Stellen Sie fest, dass Sie viel Geld ausgeben und mit weniger Essen nach Hause kommen, als Sie erwartet haben? Lernen Sie, die nährstoffreichsten Optionen zu kaufen und Ihr Budget einzuhalten, indem Sie diese gesunden Gewohnheiten übernehmen.
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Es gibt keinen einfacheren, einfacheren und klareren Maßstab für die Gesundheit Ihrer Lebensmittel, als ob sie in Kartons und Dosen geliefert werden oder frisch vom Bauernhof oder den Feldern kommen. Wenn mehr als die Hälfte Ihrer Lebensmittel Fertiggerichte sind, müssen Sie Ihre Koch- und Essgewohnheiten wieder auf die gesunde Seite umstellen, indem Sie mehr frisches Gemüse, Obst, Meeresfrüchte, Säfte und Milchprodukte zu sich nehmen.
Dort sind alle frischen Lebensmittel. Je seltener Sie sich in den Mittelgängen des Lebensmittelladens aufhalten, desto gesünder wird Ihr Einkaufsbummel. Machen Sie es sich zur Gewohnheit:Gehen Sie den Großteil Ihrer Einkäufe am Rand des Ladens ab und stöbern Sie dann in den Gängen nach Grundnahrungsmitteln, von denen Sie wissen, dass Sie sie brauchen. (Finden Sie heraus, wie sich die Schrumpfungsflation auf Ihre Lebensmittelrechnung auswirkt – und wie Sie dagegen ankämpfen können.)
Stellen Sie sich die Abteilungen (Milchprodukte, Lebensmittel, Fleisch usw.) als separate Geschäfte innerhalb des Supermarkts vor. Sie würden nicht in jedem Geschäft eines Einkaufszentrums auf die gleiche Weise einkaufen, oder? Sie wissen es doch besser, als in einem Luxus-Bekleidungsgeschäft herumzustöbern, oder? Wenden Sie also den gleichen Ansatz auf den Supermarkt an. Konzentrieren Sie sich auf die Bereiche, in denen gesunde Lebensmittel zu finden sind – in erster Linie auf die Obst- und Gemüseabteilung – und meiden Sie ungesunde Versuchungen (die Regale mit Süßigkeiten, Eiscreme und Kartoffelchips).
Organisieren Sie Ihre Einkaufsliste für gesunde Lebensmittel basierend auf dem obigen Tipp – also nach den einzelnen Abteilungen im Geschäft. Damit verlassen Sie den Supermarkt mit Lichtgeschwindigkeit. Das Einkaufen mit einer Liste hat Vorteile, die über Geschwindigkeit und Ausgaben hinausgehen. Indem Sie sich an die Disziplin einer gut geplanten Einkaufsliste halten, können Sie dem verführerischen Ruf einer Reihe von Reihen von Junkfood widerstehen und so Ihr Zuhause, Ihre Familie und sich selbst vor einer Überladung mit leeren Kalorien bewahren.
Wir sind sicher, dass Sie das schon einmal gehört haben, aber es lohnt sich, es zu wiederholen. Wenn Sie mit knurrendem Bauch durch den Supermarkt gehen, besteht die Gefahr, dass Sie etwas kaufen, das sich nicht bewegt. Wenn Sie es nicht schaffen, kurz nach dem Essen einzukaufen, essen Sie unbedingt einen Apfel und trinken Sie ein großes Glas Wasser, bevor Sie in den Laden gehen. (Das passiert mit Ihrem Körper, wenn Sie anfangen acht Gläser Wasser pro Tag zu trinken .)
Es hat keinen Sinn, frisches Gemüse und Obst für Ihre Familie zu kaufen, wenn die Bananen zwei Tage, nachdem Sie sie nach Hause gebracht haben, braun und die Pfirsiche matschig werden. Kaufen Sie Obst, das noch ein oder zwei Tage hinter der Reife liegt. Es wird sich immer noch schwer anfühlen; Bananen werden grün sein. Achten Sie sorgfältig auf Druckstellen an Äpfeln, überprüfen Sie das Verfallsdatum von verpackten Produkten und halten Sie sich von Kartoffeln oder Zwiebeln fern, die zu sprießen begonnen haben. (Hier finden Sie weitere Expertentipps zur Auswahl der besten frischen Früchte .)
Natürlich ist es verlockend, im Dezember Erdbeeren zu kaufen, und ab und zu ist das auch in Ordnung. Aber frisches Obst und Gemüse schmeckt am besten, wenn man es in der Saison kauft , was bedeutet, dass sie aus relativ naher Umgebung stammen. Sie kosten oft weniger, sind schmackhafter und bergen ein geringeres Risiko für Krankheitserreger wie E. coli.
Klar kostet es ein paar Dollar mehr. Aber eine Studie im Journal of Agricultural and Food Chemistry fanden heraus, dass Obst und Gemüse aus biologischem Anbau höhere Mengen an krebsbekämpfenden Antioxidantien enthalten als konventionell hergestellte Lebensmittel. Wenn Ihnen Bio jedoch zu teuer ist, machen Sie sich keine Sorgen. Ob biologisch oder nicht, Obst und Gemüse sind der Schlüssel zu einer gesunden Speisekammer. (Hier sind 12 Lebensmittel, bei denen es sich lohnt, Bio zu kaufen .)
Auch wenn sie möglicherweise etwas mehr Natrium enthalten, als uns lieb ist, lässt sich das leicht durch gründliches Spülen im Waschbecken entfernen. Bohnen können mit braunem Reis gemischt, zu Suppen und Eintöpfen hinzugefügt, mit Zwiebeln und Knoblauch zu Hummus zum Dippen püriert oder über Nudeln für eine traditionelle Pasta e Fagioli serviert werden.
Lehnen Sie Lebensmittel und Getränke ab, die mit Maissirup hergestellt wurden. Maissirup ist ein kalorienreicher, nährstoffarmer Süßstoff, vielleicht sogar schlimmer als raffinierter Zucker. Erschreckend viele Lebensmittel und Getränke enthalten viel davon, darunter scheinbar gesunde Lebensmittel wie Fruchtsäfte, vorgefertigte Spaghettisaucen und sogar Brot. Wenn die ersten vier Zutaten eines Lebensmittels Maissirup enthalten, fehlt ihm die Bekömmlichkeit und Gesundheit, die Sie sich wünschen. (Erfahren Sie, wie man Nährwertkennzeichnungen liest wie ein Profi.)
Nehmen Sie statt Cheddar oder Schweizer Käse Feta, frischen Parmigiano-Reggiano oder einen weichen Ziegenkäse. Diese stark aromatisierten Käsesorten stillen Ihr Verlangen nach Käse, ohne Ihren Bauchumfang zu belasten.
Voraromatisierter Joghurt enthält Unmengen an Zucker, der alle gesundheitlichen Vorteile, die er einst hatte, zunichte macht. Wenn Sie zu Hause einen Teelöffel Vollfruchtmarmelade hinzufügen, schmeckt es immer noch lecker, Sie nehmen viel weniger leere Kalorien zu sich und sparen jede Menge Geld.
Dazu gehören Rosinen, frische Beeren, getrocknete Beeren, Mandelsplitter, Kürbiskerne, Sesamstangen und Bananen. Die beste Strategie für Frühstücksflocken besteht darin, ungesüßte Cerealien zu kaufen und dann Ihre Lieblingsgeschmacksrichtungen hinzuzufügen. Das hilft Ihnen, alle leeren Zuckerkalorien zu vermeiden – und lässt Sie das Müsli noch mehr genießen.
Nachdem Sie nun diese Tipps für den gesunden Lebensmitteleinkauf kennengelernt haben, schauen Sie sich die besten Apps an, um beim Lebensmitteleinkauf Geld zu sparen .