Entdecken Sie die Geheimwaffe für eine erfolgreiche Mittelmeerdiät.
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Aufgrund seiner herzgesunden Vorteile Um möglicherweise das Risiko bestimmter Krebsarten zu verringern, ist die Mittelmeerdiät eine der köstlichsten Möglichkeiten, sich gesund zu ernähren. Und während viele der Vorteile dieser Diät auf die Tatsache zurückzuführen sind, dass sie den Schwerpunkt auf Obst, frisches Gemüse, Hülsenfrüchte und mageres Eiweiß wie Meeresfrüchte und Geflügel legt, gibt es noch einen weiteren Grund, warum die Ernährung auf mediterrane Art so gesund ist.
Wir verraten Ihnen das Geheimnis der Mittelmeerdiät ohne Salz, ohne Kalorien und ohne Fett:Auf die Kräuter und Gewürze kommt es an. (Schauen Sie sich diese 10 heilenden Kräuter und Gewürze an .)
Das Mittelmeer umfasst die Türkei, Ägypten und Teile Nordwestafrikas sowie Spanien, Südfrankreich, Italien und Griechenland. Das sind viele verschiedene Küchen, von denen Sie sich inspirieren lassen können! Viele der Kräuter und anderen Gewürze, die hier vorkommen, sind uns bekannt. Wir alle haben schon einmal ein wenig frischen Thymian über einen Braten gestreut oder gehacktes Basilikum hinzugefügt, um einer gegrillten Pizza den letzten Schliff zu geben. (Apropos, diese verrückten Pizzabeläge sind einen Versuch wert!) Es gibt eine Vielzahl von Kräutern, die in den verschiedenen mediterranen Küchen verwendet werden.
Hier sind einige der beliebtesten:
Vergessen Sie nicht Kräutermischungen wie Herbes de Provence und Bouquet garni die in Gerichten in ganz Südfrankreich verwendet werden.
Für geschmackvolle Gewürze, die zum Würzen von Gerichten im gesamten Mittelmeerraum verwendet werden, sollten Sie sich Folgendes ansehen:
Dies ist keineswegs eine vollständige Liste, aber etwas, das Ihnen den Einstieg erleichtern soll.
Wenn Sie diese Kräuter und Gewürze in Ihrer Speisekammer lagern, können Sie den Geschmack Ihrer Küche verstärken, ohne auf Salz, Butter und schwere Soßen angewiesen zu sein. (Psst – hier ist die geheime Zutat, die Ihrem Abendessen Geschmack verleiht .) Sie eignen sich perfekt für die Zubereitung schneller und gesunder Abendessen für die ganze Familie.
Darüber hinaus stecken viele von ihnen voller Antioxidantien und haben andere gesundheitsfördernde Eigenschaften. Wer könnte dazu schon nein sagen?
Als nächstes erfahren Sie, welche Lebensmittel es wert sind, in Bio-Qualität zu kaufen .
Ursprünglich veröffentlicht:4. Februar 2019