Appelsiner er fyldt med C-vitamin og antioxidanter, og de er ideelle som en sød, saftig snack eller for at tilføje punch til en opskrift. Men, hvis du ikke vælge de rigtige appelsiner, kan du ende med en bitter smag i munden. Næste gang du er til landbrugerens marked eller i producere midtergangen, ikke bare begynde sensationsprægede appelsiner og smide dem i en pose; ved, hvad man skal kigge efter for at sikre, at du vælger velsmagende appelsiner hver gang.
Pickup den orange og forsigtigt klemme det. Vælg appelsiner, der er fast i stedet for blød og svampet.
Mærk huden på den orange. En god appelsin vil have glat, let tekstureret tynd hud. Disse er ikke kun de mest velsmagende appelsiner, men dem med de mest saft samt.
Vær opmærksom på vægten af den orange. De bedste appelsiner vil være tung for deres størrelse. Det betyder ikke, jo større den orange jo bedre. I stedet, hvis du har to små appelsiner i hver hånd, en, der er tungere bliver den bedre orange.
Spring appelsiner, der har spor af mug på huden. Formen kan ikke være sort, grøn eller brun; det ofte danner i en hvidlig farve, så undgå at plukke appelsiner med sådanne egenskaber.
