Lækre tør-gnid grillede svinekoteletter med Cannellini bønner | Smag af hjem

"Min familie var ikke en stor fan af svinekød, før jeg prøvede denne opskrift på svinekoteletter og grønne bønner. Du er velkommen til at inkorporere dine yndlingsurter i den tørre rub. Du kan også bruge rub på udbenet skindfri kyllingebryst eller andet kød." —Michael Cirlincione, Stockton, New Jersey

Taste of Home

Serveringer Forberedelsestid Tilberedningstid 4 portioner 20 minutter 25 minutter Portioner Forberedelsestid 4 portioner 20 minutter

Ingredienser

Portioner:portioner

Enheder:

Instruktioner

1. Opvarm olien i en stor stegepande over medium-høj varme. Tilføj løg; kog og rør indtil de er møre 4-5 minutter. Tilsæt hvidløg; kog 1 minut længere. Rør bønner, artiskokker, oliven, vin, bouillon, salt, paprika og peber i. Bring i kog; reducere varmen. Lad det simre, indtil væsken næsten er fordampet, 12-15 minutter.
2. I mellemtiden kan du drysse koteletter med græsk krydderi. Grill svinekoteletter ved middel varme, indtil et termometer viser 145°, 6-8 minutter på hver side. Lad stå 5 minutter før servering.
3. Rør spinat i bønneblandingen; kog og rør, indtil det er visnet, 2-3 minutter. Server med svinekød.

Opskriftsnoter

Ernæringsfakta

1 portion:530 kalorier, 29 g fedt (8 g mættet fedt), 111 mg kolesterol, 1345 mg natrium, 22 g kulhydrat (1 g sukkerarter, 6 g fibre), 42 g protein.

Flere opskrifter