Fordelen ved en spiral skære skinke er, at hver skive er ensartede i størrelse, hvilket gør en perfekt præsentation på pladen eller serveringsfad. Mens du kan købe ubagte spiral cut skinker, de fleste spiral nedskæringer er fuldt bagt og kræver kun opvarmning, hvilket gør dem enkle og let for ferie måltider eller andre lejligheder. At vælge den rigtige spiral skinke vil afhænge af din egen smag og præferencer til madlavning.
Gennemse spiral skinke markeringer på flere købmandsforretninger. Forskellige butikker vil bære forskellige typer af spiral skinke, fra simple røget skafter skinke til fuld, honning-bagte butt skinker. Se på priserne omhyggeligt for at vide, hvor meget til budget for skinke.
Beregn hvor meget skinke du får brug for det antal personer, du betjener. Planlægger behøver mindst 1/2-lb. per person, som knoglen i spiral skinke tilføjer til vægten af skinke. Hvis tjener 10 mennesker, du ville brug for mindst en 5-pund skinke.
Vælg mellem uglaserede, præ-glaserede eller ruder pakker. Dette er en personlig præference, afhængigt af, hvor nemt du ønsker spiral skåret skinke til at lave mad. Pre-glaserede skinker simpelthen opvarmes, mens de ruder pakkerne skal anvendes på skinken under tilberedningsprocessen. En uglaseret skinke kan serveres som den er, eller du kan lave din egen glasur.
Læs pakken etiketten grundigt for at afgøre, om skinken er forkogt. Overcooking en forkogt skinke fører til tørre kød.
