Jeg havde det privilegium at blive inviteret hjem til min 86 yearold nabo. Hendes mål var at lære mig at lave herdelicious skotske shortbread cookies. Hvad sjov vi hadmeasuring, omrøring, chatte og bagning. Hun er en incrediblewoman og jeg opdagede, at nat, at det ikke tager en masse ofeffort at planlægge en fornøjelig piger nat i.
I dette hurtige tempo verden, vi ofte glemmer, hvor amazingsimplicity kan være. Nogle af de bedste øjeblikke i livet areremembered kærligt fordi de blev brugt buildingrelationships, nyder hinandens selskab, og discoveringthe historier, der formede os og de drømme, fremdrive usforward.
Så næste gang du søger efter den perfekt aktivitet toshare med dine venner, hvorfor så ikke holde det enkelt og invitere themover til en aften med bagning, madlavning, scrapbooking eller anyother aktivitet eller hobby du alle nyde. Lær af hinanden andenhance dybden af dine venskaber.
Jeg ønsker jer alle kunne møde min 86 år gamle nabo, men da youcan't, vil jeg dele med dig, hvad hun delte med mig ... hendes recipefor skotsk shortbread cookies
Ingredienser:.
1/2 pund smør (stuetemperatur)
1/2 kop frugt sukker
1/2 kop rismel
2 kopper sigtet alle formål mel
Instruktioner:.
Creme smør og sukker sammen
Tilsæt mel ris og rør til en cremet konsistens.
Gradvist arbejde i mel (under anvendelse af en sigte).
Ælt blandingen indtil glat
Bemærk:. Du må ikke brug for alle af melet. Når der er omkring 1 /4of en kop mel venstre, start æltning blandingen, således at youwill kunne mærke, når dejen skifter fra for vådt til at justright.
Varm ovnen til 300 grader.
del dejen i 3 lige store stykker og klappe hvert stykke til itsown 8 tommer folie pie plade.
Kør en kniv rundt i kanten af dejen omkring en ottendedel af aninch fra siderne.
Snittede dejen i antallet af skiver /stykker, du ville liketo have efter afslutningen (du skal bruge de samme linier til cutthe cookies ud efter bagning.
Prik hvert stykke flere gange med en gaffel.
Bages i 20 minutter og derefter tænde ovnen ned til 275 grader.
Bages i 25-40 minutter at udfylde (afhængig af dine bakingpans og ovn).
Fjern fra ovnen, cut, køligt og nyde med en varm drik andgood venner
Bemærk:. du kan lave disse cookies i andre pander og skær dem intodifferent former og størrelser Hvad du skal få ret er thetexture af dejen og Pierce mærker. før bagning. Også være forsigtig med ikke at overbake.
Keep it simple! Gør det sjovt!
