Gør en række hårde slik derhjemme kræver kun et par grundlæggende køkkenredskaber, nogle enkle ingredienser til rådighed på dit supermarked eller håndværk butik, og nogle tid og opmærksomhed. Uanset om flødekaramel stykker, eller frugt slikkepinde, peanut skørt eller pebermynte dråber, tilberedningen er ens og relativt ligetil.
Udstyr
Når forbereder sig på at gøre hårdt slik, er nogle grundlæggende køkkenredskaber påkrævet. Disse omfatter en stor rustfri gryde, en træske, en stor metal bageplade og rene handsker. Det vigtigste er en slik termometer, som bruges til at måle temperaturen af ingredienserne, som de kog blandingen når den helt rigtige temperatur, hvor slik vil hærde ordentligt.
