Du må have hørt navnet på olivenolie gennem kokke og diætister. Men, hvor mange af jer kender denne olie? Olivenolie er faktisk lavet ved mæskning friske oliven i en juice. For at tilføje aroma og smag af olivenolie i måltidet, kan du bruge det til madlavning på forskellige måder. Fra madlavning til sautering til marinering, kan du bruge olivenolie og nyde dens sundhedsmæssige fordele. Olivenolie er lav i fedt og kolesterol. Det er således godt for hjertet. Desuden, hvis du lider af dårlig fordøjelse, olivenolie hjælper skylle ud toksiner og letter forstoppelse. Men der er mange myter der er forbundet med denne sunde olie. Lets klare misforståelser.
Myter og fakta om olivenolie: View PhotosMyth: Olivenolie er høj i fedt
Fakta: Der er to typer af fedtstoffer. Gode fedtstoffer (umættet fedt) og dårlige fedtstoffer (mættet fedt). Olivenolie er en høj kilde til flerumættede og enkeltumættede fedtstoffer. Umættede fedtstoffer som poly eller mono er godt for hjertet, da det reducerer dårlige kolesterol (LDL). Det er blevet observeret, at 2tbsp olivenolie, når de indtages regelmæssigt kan sænke oxidationen af dårlige kolesterol. Således har olivenolie vil ikke gøre dig fed eller beskadige blodcirkulationen. Din krop og hjerte er sikkert.
Myte: Olivenolie har ingen næringsstoffer og vitaminer
Fakta: Hvem siger, at oliven ikke er sundt og nærende? Der er mange rygter om, at olivenolie ikke er godt for kroppen, da det er fyldt med fedt og har ingen ernæringsmæssige fordele. Nå, denne olie er rig på vitamin A, E, B1, B2, C, D og jern. Vitamin E og fedtsyrer fugter huden og beskytter den mod at få rynker. Så bortset fra at nyde de sundhedsmæssige fordele, du kan også få det til at få en rynke fri hud.
Myte: Olivenolie er svært at fordøje
Fakta: Der er mange myter forbundet med olier. Ikke alle olier er vanskelige at fordøje. Olivenolie er lav i kalorier og har umættede fedtstoffer, der gør det let at flyde ind og ud af fordøjelseskanalen. Olivenolie hjælper også rense systemet. For at forbedre din afføring, har olivenolie. Ekstra jomfruolivenolie er kendt for at kurere maveproblemer og sår.
Myte: Olivenolie skal være nedkølet
Fakta: Lagring olie i køleskabet, vil kun skade sammenhængen og smag af olie. Hvis du opbevarer olivenolie i køleskab, bliver det størknede og crystalises. Du kan nyde sin smag ved at opbevare den i stuetemperatur. Olivenolie kan gemmes og bruges i 2 år!
Myte: Olivenolie kan bare bruges i køkkenet
Fakta: Olivenolie har mange skønhed fordele også. Du kan få glødende og blank hud ved at forbruge samt anvende olivenolie. Vitamin E i olivenolie reducerer fine linjer fra din hud.
Olivenolie er billig og den populære type af sund olie på markedet.
