Dette indlæg indeholder affiliate links. Klik her for at læse min affiliatepolitik.
Et sted omkring dag tre, hvor jeg tilføjede røræg til min morgenmadssmoothie, besluttede jeg endelig, at det var tid til at undersøge proteinpulvere.
Ikke fordi smoothies ikke var velsmagende – det var de faktisk – og det var også ret underholdende at se mine børns næser rynke sig, mens jeg smed alt i blenderen.
At give mine børn mærkelige barndomshistorier er ikke min hele mission i livet dog. Det er selvfølgelig en sjov sidegevinst, men i dette tilfælde er mit egentlige mål at finde en realistisk måde at konsekvent få nok protein ind i mine morgener uden at lave et helt måltid.
I midten af livet er protein mere end et "fitness-emne" - det er grundlæggende for at føle sig stærk, stabil og veldrevet. Ja, muskler betyder meget - men protein giver også byggestenene til hormoner, enzymer, immunfunktion og vedligeholdelse og reparation af hud og vitale væv, der hjælper os med at forblive robuste over tid. (1) Det spiller også en vigtig rolle i at opretholde magert muskelmasse, bevare knoglesundheden, understøtte et stabilt blodsukker og forblive mæt og velopfyldt mellem måltiderne. (2) (3)
Lige nu er en af mine topprioriteter hurtigt at forberede en nærende morgenmad, der vil holde mig mæt hele morgenen, og derefter gå udenfor for at få noget morgensol og gå en kort gåtur. Jeg er en vanestabler, så jeg plejer at nippe til min smoothie, mens jeg går.
Min datter er også ved at være klar til at tage afsted på college, hvilket har fået mig til at tænke mere omhyggeligt over bekvemme madmuligheder af høj kvalitet, der fungerer i det virkelige liv – inklusive kollegieværelser og travle morgener.
Problemet er, at mange proteinpulvere indeholder junk fillers, vage tilsætningsstoffer eller stærkt forarbejdede ingredienser, som jeg personligt ikke ønsker at stole på hver dag. Så for min smoothies skyld – og løftet om højproteinis – Jeg besluttede at finde de bedst smagende, sundeste muligheder i hver kategori. Vi vil dykke ned i mejeribaseret valle, mælkefri græsfodret oksekødsisolat, animalske blandinger, plantebaseret protein og kombinationer af plante- og animalsk protein.
Inden vi kommer ind på de forskellige typer proteinpulver, lad os tale om, hvordan de passer ind i en hel-food-tilgang.
Som altid er denne artikel ikke medicinsk rådgivning og er ikke beregnet til at diagnosticere, behandle eller helbrede nogen tilstand. Chat venligst med din sundhedsplejerske om eventuelle kosttilskud, du overvejer.
Siden du læser denne artikel, gætter jeg på, at du ikke har en fuldtidskok, der følger dig rundt med grillet bøf og chimichurrisauce, luftige omeletter eller marokkansk kyllingetagine. Det gør jeg heller ikke, og selvom jeg elsker sådanne måltider, passer de ikke altid pænt ind i travle morgener, vinduer efter træning eller kl. øjeblik, hvor aftensmaden stadig føles meget langt væk.
Det er her, proteinpulvere virkelig kan være nyttige - de er ikke komplette måltidserstatninger i sig selv, men de kan bruges strategisk inden for en hel-food-baseret diæt til:
Jeg har brugt dem til at lave smoothies med komponenterne i et komplet måltid – protein af høj kvalitet, fibre, sunde fedtstoffer, antioxidanter og andre mikronæringsstoffer – plus lækre desserter, der arbejder sammen med min krop midt i livet i stedet for imod den.
I mine egne måltider tilstræber jeg variation for at dække ernæringsgrundlaget og undgå at sidde fast i en brunst.
Jeg tror ikke, at nogen har brug for fem forskellige proteinpulvere åbne på deres disk på én gang, men jeg ville gerne finde en række muligheder, som jeg kunne rotere mellem. Jeg ville også finde produkter, der passer til forskellige kostbehov – for eksempel mælke- og bælgfrugtfrie muligheder for folk, der ikke fordøjer disse fødevarer godt.
Uanset kategorien skulle hvert proteinpulver, jeg overvejede, opfylde nogle få grundlæggende standarder:
Fuldstændig protein – Giver det alle ni essentielle aminosyrer, især nok leucin til at understøtte muskelproteinsyntesen?
Ingredienskvalitet – Er ingredienserne enkle, genkendelige og fri for unødvendige fyldstoffer og kunstige sødestoffer?
Sourcing – Begynder det med ingredienser af høj kvalitet, såsom græsfodret mejeri, græsfodret oksekød eller økologiske planter?
Behandler – Er det lavet på en måde, der bevarer ernæringen så meget som muligt, såsom lavtemperaturbehandling?
Test gennemsigtighed – Tester virksomheden for tungmetaller eller andre forurenende stoffer, og er de villige til at dele resultater?
Kunstige sødestoffer – herunder sucralose og acesulfamkalium, som er almindelige i proteinpulvere i fitness-stil.
Unødvendige fyldstoffer og tandkød – hvilket især kan være et problem for folk, der er følsomme over for dem eller ofte bruger proteinpulver.
Dårlig testgennemsigtighed – især fordi proteinpulver kan være en kilde til tungmetaleksponering, afhængigt af ingredienserne og kilden.
Kollagen markedsføres som et komplet protein – kollagen kan være meget nyttigt, men det giver ikke alle ni essentielle aminosyrer i meningsfulde mængder, så jeg betragter det ikke som en ægte erstatning for valle, oksekødsisolat, æggehvide eller en komplet planteproteinblanding.
Aminospidser – Det er, når virksomheder tilføjer billige aminosyrer i fri form, såsom glycin eller taurin, for at puste proteinnummeret på etiketten op. Problemet er, at de tilsatte aminosyrer ikke er det samme som en komplet proteinkilde og måske ikke giver de samme muskelstøttende fordele. I nogle tilfælde kan et produkt, der hævder 25 gram protein, give betydeligt mindre komplet, brugbart protein fra valle, oksekød, æg eller en komplet planteblanding. For at få øje på det, tjek ingredienslisten for separat opførte aminosyrer som L-glycin, L-taurin, L-glutamin eller kreatin, der forekommer uden for hovedproteinkilden.
Nu hvor vi har dækket det grundlæggende, lad os gennemgå de vigtigste typer proteinpulver, og hvordan de sammenlignes.
Bedste græsfodret valle: Hjerte- og jordvalle
For kvinder, der ønsker den stærkeste aminosyreprofil med minimale ingredienser.
Bedste mælkefri dyrebaserede: Udstyr Prime Protein
For kvinder, der ønsker komplet protein uden mejeriprodukter og smag, de faktisk vil nyde.
Bedste plantebaserede protein: Perfekte kosttilskud
For kvinder, der foretrækker plantebaseret protein og ønsker en komplet aminosyreprofil fra rigtige fødevareingredienser.
Bedste dyrebaserede blanding med flere kilder: Hjerte og jord Dyrebaseret protein
For kvinder, der ønsker komplet protein plus fordelene ved kollagen og råmælk.
Protein består af aminosyrer, som ofte kaldes livets byggesten, fordi kroppen bruger dem til at opbygge og reparere væv, skabe enzymer og hormoner, understøtte immunforsvaret og vedligeholde muskelmasse.
Nogle proteinkilder indeholder alle ni essentielle aminosyrer, som kroppen ikke selv kan lave, mens andre har et lavt indhold af en eller flere. Disse forskelle kan virkelig påvirke, hvor godt et pulver understøtter muskelmasse, generel restitution og andre fordele, så det er værd at se nærmere på, før du tilføjer et til din indkøbskurv.
Valleprotein fremstilles normalt af den flydende valle, der bliver tilbage efter, at mælk er brugt til at lave ost. Efter at vallen er adskilt fra ostemassen, filtreres den og tørres til pulver.
Valle er naturligt rig på forgrenede aminosyrer, især leucin, som er en af de vigtigste aminosyrer involveret i muskelproteinsyntese.
Leucin er vigtigt, fordi det ikke kun bliver en del af muskelvæv – det virker også lidt som et "startsignal ”, der fortæller kroppen, at den har nok byggemateriale til at begynde at reparere og opbygge muskler. En af måderne, det gør dette på, er ved at aktivere en cellulær vej kaldet mTOR, som hjælper med at starte muskelproteinsyntese.
Med andre ord betyder det totale protein noget, men aminosyreprofilen har også betydning. Det er en af grundene til, at valle er blevet så populær til muskelgendannelse og vedligeholdelse.
Det jeg kan lide ved det
Hvad skal du holde øje med
Forarbejdning betyder noget med valle, fordi det kan påvirke mere end smag og tekstur. Valle indeholder naturligt sarte proteinfraktioner, herunder forbindelser som lactoferrin og immunoglobuliner, der kan reduceres eller beskadiges af hårdere forarbejdningsmetoder.
Højere varme, syrebehandling, ionbytningsfiltrering og aggressive tørringsmetoder kan ændre strukturen af proteiner og reducere nogle af valles naturligt forekommende bioaktive forbindelser. Det kan også ændre smagen, hvorfor nogle virksomheder tilføjer kunstige sødestoffer eller andre tilsætningsstoffer, der kan bidrage til oppustethed og fordøjelsesbesvær.
Af den grund ledte jeg efter udtryk som koldbehandlet , koldfiltreret , lavtemperaturbehandlet , eller udenatureret valle , sammen med klare oplysninger om sourcing og tredjepartstest. Disse metoder hjælper med at bevare valles ernæringsmæssige profil og neutrale smag. Mange mennesker finder den mere skånsomt forarbejdede form lettere at fordøje.
Bedst til
Kvinder, der klarer sig godt med mælkeprodukter og ønsker den stærkeste samlede aminosyreprofil til muskelstøtte og restitution.
Oksekødsproteinpulver fremstilles normalt ved at isolere protein fra oksekød og derefter fjerne det meste af fedtet og kulhydraterne for at skabe et koncentreret pulver. Når det virkelig er et oksekødsproteinisolat, kan det give alle ni essentielle aminosyrer, mens det forbliver naturligt mælkefrit og laktosefrit.
Det gør det til en god mulighed for folk, der ikke har det godt med valle, men som stadig ønsker et dyrebaseret protein, der understøtter muskelvedligeholdelse og restitution.
Denne kategori kan dog være vanskelig, fordi nogle "oksekødsprotein"-pulvere læner sig meget op af kollagen eller gelatine. Kollagen kan være meget nyttigt for hud, led og bindevæv, men det er ikke et komplet protein. Den indeholder ikke tryptofan, som er en essentiel aminosyre, som vores kroppe ikke kan danne, og den er også lav i andre essentielle aminosyrer som isoleucin, leucin og methionin.
Med andre ord kan kollagenpulvere være nyttige, men de konkurrerer ikke med valle som et primært protein til muskelproteinsyntese. Oksekødsproteinisolat er anderledes, fordi det indeholder alle ni essentielle aminosyrer. Interessant nok har undersøgelser, der sammenligner oksekødsproteinisolat med valle, fundet lignende stigninger i slank kropsmasse, når det er parret med modstandstræning, uden tydelige mellem- til langsigtede forskelle i kropssammensætningsresultater. (4) (5) (6)
Når det er sagt, har oksekødsprotein og valle meget forskellige aminosyreprofiler. Valle er naturligt rigere på leucin og andre forgrenede aminosyrer, mens mange oksekødsproteinisolater indeholder større mængder af kollagen-associerede aminosyrer som glycin, prolin og hydroxyprolin. Jeg tænker på oksekødsproteinisolat somoptager en mellemvej mellem kollagen og valle:mere komplet end kollagen, men med en anden ernæringsmæssig vægt end valle.
Så når jeg evaluerer oksekødsprotein, vil jeg gerne se detaljer om oksekødsproteinisolat, alle ni essentielle aminosyrer og ideelt set en offentliggjort aminosyreprofil. Hvis en etiket hovedsageligt fremhæver kollagen, glycin, prolin, hud, led eller tarmstøtte, tænker jeg mere på det som et kollagenprodukt end et primært proteinpulver.
Hvorfor folk elsker det
Hvad skal du holde øje med
Etiketklarhed er vigtig i denne kategori. Hvis et produkt bare siger "oksekødsprotein", men ikke afklarer, om det er oksekødsproteinisolat eller giver aminosyreoplysninger, ville jeg kigge nærmere, før jeg stoler på det som et primært proteinpulver.
Også oksekødsprotein er ikke helt så neutral i smagen som valle, så virksomheder har en tendens til at tilføje smag for at gøre det mere tiltalende. Det kan være helt fint, hvis der bruges kvalitetsingredienser; Jeg nævner det bare, fordi du sikkert vil bemærke en bred vifte af smagsmuligheder i denne kategori.
Bedst til
Kvinder, der ønsker et mælkefrit, animalsk protein og ikke tåler valle godt.
Plantebaserede proteinpulvere er normalt lavet af ingredienser som ærter, ris, hamp, græskarfrø eller sacha inchi. Nogle bruger en enkelt proteinkilde, mens andre kombinerer flere planter for at skabe en mere afbalanceret aminosyreprofil.
Den største ting at vide er, at planteproteiner varierer meget. Nogle har et lavere indhold af en eller flere essentielle aminosyrer, hvorfor jeg har en tendens til at foretrække blandinger frem for enkeltkilde planteproteiner, når målet er muskelstøtte og hverdagsernæring.
En anden ting at overveje med planteproteiner er, hvordan de behandles. Når det er muligt, foretrækker jeg skånsomme behandlingsmetoder, der efterlader flere næringsstoffer intakte, og min anbefaling i denne kategori afspejler det.
Det jeg kan lide ved det
Hvad skal du holde øje med
Plantebaserede proteinpulvere kan være mere udfordrende med hensyn til smag, tekstur og fordøjelighed. Ærte- og risprotein kan for eksempel have en kalkholdig eller grynet tekstur, så nogle virksomheder tilføjer gummier, fyldstoffer, sødestoffer eller stærke smagsstoffer for at gøre dem mere tiltalende.
Af den grund ledte jeg efter planteproteiner lavet af økologiske ingredienser, med en gennemtænkt blandet aminosyreprofil og uden kunstige sødestoffer eller unødvendige tilsætningsstoffer.
Bedst til
Kvinder, der ønsker en mælkefri, oksekødsfri løsning og har det bedst med et velformuleret planteprotein frem for et enkeltkildepulver.
Jeg testede blandbarhed på den måde, jeg faktisk bruger proteinpulver på:smoothies, kaffe og almindeligt vand. Jeg forventer ikke, at hvert pudder yder lige meget i alle tre. Oksekødsprotein uden smag kan forsvinde smukt i en smoothie, men smage mærkbart i vand, mens valle kan fungere godt i kaffe, hvis det blandes med kølig væske først.
Lidt teknik rækker dog langt.
Efter min erfaring er en simpel håndholdt mælkeskummer en af de enkleste måder at forbedre tekstur og forhindre klumper på.
Til kaffe har jeg fundet ud af, at det er bedst først at piske proteinpulveret ud i en lille mængde kølig mælk eller vand, og derefter langsomt tilsætte den varme kaffe. Ellers kan nogle proteiner – især valle – stivne eller blive kornet, når de rammer varm væske direkte. En anden mulighed er at lade kaffen køle lidt af, før du bruger en opskummer til at blende proteinet i.
Smoothies er langt den mest tilgivende mulighed. En blender har en tendens til at udjævne klumper og lader smagen af de andre ingredienser være i fokus.
Det er produkterne, der steg til tops, efter at jeg evaluerede ingredienskvalitet, indkøb, forarbejdningsmetoder, test af gennemsigtighed og anvendelighed i den virkelige verden.
Proteinkilde: 100 % græsfodret vallekoncentrat fra australske køer
Protein pr. portion: 24-25 g
Smagstestet: Utilsat
Smagsnoter: Neutral nok til kaffe og smoothies
Sødestoffer: Ingen (Usmagsfri) / Økologisk ahornsirup (Chokolade Havsalt)
Tredjepartstest: Ja
Bemærkninger om blandbarhed:
Smoothies: Meget godt
Almindelig væske: Meget god; neutral smag
Kaffe: Meget god, når den tilføjes korrekt. Til varm kaffe blandes med lidt kølig eller stuetemperatur mælk/vand først og derefter røres i. Til varm kaffe fungerer en opskummer godt.
En morgen, efter at have nippet til endnu en æg-smoothie, åbnede jeg min e-mail og opdagede en besked fra Heart &Soil, et kosttilskudsfirma grundlagt af Paul Saladino, MD. De tilbød at sende mig nogle ting for at teste, og fordi timingen ikke kunne have været bedre, sagde jeg ja.
Heart &Soil tjekker adskillige kasser, som jeg holder af i et vallekoncentrat:simple ingredienser, græsfodret sourcing, lavtemperaturbehandling, tredjepartstestning og ingen gummier, lecithiner, kunstige sødestoffer eller fyldstoffer.
Deres uflavored Grass-Fed Whey er lavet med én ingrediens:100% græsfodret vallekoncentrat fra australske køer. Det er også et af de eneste valleproteiner, jeg har fundet, der starter med frisk mælk i stedet for den resterende valle, der produceres under ostefremstilling, hvilket kan hjælpe med at bevare mere naturligt forekommende bioaktive forbindelser. (Det andet firma er i Holland .)
Det giver 24 gram komplet protein pr. portion, inklusive alle ni essentielle aminosyrer og 2,5 gram leucin, som er den aminosyre, der er tættest forbundet med at udløse muskelproteinsyntese.
De tilbyder også en chokoladehavsaltversion med 25 gram protein pr. portion og kun fire ingredienser – 100 % græsfodret vallekoncentrat fra australske køer, organisk ahornsiruppulver, organisk rå kakaopulver og nordamerikansk pink havsalt.
Begge er koldforarbejdede ved hjælp af en enkelt-trins lavtemperaturbehandlingsmetode, der hjælper med at bevare mere af valles naturligt forekommende bioaktive forbindelser.
De er også NSF Certified for Sport® og uafhængigt testet for tungmetaller, pesticider og urenheder. Jeg er langt fra en eliteatlet, men jeg kan godt lide NSF-certificeringen, fordi det betyder, at påstandene på etiketten blev uafhængigt verificeret. I en verden, hvor forfalskede kosttilskud er en reel bekymring, er jeg blevet meget mere selektiv med hensyn til indkøb og certificeringer.
Min erfaring: Jeg kan godt lide varm – men ikke varm – kaffe, så ved at bruge en håndholdt opskummer til at blande en eller to scoop Heart &Soil Whey i min morgenkaffe får den den til at skummer smukt uden klumper. Til varm kaffe anbefaler jeg at piske den med en lille mængde kølig mælk eller vand før tilsætning.
Jeg tilføjer også et par skeer til denne jordbær-high protein-is.
Bedst til: Kvinder, der tåler mejeri godt og ønsker et minimalt forarbejdet, græsfodret vallekoncentrat med en stærk aminosyreprofil.
Værd at bemærke: Fordi dette er et vallekoncentrat, ikke et isolat, indeholder det noget laktose. Beløbet er generelt lavt. Det kan være fint for folk, der tåler mælkeprodukter, men det passer ikke bedst til alle, der har brug for en fuldstændig laktosefri løsning.
Hvorfor jeg anbefaler det: Den er enkel, velindhentet, minimalt forarbejdet, testet, høj i leucin og fri for de tilsætningsstoffer, jeg forsøger at undgå i proteinpulvere.
Proteinkilde: Græsfodret oksekødsisolat plus naturligt forekommende kollagen
Protein pr. portion: 20-21 g
Smagstestet: Utilsat og jordbær
Smagsnoter: Unflavored har en meget let bouillon-agtig smag, når den kun blandes med vand, men den forsvinder i smoothies.
Sødestoffer: Stevia, honningpulver, munkefrugtekstrakt eller kokossukker (varierer efter smag)
Tredjepartstest: Ja
Bemærkninger om blandbarhed:
Smoothies: Meget godt
Almindelig væske: Meget god; unflavored har en let, men mærkbar smag
Kaffe: Meget god, når den tilføjes korrekt. Bland med lidt kølig eller stuetemperatur mælk/vand først, og rør det derefter i. Til varm kaffe fungerer en opskummer godt.
Jeg stødte først på Equip Foods, efter at nogen nævnte, at de brugte deres proteinpulver til at lave is og tygge, klæbrige cookies . Jeg er ikke fremmed for at forvandle næringstætte ingredienser til godbidder – mine børn elsker stadig denne vaniljemarvscreme, jeg har lavet siden de var små – så jeg var fascineret.
Med smagsmuligheder som chokolade, småkager og fløde og saltkaramel er det egentlig ikke en overraskelse, at nogen brugte dem til at lave dessert. Men lige så meget som dessertvinklen fik min opmærksomhed, var ingrediensen og testdetaljerne det, der fik mig til at klikke på "tilføj til indkøbskurv."
Equip bruger et minimalt forarbejdet græsfodret oksekødsisolat med naturligt forekommende kollagen/gelatine, der er tredjepartstestet for tungmetaller, pesticider, mikroplast og mere. Nogle af deres smag er meget enkle og ligetil – for eksempel bruger deres chokoladesmag græsfodret oksekødsprotein, kakaopulver og stevia – men de bruger også naturlige smagsstoffer i nogle varianter.
Det er normalt ikke min præference, men de giver mange flere detaljer end de fleste mærker om, hvordan disse smage er fremskaffet og testet. Ifølge Equip er de naturlige smagsstoffer, de bruger, lavet af frugt-, urter- og krydderikilder ved hjælp af dampdestillation, derefter båret på akaciefibre.
Fordi de nøjagtige blandinger er proprietære, afslører de ikke alle brugte planter, hvilket er det, jeg normalt leder efter. Men jeg sætter pris på, at de forklarer processen, og de tilbyder også muligheder for ikke-smag og chokolade uden naturlige smagsstoffer til alle, der foretrækker at undgå dem.
Her er grunden: Min datter skal snart på college, og min ældste søn er ikke langt bagud. En ting, jeg især er taknemmelig for, er, at de forstår sammenhængen mellem mad og hvordan de har det. Selv når de er ude med venner, har de en tendens til at vælge rigtig mad det meste af tiden.
Alligevel ved jeg, at der vil være travle morgener, studiesessioner sent om aftenen og dage, hvor bekvemmeligheden vinder. Derfor fik Equip en plads på min liste over kollegieværelser. Det er en bekvem kilde til protein af høj kvalitet, og de mange forskellige smagsvarianter gør det meget mere sandsynligt, at de rent faktisk vil bruge det.
Jeg beholder også versioner med både smag og smag i mit eget køkken, fordi ja … is.
Min erfaring: Mens jeg testede proteinpulver til denne artikel, tilbød Equip at sende mig en for at prøve. Jeg valgte en med naturlig smag – Strawberry – og købte også en version uden smag for at prøve. Som en med en hel samling af jordbærbaserede opskrifter, var jeg på jagt efter den smag, men det var bare ikke noget for mig. Jeg vil helt sikkert genbestille, fordi jeg kan lide næringsstofprofilen og værdsætter teststandarderne. Næste gang lægger jeg dog Cookies &Cream i min kurv.
Jeg testede den usmagsløse i kaffe uden sødemiddel, fløde eller vanilje, fordi jeg ville have en fornemmelse af, hvordan den smager uden ekstra. Det ændrer smagen lidt, men det var ikke ubehageligt (bare anderledes). Med lidt sødemiddel, fløde eller vanilje bemærkede jeg det slet ikke. Min mand kunne virkelig godt lide det i sin kaffe.
Bedst til: Kvinder, der ønsker et mælkefrit, animalsk protein og sætter pris på at have en række smagsvarianter at vælge imellem.
Værd at bemærke: Oksekødsprotein har en anden profil end både kollagen og valle. I modsætning til kollagen giver det alle ni essentielle aminosyrer, men det er normalt lavere i leucin end valle og rigere på kollagen-associerede aminosyrer som glycin, prolin og hydroxyprolin.
Equip giver omkring 0,9 gram leucin pr. portion sammenlignet med omkring 2,5 gram i mange valleproteiner, så valle har stadig fordelen, hvis maksimering af leucinindtagelse er din topprioritet. Når det er sagt, har nogle undersøgelser fundet lignende muskelgevinster mellem valle og oksekødsisolat, når det parres med modstandstræning, og Equip udfylder et hul, som valle ikke gør:det er et bekvemt, mælkefrit animalsk protein med en bredere aminosyreprofil end kollagen alene.
🔥 BRUG KODE MP15 FOR AT GEMME
Proteinkilde: Økologisk græskarfrø, hampefrø og sacha inchi-protein
Protein pr. portion: 15 g
Smagstestet: Utilsat
Smagsnoter: Kraftig nødde-/frøsmag med en jordagtig note. Passer bedst med fed smag.
Sødestoffer: Ingen
Tredjepartstest: Ja
Bemærkninger om blandbarhed:
Smoothies: God, især med banan, kakao, kanel, mandelsmør, dadler eller bær
Almindelig væske/kaffe: Ikke ideelt; det opløses ikke som valle eller oksekødsprotein
Bedste anvendelser: Smoothies, rørt i yoghurt, bagt til muffins, blendet til energibid eller tilsat salte retter, hvor nøddesmagen virker.
Enkeltkilde planteproteinpulver er ofte lavt i en eller flere essentielle aminosyrer, hvilket kan gøre dem mindre ideelle som et primært protein til at understøtte muskelproteinsyntese. For eksempel har ærteprotein en tendens til at være lavere i methionin, mens risprotein har en tendens til at være lavere i lysin.
Perfect Supplements tager en anden tilgang. I stedet for at stole på én plante, bruger de en blanding af økologiske græskarfrø, hampefrø og sacha inchi frø for at skabe en mere komplet aminosyreprofil.
Ingredienslisten er forfriskende enkel, især for et planteprotein. Der er ingen kunstige sødestoffer, tandkød, fyldstoffer eller smagsforstærkere - kun tre økologiske planteproteiner designet til at komplementere hinanden ernæringsmæssigt. Fordi formlen er frøbaseret, giver den også naturligt forekommende mineraler som magnesium og kalium.
Min erfaring: Jeg har været kunde med Perfect Supplements i mange år, fordi jeg sætter pris på deres tilgang til at skabe enkle, synergistiske formuleringer med rigtige fødevareingredienser. Da jeg begyndte at researche til denne artikel, spurgte jeg, om de ville være villige til at sende mig noget af deres protein for at teste, og de var generøst enige.
Den er meget anderledes i smagen end de andre muligheder. Det er nøddeagtigt og jordagtigt med en let bitter kant, og det tager lidt tid at vænne sig til. Med det sagt skyldes smagen sandsynligvis sacha inchi, som er rig på potente antioxidantforbindelser.
Jeg foretrækker at bruge det sammen med fødevarer med tykkere konsistens – yoghurt, smoothies og endda salte retter som linser.
Bedst til: Enhver, der leder efter en plantebaseret eller allergivenlig proteinmulighed uden nødder, soja, mælk, æg, hvede eller fisk.
Værd at bemærke: Planteproteiner indeholder generelt mindre leucin end valle. Perfekte kosttilskud giver omkring 1 gram leucin pr. portion, hvilket svarer til mange oksekødsproteinisolater og mere end mange planteproteiner fra en enkelt kilde. Valle giver dog stadig væsentligt mere leucin og forgrenede aminosyrer samlet set. Hvis maksimering af muskelproteinsyntese er dit primære mål, forbliver valle guldstandarden. Når det er sagt, tager Perfect Supplements en tankevækkende tilgang ved at kombinere komplementære frøproteiner i stedet for at stole meget på ærteproteinisolat.
Hvorfor jeg anbefaler det: Mens jeg elsker og bruger animalske proteiner, er der tidspunkter, hvor jeg tørster efter plantebaseret mad. Cravings kan være signaler, så jeg kan godt lide at have en enkel frøbaseret mulighed at rotere i. Perfekte kosttilskud er mit bedste valg, fordi det er økologisk, usødet, minimalt forarbejdet og lavet af kun tre rigtige fødevareingredienser. Jeg værdsætter også, at blandingen på trods af sin enkelhed giver en mere afbalanceret aminosyreprofil end mange planteproteiner fra en enkelt kilde.
🔥 BRUG KODE MP10 FOR AT GEMME
Proteinkilde: Græsfodret vallekoncentrat, bovin colostrum og græsfodret bruskafledt kollagen
Protein pr. portion: 24g
Smagstestet: Utilsat
Smagsnoter: Neutral nok til kaffe og smoothies
Sødestoffer: Ingen
Tredjepartstest: Ja
Bemærkninger om blandbarhed:
Smoothies: Meget godt
Almindelig væske: Meget god; neutral smag
Kaffe: Meget godt, men jeg vil være opmærksom på kun at tilføje til varm kaffe for at bevare de værdifulde bioaktive råmælk.
Heart &Soil's Animal-Based Protein har en anden tilgang end de fleste proteinpulvere i denne guide.
I stedet for udelukkende at fokusere på muskelopbyggende protein, kombinerer den tre animalske ingredienser, der tjener forskellige formål:Vallekoncentrat til komplet protein, råmælk for dets naturligt forekommende immununderstøttende forbindelser – inklusive immunglobuliner og vækstfaktorer – og kollagen til sund hud og støtte til bindevæv.
Der er mindst seksten typer kollagen i vores kroppe, men de fleste kollagen pulvere fokuserer på kun en eller to. Det bruskafledte kollagen i denne blanding indeholder ni typer, hvilket gør det til en meget mere fuldspektret mulighed.
Med andre ord, dette er ikke kun valleprotein med et par ekstra ting i. Det er en næringstæt blanding, der samler flere typer støtte i én simpel formel.
Ligesom deres Grass-Fed Whey er ingredienserne enkle:kun vallekoncentrat, kollagen og råmælk. There are no sweeteners, gums, fillers, flavor enhancers, or emulsifiers.
The whey is sourced from 100% grass-fed Australian cows and processed at relatively low temperatures to help preserve naturally occurring bioactive compounds.
Heart &Soil’s products are also packaged in a plastic-free container, which is rare in the protein powder category.
My experience: It has a neutral flavor and blends well in coffee or smoothies.
Best For: Women who want a complete protein source but are also interested in incorporating collagen and colostrum into their routine.
Why I Recommend It: This one takes a broader approach by combining complete protein with ingredients that many people intentionally seek out for connective tissue, gut, and immune support. Whether those additional ingredients are worth prioritizing is a personal decision, but if you’re already interested in collagen or colostrum, I like that they’re combined into a simple formula rather than requiring three separate products.
There are a lot, and I mean A LOT, of protein powder brands that claim to have simple ingredients, but a quick look at the label often reveals gums, fillers, or artificial flavors. I did find some solid options that I thought were worth considering, though. Out of those, here are the ones I personally tested and recommend.
Protein Source: Swedish grass-fed beef protein isolate
Protein Per Serving: 23g
Flavor Tested: Vanilla
Flavor Notes: Mild vanilla flavor
Sweeteners: Organic monk fruit in flavored versions
Third-Party Testing: Yes
Mixability Notes:
Smoothies: Meget godt
Plain Liquid: Meget godt
Coffee: Very good when added correctly. For hot coffee, mix with a little cool or room-temperature milk/water first, then stir it in. For warm coffee, a frother works well.
If ingredient simplicity is your top priority, Be Well by Kelly is one of the best beef protein isolates I’ve found. The Vanilla flavor contains just three ingredients:Swedish grass-fed beef protein isolate, organic vanilla bean powder, and organic monk fruit.
Equip and Be Well by Kelly are extremely similar nutritionally, but I gave Equip the top ranking because they do broader independent testing for all the things many brands look for, plus microplastics, BPA/BPS, glyphosate, and composition accuracy.
Compared to Equip, you’ll find slightly more mixed reviews on taste and mixability. Personally, I enjoyed the Vanilla flavor, but I’m also the person who drank scrambled eggs in a smoothie before deciding to research protein powders, so there’s that.
Protein Source: Grass-fed whey protein isolate
Protein Per Serving: 28g
Flavor Tested: Utilsat
Flavor Notes: Neutral flavor
Sweeteners: Stevia for flavored versions
Third-Party Testing: Yes
Mixability Notes:
Smoothies: Meget godt
Plain Liquid: Very good; neutral flavor
Coffee: Very good when added correctly. For hot coffee, mix with a little cool or room-temperature milk/water first, then stir it in. For warm coffee, a frother works well.
Transparent Labs is a good option if you want a lower-lactose option than whey concentrate. It’s sourced from grass-fed cattle, and is free from artificial sweeteners, food dyes, and fillers.
The main tradeoff is that I didn’t find the same emphasis on cold-processing or undenatured whey that I look for in a concentrate.
I tested the unflavored option, which has a neutral flavor and mixes well. That may be in part due to the inclusion of sunflower lecithin, which helps prevent clumping. Unlike soy lecithin, sunflower lecithin is non-GMO and produced using more gentle extraction methods.
The flavored varieties do use natural flavors, but I wasn’t able to find the same level of sourcing detail that some other brands provide.
Protein Source: Grass-fed whey protein isolate from European dairy
Protein Per Serving: 20g
Flavor Tested: Utilsat
Flavor Notes: Unflavored version has a mild, neutral flavor
Sweeteners: Stevia or monk fruit extract in flavored versions
Third-Party Testing: Yes; NSF Certified for Sport® and Informed Sport Certified
Mixability Notes:
Smoothies: Meget godt
Plain Liquid: Very good; neutral flavor
Coffee: Very good when added correctly. For hot coffee, mix with a little cool or room-temperature milk/water first, then stir it in. For warm coffee, a frother works well.
Momentus whey isolate comes from grass-fed European dairy and is cold-processed. One interesting addition to their formula is ProHydrolase®, which is an enzyme blend designed to support protein digestion and absorption.
They offer an unflavored version and options that contain natural flavors, and they outline their approach here.
Bundlinje: The combination of grass-fed sourcing, cold processing, and a simple unflavored option makes Momentous a solid choice for readers who value quality control and transparency. The main tradeoff is that at 20 grams of protein per serving, it provides less protein than some of the other whey isolates included in this guide.
Can I mix protein powder and creatine together?
Ja. Protein powder and creatine can be mixed together, and they support different but complementary goals.
Protein provides amino acids that help build and repair muscle tissue, while creatine helps your muscles produce quick energy for short bursts of effort, like lifting, sprinting, or higher-intensity exercise.
Mixing them into the same smoothie or shake is mostly a convenience thing. It doesn’t make the protein “better,” but it can make your routine simpler – and simple routines are usually the ones we actually keep doing.
Can I Mix Protein Powder Into Hot Coffee Or Tea?
Yes, but there’s a trick to it.
To avoid clumps, mix the protein powder with a small amount of cool or room-temperature liquid first – water, milk, or whatever you’re using – until it forms a smooth paste or shake. Then slowly add the hot coffee or tea.
This helps prevent curdling and gives you a much smoother texture.