Salt, også kendt som bordsalt eller stensalt, er et naturligt mineral, der består af hvide kube formede krystaller bestående af natrium og chlor. Det er grundlæggende en kemisk forbindelse - natriumchlorid med den kemiske formel NaCl, bestående 40 procent natrium og 60 procent chlor. Det findes naturligt i havvand og tegner sig for omkring 3,5 procent af verdens oceaner.
Når et område af havvand er lukket, vandet fordamper efterlader store krystaller af salt. Oprindeligt er det gennemsigtigt, lugtfri og farveløs, har en distinkt og karakteristisk smag. Men tilstedeværelsen af urenheder og mineraler bibringer forskellige farver til det som hvid, øf, grå, rød, brun og sort
Egenskaber rent natriumchlorid:. Molekylær vægt - NaCl58.4428Atomic vægt - Na22.989768 ( 39,337%) Atomic vægt - Cl35.4527 (60,663%) eutektisk composition23.31% NaClFreezing punkt eutektisk blanding-21.12 ° C (-6,016 ° F) Crystal formIsometric, CubicColorClear til WhiteIndex af refraction1.5442Density eller specifik gravity2.165 (135 lb /ft3) Rumvægt, omtrentlige (tør, ASTM D 632 graduering) 1,154 (72 lb /ft3) Vinkel af hvile (tør, ASTM D 632 graduering) 32 ° Smeltepunkt point800.8 ° C (1,473.4 ° F) Boiling punkt1, 465 ° C (2669 ° F) Hårdhed (Mohs skala) 2.5Critical luftfugtighed ved 20 ° C, (68 ° F) 75,3% pH i vandig solutionneutral
salt opnås ved to hovedfremgangsmåder, fordampning fra havvand og minedrift salt fra jorden. Tabel salt og salte, der anvendes til industrielle formål opnås gennem minedrift mens gourmet salte opnås ved fordampning af havvand. Saltet, som vi bruger til eget forbrug er generelt bordsalt (raffineret salt), havsalt (uraffineret salt) og salt tilsat jod. Det er en af de ældste fødevarer krydderier samt en vigtig metode til konservering af fødevarer. Det er også bruges til andre kulinariske formål såsom garvning, farvning, blegning, keramik ruder, sæbe beslutningstagning og den tidlige produktion af klor. I dag er det almindeligt anvendt i den kemiske industri til vand blødgøring
Typer af Salt:.
Der er mange sorter af salt, der hver har forskellige typer af krystaller og anvendelser. Størrelsen af deres krystaller og farven varierer afhængigt af tilstedeværelsen af forskellige mineraler. Nogle af de almindelige sorter af salt er som følger
Salt Fordele
Fordelene ved salt er mange. For at gøre dette til en lettere læst, er de kategoriseret i sundhed, hud og hår fordele
Salt sundhedsmæssige fordele:.
Salt er brug af den menneskelige krop som den styrer væskebalancen og bearbejdning af muskler og nerver. Kroppen regulerer automatisk tilstedeværelsen af salt og natrium. Feeling ekstremt tørstige indikerer høje niveauer af salt, som elimineres via nyrerne. Havsalt anses generelt mere fordelagtig end dens forarbejdet modstykke, bordsalt. Nogle af de sundhedsmæssige fordele af salt er angivet nedenfor.
1. Ordentlig fordøjelse:
Havsalt hjælpemidler i fordøjelsesprocessen ved at stimulere spytkirtlerne og hjælpe kroppen skabe mavesyren. Dette letter hurtig fordøjelse. Salt forhindrer også opbygge i fordøjelseskanalen, hvilket således forhindrer forstoppelse. Det letter optagelsen af madrester gennem tarmkanalen.
2. Gavnlig i åndedrætsproblemer:
Salt kan være til stor hjælp i tilfælde af respiratoriske problemer som astma, bronkitis og høfeber. Det er effektivt til at reducere betændelse i luftvejene, og dermed bremse produktionen af slim, så du kan trække vejret lettere. Tager en halv teskefuld salt i et glas vand kan hjælpe med at rydde op sinus og bronkial overbelastning.
PREV POST SIDE 1 2næste
