Erste Kinder Frühstück zu essen ist ein harter Job. Als Mutter von zwei Kindern, gehe ich jeden Tag diese Tortur durch. Das Frühstück, das erste Mahlzeit des Tages zu sein, sollte idealerweise mit einer angemessenen Menge an Eiweiß und Gemüse in ihr System gehen ausgeglichen werden. Idlis mit Sambar oder einfach nur phulkas mit Quark wird auf jeden Fall langweilig für Kinder. Was wir tun können, ist eigentlich eine einfache Wendung zu unseren traditionellen indischen Frühstück Rezepte zu geben -. In Bezug auf Geschmack sowie seine visuelle Attraktivität
Ein wenig Aufwand ist alles, was Sie brauchen, um sie zu locken, gesundes Frühstück zu essen . Und hier sind 15 solche Rezepte, die für junge perfekt sind Kinder-es funktioniert für meine 7-jährige Tochter, die um 7.30 Uhr für die Schule verlässt
15 Zeit Getestet Indian Frühstück Rezepte für Kinder:
Schauen wir uns die 15 indischen Frühstück Rezepte für Kinder einen Blick haben, die Ihnen eine Vielzahl von Möglichkeiten bieten:
1. Karotte Oats Dosa:
Es gibt verschiedene Möglichkeiten, diese eine der Vorbereitung. Der, den ich hier erwähnen, ist eine ausgewogene Mahlzeit, die an einem Ort Kohlenhydrate, Proteine und Gemüse, alles enthält. Das Protein stammt aus dem Moong dal [Split gelbe Mungbohnen], während Hafer, die Faser und Kohlenhydrate Teil liefern
. Zutaten:
Moong dal - ½ Tasse
Hafer - ½ Tasse
Karotten - 2, geschält, fein gerieben
Salz -
Schwarzer Pfeffer Pulver nach Geschmack - eine Prise
Boden Kümmel - ¼ TL
Chat Masala - ¼ TL
Asafetida - eine Prise
Korianderblätter - 1 TL fein gehackte
Sesamöl - zum Kochen
How To Make:
- die moong dal waschen, bis das Wasser für die Reinigung verwendet klar wird.
- geröstete Hafer auf mittlerer Flamme, bis sie leicht golden dreht.
- einweichen für 30 Minuten moong mit gerösteten Haferflocken in frischem Wasser gewaschen.
- Mit einem Mixer oder einer Küchenmaschine. Grind die Linsen und Hafer Mischung zu einer feinen Paste.
- Salz, schwarzer Pfeffer, gemahlen, Kümmel, Chat Masala und asafetida und rühren Sie es.
- Mix in geriebenen Karotten und Koriander . Stellen Sie die Konsistenz, so dass die Mischung wie ein Pfannkuchenteig wird.
- Erhitzen Sie eine Pfanne, nach leicht mit Öl Bürsten, auf mittlerer Hitze.
- Gießen Sie eine große Schöpfkelle voll Teig auf der Mitte der Bratpfanne und verteilt in konzentrischen Kreisen aus.
- Streuen Sie ein wenig Öl, Deckel, und kochen für ca. 2 bis 3 Minuten oder bis der untere Teil dreht sie goldbraun sind.
- Aufdecken, umdrehen und 2 Minuten kochen mehr.
- heiß servieren mit frischem Quark mit einer Prise Chat Masala oder neben Tomate Zwiebel-Chutney.
2. Paneer Burji Rollen:
Das ist meine Tochter Lieblings und sie machen keinen Lärm, während es zu essen. Es ist eine gute Wahl für ein Mittagessen zu "Kinder
. Zutaten:
Für den Teig
- Vollkornmehl - 1 Tasse
- Salz - nach Geschmack
- Für Panner Bhurji
- Paneer - 200 Gramm, zerbröckelt
- Zwiebeln - 2, mittel, fein gehackt
- Tomato - 1, groß, fein geschnitten
- Grüne Paprikas - 2, aufgeteilt in Längs
- Korianderblätter - 1 EL fein gehackte
- Kasuri methi - 1 TL
- Kümmel - 1 TL
- Kurkuma Pulver - ½ TL
- Dhaniya Pulver - ½ TL
- Chat Masala - eine großzügige Prise
- Garam Masala - ½ TL
- Salz -
- Öl - 2 TL
- Geklärte Butter - 1 TL
How To Make:
der Teig:
- kneten Vollkornmehl mit Salz und einen Teig machen, indem genügend Wasser hinzufügen.
- Abdeckung und beiseite stellen.
- Knead wieder und teilen sie in 10 Portionen.
- ausrollen jeden Abschnitt auf die maximale dünnste Ebene
- Cook auf eine vorgeheizte Pfanne und beiseite halten
Für die Füllung:..
- Fügen Öl und geklärte Butter zu einem mittelgroßen vorgewärmten tiefen Pfanne oder kadai.
- Wenn das Öl erhitzt wird, Kümmel hinzu und lassen sie es zu stottern.
- Fügen sie Zwiebeln und grünen Chilis. Auf mittlerer Hitze anbraten Zwiebeln bis tief goldbraun drehen.
- Fügen Sie die Hälfte der Korianderblätter gehackt und ein schnelles Aufsehen geben.
- in Scheiben geschnittenen Tomaten hinzufügen und kochen, bis es keine Feuchtigkeit mehr übrig ist in die Mischung.
- Fügen Sie Kurkuma Pulver, dhaniya Pulver, Chat Masala, Garam Masala und Salz. [Sie können die Gewürze nach Ihren Anforderungen anpassen. Sie können Cayennepfeffer Pulver hinzufügen, wenn Ihr Kind stark gewürzte Speisen mag.]
- eine schnelle stir Geben.
- kasuri methi Blätter hinzufügen und mehr für eine Minute kochen.
- Add zerbröckelt Paneer und kochen für 2 Minuten auf kleiner Flamme unter ständigem Rühren mit Unterbrechungen
- Stellen Sie die Würze, die Flamme ausschalten
Wie gehen Sie vor:..
- sie die Füllung in 10 gleiche Teile teilen.
- ein phulka und wendet ¼ oben auf sie geklärte Butter tsp.
- Legen sie die Füllung auf ein Ende der roti und Rolle ähnlich Rouladen.
- in Stücke schneiden und heiß servieren neben Koriander Minze Chutney oder Daten-Chutney.
3. Gefüllte Vollweizen-Pfannkuchen - Whole Wheat Masala Dosa:
Kinder alles lieben, die mit Kartoffeln kommt. Warum gerade Kinder? Alle von uns lieben Kartoffeln! Dieses ist eine gesunde Wendung zu den klassischen südindischen Frühstück Rezept - Masala Dosa. Ich habe eine Kombination aus Kartoffeln, Karotten, Blumenkohl, Erbsen und hier für die Füllung verwendet. Die Dosa Teig aus Vollkornmehl hergestellt
. Zutaten:
Für die Dosa:
- Vollkornmehl - 1 Tasse
- Salz -
- Reismehl nach Geschmack - 1 EL
- Griess - 1 EL
Für die Füllung:
- Mixed Gemüse [Kartoffeln, Erbsen, Karotten, Blumenkohl] - 1 Tasse, gekocht, püriert teilweise
- Kurkuma Pulver - ½ TL
- Zwiebeln - 1, groß, fein geschnitten
- Grüne Paprikas - 2 bis 3 [auf der Gewürz Ebene abhängig]
- Curryblätter - 5 bis 6
- Senfsamen - ½ TL
- Chanal dal - 1 TL
- Salz -
- Speiseöl nach Geschmack - 3 TL
- Korianderblätter - 2 EL
How To Make:
Für Dosa Batter:
- Mix die Mehle mit gut einem Löffel.
- genug Wasser hinzufügen Teig Gießen Konsistenz zu machen.
- Salz beiseite zu schmecken und zu halten.
für die Füllung:.
- waschen Sie das Gemüse gründlich bestreuen Kurkuma-Pulver, ein wenig Wasser hinzu und Druck kochen für 3 Pfeifen
- Entdecken Sie den Herd, nehmen die Gemüse, Brei beiseite ein Holzstampfer und halten teilweise mit.
- eine mittlere kadhai auf mittlerer Hitze Platz.
- das Öl erhitzen und Senfsamen.
- Nach Senfkörner hinzufügen spluttering, chana dal und Curryblätter hinzufügen. Ssauté bis die dal dreht leicht braun.
- Fügen Sie Zwiebeln und grünen Chilis und brät, bis die Zwiebeln goldbraun drehen.
- Fügen Sie püriert Gemüse und Salz und gut mischen für eine gleichmäßige Verteilung.
- Cook für eine Minute mehr, Korianderblätter hinzufügen und eine schnelle Mischung geben
- vom Herd nehmen und beiseite stellen
Wie gehen Sie vor:..
- eine Antihaft-Tawa auf mittlerer Hitze vorheizen, indem es gleichmäßig mit etwas Öl zu bürsten.
- Gießen sie eine Kelle voll von dosa Teig und breitete sich in konzentrischen Kreisen.
- Cook für volle 3 Minuten auf mittlerer bis hoher Hitze oder bis der untere Teil goldbraun dreht.
- Flip über und kochen für 2 Minuten auf niedriger bis mittlerer Hitze.
- Flip wieder einmal.
- Nehmen Sie etwa 2 EL der Masala Füllung und auf einer Seite des dosa verbreiten.
- die Spachtel die dosa wie ein Schweizer Rolle rollen.
- Drehen Sie den Kopf und für 30 Sekunden kochen.
- heiß mit einem Chutney oder Ketchup entlang.
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