'Cooking' i vores hus er et bredt begreb, der dybest set betyder splatting væggene med kage blandingen og omrøring pandekage blanding med bananer. Det er fint med mig til en vis grad, de fleste ting kan vaskes, og jeg ønsker ikke at blive beskyldt for at kvæle mine sønner kreativitet, men jeg har udviklet et par strategier for at gøre det hele "madlavning" processen meget mindre stressende for mig .
for det første får jeg alle ingredienserne ud, så han ikke behøver at finde en anden måde at underholde sig selv, mens jeg kigge efter noget. Jeg forsøger at forberede et par ting i forvejen også, som at skære toppen off løg klar for ham at skrælle. Han bliver ganske god til at stoppe hælde nu, men inden han havde at selvdisciplin ville jeg måle ud væsker, inden du afleverer dem over til ham for at føje til blandinger. Jeg forsøger at rydde omkreds af non-food-artikler også, køleskabsmagneter og kat crunchies ikke koge godt.
Min 2 år gamle hjælper mig med vask veg, hælde, måling, skære (stærkt overvåget), blanding, revner æg, udrulle, æltning, påfyldning wienerbrød tilfælde eller papir bolle tilfælde, stamping out biccies, glasur, udsmykning og spise de endelige resultater. Han ville formentlig koge hele dagen, hvis han kunne. Vi har den ulige argument om kiks opholder på bageplader og dem har i sidste ende til at gå i ovnen, men på hele madlavning er en god time værd af underholdning. Mere hvis jeg får ham til at gøre vask op bagefter. Jeg kan ikke lade ham sætte ting i eller tage den ud af ovnen endnu selv, og jeg tror, han er for ung til at gøre madlavning på komfur.
Vi laver alle mulige ting, han kan lide at skære svampe op og blande kikærtemel, vand og hakket op veg for pakoras. Hans biccy cutter valg er piggy og sit brød æltning er spektakulære, hvis uortodokse
Brød ideer:!
Fleste brød mel eller pakke gær har opskrifter på dem, er du nødt til at lade dejen opstå først så medmindre du har et barn, der forstår begrebet forsinket tilfredsstillelse jeg anbefaler at gøre dejen på forhånd. Efter at den er steget barnet kan slå luften ud af det, og ælt den igen
Sultana spiraler:. Rul dejen til et rektangel, drys med sultanas (og sukker, hvis du kan lide), rulle op i en spiral og skåret i tykke skiver. Når de sættes på en bageplade, de vil stige og slutte op
Hedgehog brød:. Tage en knytnæve størrelse lidt dej og rul til en kugle. Klem den ene ende i et punkt til ansigt og snip ind i bolden med en saks for at gøre torne. Tilføj rosiner til øjne. Ruder med olie, mælk eller pisket æg er god sjov også
Biccy ideer:.
Så længe du ikke er alt for nøjeregnende kan du gøre biccys med alle mulige tilfældige ingredienser. Du dybest set har brug for dobbelt så meget mel som fedt og lidt eller søde ting og flydende
noget tørt.; mel, eller havre, noget vådt; mælk eller vand, noget fedtet; olie eller Marj, og sukker.
Hvis du bruger normal mel er det nemmest, fordi gluten i det gør wienerbrød stick sammen. Hvis du bruger mel uden gluten kan det være lettere at bruge, hvis du chill det i en halv time, før du ruller det. Hvis det ikke kan rulles det kan normalt presses ind i en flad form.
Revet kokos (den type, der kommer i papkasser), blandet med lidt honning og varmt vand gør stor og ikke for sød glasur .
copyright Lisa Cole 2005 http://www.lactivist.co.uk
Mødre Milk Marketing Board på http://www.lactivist.co.uk sælger slogan t- skjorter, der fremmer amning og blid opdragelse til spædbørn, småbørn og mums.
