Hver gang du ryster lidt salt i dine salater, supper, drikkevarer og mad, du spiser en latterligt høje mængde af natrium indhold, som du ikke har brug for. Hvis du har forhøjet blodtryk, så for vane at bruge bordsalt vil dræbe dig. Med den form for stressende liv, vi fører, er vi alle i fare for at udvikle hypertension. For meget natrium er ikke godt for dit helbred, selvom du ikke har forhøjet blodtryk.
Det er altid bedre at bruge disse alternativer for salt på bordet og selv mens madlavning. Her er nogle af de bedste salt alternativer, som du kan gøre brug af, mens madlavning eller spiser. Se billeder
1. Frisk Ground Pepper: Hvis du bruger den pulveriserede peber, der er tilgængelig i fødevarebutikker, så vil det selvfølgelig mangler pift af ægte peber. Køb god kvalitet peberkorn og peber holder-cum kværn. Grind frisk peber, når du ønsker at krydre din mad. Det vil ikke tage super-menneskelig indsats for at male peber så bare gøre det.
2. Klem En Lemon: Lemon giver din mad en spiselig salt-sur smag. Det kan ikke smager ligesom salt, men det er et godt alternativ til at bruge salt. Citron kan gøre dine salater og grillede fødevarer smager godt uden brug af salt i dem.
3. Soy Sauce: Du har sikkert hørt, at sojasovs har et højt indhold af natrium. Imidlertid Natriumindholdet af sojasovs er langtfra til den for rent salt. Det er derfor, du nemt kan bruge sojasauce i nogle af dine orientalske karryretter i stedet for salt. Der er også en særlig "lav-natrium« sojasovs til rådighed på markedet for folk, der har forhøjet blodtryk.
4. Hvidløg Pulver: Du kan enten købe hvidløgspulver fra markedet eller gøre det derhjemme selv. Steg hvidløg i en gryde og derefter male det. De Øvrige poster den mosede ristet hvidløg i 2 dage. Det tørre pulver vil give din mad en stor smag. Det er bedre at gøre dette salt alternativ hjemme, fordi dem, der er købt, kan have for meget natrium i dem.
5. Chaat Masala: Dette er et sammenkog af indiske krydderier, der er blandet sammen og føjet til chaats og salater. Du kan nemt lave chaat, Bhelpuri og selv dine karryretter med kun chaat masala. Det har en meget salt smag, men den indeholder ikke salt.
6. Eddike: Du støvregn lidt eddike i dine salater og supper i stedet for at have salt. Det smager surt og hjælper med at gøre din mad smag eksotisk. Bare sørg for, at du ikke bruger saltet eddike.
Det er nogle alternativer til salt, som du kan bruge, mens madlavning. Hvilken tror du vil smage tættest på salt.
