Frisk skåret rosmarin er oftest bruges i italienske opskrifter. Mennesker, der nyder madlavning med rosmarin opleve, at rosmarin kviste tørre hurtigt ud, hvis de ikke bliver passet ordentligt. Når en nedskæring kvist rosmarin tørrer, den intense og friske smag af urter ændringer og mindskes. Så når du bringe hjem en pakke af friske afskårne rosmarin eller skære en kvist fra din egen rosmarin busk, skal du sørge for at de holder sig friske.
Du skal bruge
papir håndklæde
Plastic pose
Krus fyldt halvt op med vand
Vis Vare Detaljer
Køb din rosmarin frisk, hvis du ikke vokser det selv. Du kan ikke genoplive rosmarin, der er allerede begyndt at tørre ud. Vær sikker på at se på udløbsdatoen, før de køber posen med rosmarin.
Bring hjem din frisk rosmarin straks og begynde prepping den til opbevaring ved at skylle den med vand. Må ikke dræne noget af vandet fra kviste.
Placer de våde kviste oven på et par papirservietter. Rul rosmarin kviste i papirservietter ligesom en burrito. Opbevar dem i en forseglet plasticpose i grøntsagsskuffen.
Alternativt, klippe enderne af dit snit rosmarin kvist og gemme dem i et krus fyldt halvt op med koldt vand. Placer den i køleskabet og rosmarin vil holde sig frisk i over to uger.
Skyl dit rosmarin før forbrugende.
