Um destilliertes Wasser herzustellen, Wasser wird bis zum Siedepunkt erhitzt. Dadurch entsteht Dampf (oder Dampf), die eingefangen wird, abgekühlt, um in einen flüssigen Zustand zurückzukehren, und abgefüllt. Die meisten Verunreinigungen im Wasser werden während des Destillationsprozesses entfernt.
Ist destilliertes Wasser gesünder als Leitungswasser? Es ist umstritten. Destilliertes Wasser ist im Allgemeinen frei von Verunreinigungen und Bakterien. Jedoch, Der Destillationsprozess entfernt auch Mineralien, die gesund sein können. Es gibt Hinweise darauf, dass das Trinken von destilliertem Wasser gut für Ihren Körper ist. aber nicht unbedingt gesünder als die meisten anderen Arten von Trinkwasser.
Nährwertangaben für destilliertes Wasser
Die folgenden Nährwertangaben werden vom USDA für 8 Flüssigunzen (240 ml) destilliertes Wasser bereitgestellt.
Kohlenhydrate
Wie die meisten Arten von Trinkwasser, destilliertes wasser hat keine kalorien. Es gibt auch keine Kohlenhydrate.
Fett
Destilliertes Wasser enthält kein Fett.
Protein
Destilliertes Wasser liefert kein Protein.
Vitamine und Mineralien
Destilliertes Wasser unterscheidet sich von herkömmlichem Leitungswasser dadurch, dass die Mineralien durch den Destillationsprozess entfernt wurden. Deswegen, destilliertes Wasser liefert keine Vitamine oder Mineralstoffe.
Gesundheitliche Vorteile
Nach Angaben der Centers for Disease Control and Prevention (CDC) der Destillationsprozess ist sehr effektiv bei der Entfernung von Protozoen (wie Cryptosporidium oder Giardia), Bakterien (wie Campylobacter, Salmonellen, Shigella, E coli), und Viren (einschließlich enterischer, Hepatitis A, Norovirus, und Rotavirus).
Die Destillation entfernt auch chemische Verunreinigungen, einschließlich Arsen, Barium, Cadmium, Chrom, das Blei, Nitrat, Natrium, Sulfat, und viele organische Chemikalien, gemäß CDC. Jedoch, alle kommunalen Wassersysteme müssen die Standards des Safe Drinking Water Act erfüllen, die sichere Werte für diese Verunreinigungen festlegt. Die Food and Drug Administration verwendet ähnliche Standards, um Wasser in Flaschen zu regulieren.
Sicher für geschwächte Immunsysteme
Wenn Ihr Immunsystem geschwächt oder unterdrückt ist, Ihr Arzt wird Ihnen möglicherweise empfehlen, destilliertes Wasser zu trinken, da es frei von schädlichen Organismen ist. Cryptosporidium (auch bekannt als "Krypto"), zum Beispiel, Krankheiten verursachen oder verschlimmern können. Während andere Methoden Krypto nicht aus der Wasserversorgung eliminieren, Destillation tötet es. Umkehrosmose tötet auch das Virus ab.
Niedrig in Natrium
Manche Menschen mit einer natriumarmen Diät bevorzugen destilliertes Wasser, da das Natrium darin entfernt wurde. Obwohl das meiste Leitungswasser Natrium enthält, das Niveau ist noch recht niedrig, destilliertes Wasser ist daher möglicherweise nicht erforderlich. Wenn Sie eine natriumarme Diät einhalten, besprechen Sie dies mit Ihrem Arzt oder einem registrierten Ernährungsberater.
Bietet essentielle Feuchtigkeit
Ausreichend Wasser zu trinken ist entscheidend für Gesundheit und Wohlbefinden. Wenn das Wissen, dass Ihr Wasser destilliert ist, Sie dazu ermutigt, mehr zu trinken, es kann eine gute Wahl für Sie sein (aber stellen Sie sicher, dass Sie Mineralien über Nahrungsquellen erhalten).
Allergien
Es gibt zwar keinen gemeldeten Fall einer Allergie, die auf destilliertes Wasser zurückzuführen ist, es gibt seltene fälle einer wasserallergie. Dies wird als aquagene Urtikaria bezeichnet und laut den National Institutes of Health, Es ist eine seltene Erkrankung, bei der sich Nesselsucht oder Juckreiz entwickeln, nachdem die Haut mit Wasser in Kontakt gekommen ist. Da es so selten ist, Es gibt nur begrenzte Informationen über wirksame Behandlungen. Trinken oder Waschen mit destilliertem Wasser hilft nicht, diesen Zustand zu lindern oder zu verhindern.
Nebenwirkungen
Viele essentielle Mineralien, die natürlicherweise im Wasser vorhanden sind, werden durch den Destillationsprozess eliminiert. Diese können Kalzium, Magnesium, Jod, Fluor, und Lithium, wenn auch in Spuren. Wenn Sie Wasser konsumieren, um diese Mineralien zu gewinnen, Du bekommst sie nicht aus destilliertem Wasser. Wenn Sie mit destilliertem Wasser kochen, Sie werden auch Mineralien verpassen, die Sie sonst aus dem Wasser bekommen würden.
Die meisten Gesundheitsexperten empfehlen, dass wir unsere Vitamine und Mineralstoffe aus der Nahrung beziehen. Dies ist umso wichtiger, wenn Sie keine Mineralien aus dem Wasser bekommen.
Sorten
Sie können einen Destillierapparat auf der Theke kaufen, um Ihr eigenes destilliertes Wasser zu Hause herzustellen. In den meisten Lebensmittelgeschäften können Sie auch destilliertes Wasser kaufen.
Lagerung und Lebensmittelsicherheit
Bewahren Sie ungeöffnete Flaschen mit destilliertem Wasser kühl, trockener Platz vor der Sonne. Es muss nicht gekühlt werden, es sei denn, Sie bevorzugen den Geschmack von gekühltem Wasser.
Wie vorzubereiten
Destilliertes Wasser hat keinen Geschmack, obwohl manche Leute diesen Mangel an Geschmack als unangenehm empfinden, wenn sie an den schwachen Geschmack von Leitungswasser mit Mineralien gewöhnt sind. Sie können destilliertes Wasser genauso trinken, wie Sie andere Arten von Wasser trinken. Sie können es auch in Rezepten verwenden, genau wie Sie Leitungs- oder Mineralwasser verwenden. und verwenden Sie es, um Eis zu machen.
Manche Eltern ziehen es vor, destilliertes Wasser zu verwenden, um Babynahrung zuzubereiten. Das ist sicher, aber nicht nötig. Wichtiger ist, dass das in der Formel verwendete Wasser nicht zu viel Fluorid enthält. Viele Wasserflaschen und Leitungswasser erfüllen diesen Standard.
Während zum Aufbrühen von Tee und Kaffee manchmal destilliertes Wasser empfohlen wird, es kann für beide in Bezug auf den Geschmack nicht gut funktionieren. Jedoch, es verhindert Mineralablagerungen in Kaffeemaschinen und Wasserkochern.
Es gibt andere Haushaltsanwendungen für destilliertes Wasser, einschließlich:
