Einfrieren und rohes Fleisch ...
Frage
FRAGE: hallo. Ich bin auf den Übergang in eine rohe Ernährung, und haben eine Frage an die Lagerung von rohem Fleisch beziehen. Ich habe gelesen, dass Fleisch einfrieren kann einige der gleichen Art "schlechte Effekte", wie Heizung und Koch verursachen ... ist das wahr? Fleisch eine unkluge Praxis ist das Einfrieren
ANTWORT: Es auf diese nicht viel wissenschaftlicher Daten ist, und die detaillierte wissenschaftliche Seite, die ich bis zu beziehen ist aus dem Internet gelöscht. Von dem, was ich gelesen und erlebt habe, Fleisch Einfrieren bricht die Zellmembranen im Fleisch, so dass einmal aufgetaut, nährstoff Verlust schnell ist. Dies erklärt, warum aufgetauten vorgefrorenen Fleisch schmeckt weniger gut als nicht-gefrorenes Fleisch. Im Übrigen aufgrund dieses Effekts, niemals ein Stück Fleisch wieder einfrieren, sobald es aufgetaut ist, essen einfach alles (oder sie schneiden in kleine einzelne Stücke, bevor es in den Gefrierschrank kleben).
Aajonus Anspruch mag, dass Fleisch Einfrieren zerstört so etwas wie 25% seiner Nährwert. Ich würde nicht zustimmen. Einfrieren scheint ein wenig vor Schäden an den Enzymen im Fleisch zu tun (ich habe über ein RPDer kommen, der behauptete, dass nach und nach Einfrieren Fleisch alle bis zum Ende der 10. Woche der Lagerung der Enzyme zerstört - nicht sicher, das ist wahr, obwohl). Aber auf jeden Fall ist das Einfrieren bei weitem nicht so schädlich wie Kochen, wie Kochen zahlreiche Wärme geschaffen Toxine und größere Nährstoff-Verluste hinzufügt usw.
Meine Empfehlung, basierend auf dem oben, ist nicht zu viel Sorgen, wenn Sie haben keine Wahl aber vorgefrorenen Fleisch zu kaufen. Allerdings, wenn Sie halten nicht-gefrorenes Fleisch zu bekommen, das wäre besser (vor allem, da Geschmack ist wichtig, um Anfängern zu einem Roh-Diät Übergang). Zum Beispiel, wenn Sie eine lokale Farm haben Lieferung an Ihre Tür, bekommen sie das Fleisch haben gekühlt (dh nicht-gefrorenes Fleisch von Eis-Packs umgeben), anstatt sie mit vorgefrorenen wie sie in der Regel auf zu Lagerzwecken bestehen.
RPG
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FRAGE: Ich habe die Fähigkeit, frisch zu kaufen haben, nicht gefrorenen Gras, gefüttert Rindfleisch ... und kaufte eine "kleine" (1/2 Pfund) Stück die andere Nacht. meine erste Mahlzeit mit diesem Rindfleisch war einfach nur wunderbar, aber meine Angst den nicht genutzten Teil in den Kühlschrank für 4 oder mehr Tage hielt, da es länger dauern kann diese Menge an Rindfleisch zu konsumieren ...
Ich legte die restlichen "ungeschnitten" Menge in den Gefrierschrank letzte Nacht, in der Absicht, gefrorenen Bits aus dem Schneiden nach Bedarf. Ich dachte mir, kleine Portionen einfrieren würde ein geringerer Wahl, aufgrund der vergrößerten Oberfläche. Sie sind richtig über den Mangel an Informationen online, und ich Ihre Eingabe sehr zu schätzen wissen. Ich bin begeistert, mit dieser Diät fortsetzen zu experimentieren, die letzten beiden Nächte haben positive Ergebnisse erbracht, jedoch 'unkonventionelle' rohen Fleischkonsum sein kann ... (die erste Nacht war mit einer Qualität, dünn geschnitten Kalbfleisch, hatte ich die Möglichkeit, Einkauf eine Einweg - Menge). Ich bin sicher, dass das Rindfleisch wird nicht für mehr als eine Woche eingefroren werden, bevor verbraucht wird.
Ich habe versucht, die rohe Paläo-Diät Forum als Mittel des Lernens und Fragen zu stellen, zu verbinden, aber es hat fast 4 Tage her , ohne Aktivierung E-Mail geschickt zu meinem Konto, ohne offensichtliche Rückgriff. erneut zu registrieren versuchen, nicht erfolgreich war, da es mir noch meinen Benutzernamen und E-Mail erzählt im Einsatz (von mir, natürlich!). wenn Sie auf diese Weise zu unterstützen auch in der Lage sind, würde ich dankbar sein. Ich habe weitere Fragen zu Rezepten und Zubereitungen
wieder, ich danke Ihnen für Ihre Antwort
ANTWORT:.. Ich brauche den Benutzernamen und das Passwort, das Sie rawpaleoforum wiederverwendet werden.
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FRAGE: Benutzername: bookittyrun
Passwort: nicepants
fiel es mir während meiner letzten Antwort ... hier bin ich besorgt über die Länge der Zeit, die ich im Kühlschrank einen Schnitt von Rindfleisch zu halten, und der suche nach Beratung von jemandem, der "High-Fleisch" verbraucht hat ... es ist ein lustiger Gedanke! Ich fühle mich wie ganz in der Nähe bin Voll roh # geht ich noch kochendem Reis bin, ein wenig Dressing auf den Greens und Kaffee # trinken, und in meinem vierten Tag # heute #, erwachte ich für die Arbeit, ohne Verlangen zu rauchen Zigaretten. Ich kaufte heute Morgen eine Packung wie auch immer, ein Verlangen antizipieren, die nie wirklich passiert ... Sie davon gehört haben?
Antwort
GS hat behauptet, er die Reaktivierung Problem gelöst. er muss eine E-Mail geschickt haben.
Was das Verlangen, ja, es kommt oft vor. Ich fand, zum Beispiel, dass, obwohl ich sie brauchte, wenn ich in meinem Pre-RPD Diätphase war, fand ich, dass nach dem Alter von 25 Jahren, die tierische Lebensmittel gekocht wurde geschmacklos zu mir. Als ich nach RPD Diät eingeschaltet, daher war es für mich viel einfacher zu überführen.
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