind auch ungesund, da sie mit Öl oder gereinigte Butter hergestellt werden. Reiche indische Currys werden als eine ungesunde Gericht betrachtet. Nun, Sie können versuchen, Ihre indischen Curry, gesund zu machen, indem Sie diese Tipps. Die folgenden Tipps sollen nicht den Geschmack oder das Aroma der Zutaten bringen, wird aber beweisen, nahrhaft.

Tipps zu indischen Curry gesund machen:

Kochen Methode: Die Methode zur Herstellung von Currys verwenden sollten gesund sein. Frittieren und Backen sind einige ungesunde Kochmethoden zur Herstellung von Curries, wie Sie viel Öl oder Butter müssen es machen. Dämpfende, Druck Kochen, Sauting oder Anbraten (unter Rühren braten) sind gesunde Methoden indische Currys zu kochen.

Weniger Öl: Denken Sie nicht, dass die indischen Curry kann nur schmackhaft gemacht werden, indem man in so viel wie Öl wie möglich zu gießen. Dies wird das Curry ungesund. Öl ist reich an Fett, Kalorien und schlechte Cholesterin (LDL). Diese Dinge können Sie zu Herzerkrankungen anfällig machen und auch machen dick. Um fit zu bleiben, aktiv und gesund, verwenden gesunde Öle wie Olivenöl zum indischen Curry lecker und gesund zu machen!

Joghurt oder Kokosmilch über Sahne: Creme fügt eine Textur und Geschmack auf den indischen Curry. Allerdings Creme ist mit Fetten und Kalorien gefüllt, die in Ihrem Körper ablagern können. So können Sie Magermilch oder Sahne verwenden, die in den Kalorien niedrig ist. um auf der sicheren Seite zu sein, Joghurt oder Kokosmilch verwenden einen ähnlichen Geschmack und Textur auf die Curry hinzufügen und es eine gesunde indische Gericht zu machen.

ganze Gewürze: Indische Gerichte werden nicht schmackhaft, wenn Sie Gewürze hinzufügen. Verwenden Sie gesunden Gewürzen wie Nelken, Kümmel, Koriander, Fenchel, Bockshornklee, Kardamom, Pfeffer und schwarzer Pfeffer, wie sie mit Nährstoffen gefüllt sind. Sie fügen auch einen anderen Geschmack in die Schale. Sie können diese Gewürze braten und verwenden sie dann ein starkes Aroma in die Schale hinzuzufügen.

Tamarind oder Tomatenpüree über Tomatenketchup: Tomatensauce oder Ketchup kann die Ursache für Säure sein. Wenn Sie ein leicht zu verdauen Mahlzeit wollen, schließen Tomatenketchup oder Sauce und umfassen Tamarinde oder Tomatenpüree in der Zutatenliste. Die meisten der Köche in den Süden Tamarinde verwenden die Curry sauer zu machen. Es ist eine gesunde Alternative für ausgefallene Tomatenketchup.

Dies sind einige gesunde Art und Weise indische Curry zu kochen und es schmackhaft zu machen. Verringern Sie die Menge an Öl, fügen Sie mehr frisches grünes Gemüse, gesunde Gewürze und dann Ihre gesunde indischen Curry ist bereit zu essen!