Love Beauty >> Elsker skønhed >  >> Sundhed og Wellness >> Ingredienser og anvendelser

31 Bedste Fordele af Græskarkerner (Kaddu Ke Beej) For Hud, hår og Sundhed

Uanset om din hud og hår synes glansløse eller du lider af mave problemer eller din immunitet er på et historisk lavpunkt, kan græskarkerner komme til din redning. Græskarkerner ( Cucurbita maxima, Cucurbita pepo
) blev først opdaget af mexicanske arkæologer tilbage i 7000 f.Kr. Traditionelt blev disse frø anvendes til behandling af bændelorm infektioner og urin og prostata problemer.

Det er ikke overraskende, at græskarkerner kaldes superfoods. Disse meget små frø indeholder talrige vigtige mineraler som zink, magnesium, kobber, fosfor og mangan. De er rige på antioxidanter og giver generøse mængder af vitamin E og A, og indeholder vigtige vitaminer, herunder vitamin K og B. De indeholder også tilstrækkelige doser af natrium og kalium.

Græskarkerner er også kendt som 'Kaddu Ka Beeja 'på hindi,' Gummadikaya ginjalu 'i telugu,' Pucani Vitaikal 'i Tamil,' Kumbalakayi Binjagalu 'i Kannada,' mathangayile Kuru 'i malayalam,' Bhopala Biya 'på Marathi,' Kola 'i Gujarathi, og' Kumror Beej 'i bengalsk. Græskarkerner er ernæringsmæssige kraftcentre, der tilbyder utallige fordele for hud, hår og samlet fysiologiske velbefindende.
Den bemærkelsesværdige fordele ved Græskarkerner

Fordele for Hud

  1. Moisturize hud
  2. Fight Acne
  3. Fremskynde sårheling
  4. forebygge for tidlig aldring
  5. beskytte mod hudkræft

    Fordele For Hair

  6. Boost hårvækst
  7. Undgå skæl
  8. Hold hår Sund

    Fordele for Sundhed

  9. Boost immunitet
  10. Forbedre prostata sundhed
  11. Sænk forekomsten af ​​diabetes
  12. Forbedre Cardiovascular Health
  13. Reducer postmenopausale symptomer
  14. Forbedre Digestive Sundhed
  15. lavere Angst
  16. Behandl Gigt
  17. Forbedre Vision
  18. Lavere LDL kolesterol
  19. Fight Parasitter
  20. Undgå Blære Stones
  21. Boost Energy
  22. Forbedre Seksuel Sundhed
  23. Boost knoglestyrke
  24. regulere blodtrykket
  25. Fight Breast Cancer
  26. lindre Urininkontinens
  27. Forbedre Brain Sundhed
  28. Balance kroppens pH-niveauer
  29. reducere forekomsten af ​​anæmi forårsaget af jernmangel
  30. holde dig fuld for lang
  31. nedsætte risikoen af alle årsager

    Fordele for huden

    Disse frø skylder deres evne til at rense din hud til de høje mængder af fedtsyrer, zink, antioxidanter, og vitaminer E og A nuværende i dem. Nedenfor er fordelene ved forbrugende græskarkerner på en regelmæssig basis for din hud:
    en. Moisturize hud

    Grøft giftige lotion og cremer og omfavne undere denne naturlige fugtighedscreme.

    Hvad du behøver

  32. 1 kop græskarkerner
  33. 1 spsk smør
  34. 1 pisket æg

    Hvad du skal gøre

  35. Tag en kop fint knuste græskarkerner og bland det med en spiseskefuld af smeltet smør.
  36. Pisk ægget godt. Blend det med blandingen af ​​græskarkerner og smør til at skabe en pasta.
  37. Påfør pastaen på din hud og lad det sidde i 10-15 minutter, indtil det tørrer.
  38. Skyl det ud med køligt vand.

    Hvorfor virker det

    Græskarkerner indeholder generøse mængder af umættede fedtsyrer som omega-3. Disse fedtsyrer har naturlig emolliating egenskaber, der holder huden fugtet (1).

    Forsigtig

    For at undgå risikoen for allergi, gøre en patch test før påføring af græskar frø indsætte på din hud.
    Tilbage til indholdsfortegnelsen
    2. Fight Acne

    Græskarkerner er rige på zink, et mineral, der besidder anti-inflammatoriske egenskaber, som kan reducere rødme og ardannelse forårsaget af acne.

    Hvad du behøver

  39. Græskarkerner (ristede /rå /spirede)
  40. Mælk (valgfrit)

    Hvad du skal gøre

  41. Nyd en håndfuld af rå , spirede eller ristede græskarkerner hver dag.
  42. Du kan også blande fint knuste græskarkerner med mælk og drikker det hver dag.

    Hvorfor virker det

    Ifølge Journal of Drugs i Dermatology, zink hjælper rolige overaktive talgkirtler, på grund af sine antibakterielle og anti-inflammatoriske virkninger (2). Det kan således reducere forekomsten af ​​acne.

    Forsigtig

    Sørg for at tygge græskarkerner ordentligt, før indtagelsen dem til at forhindre fordøjelsesbesvær. Forbruge friske græskarkerner for at undgå risikoen for madforgiftning.
    Tilbage til indholdsfortegnelsen
    3. Fremskynde Sårheling

    Græskarkerner også hjælpe fremskynde processen med sårheling på grund af deres rige indhold af næringsstoffer, især vitamin A og zink.

    Hvad du behøver

  43. græskarkerner (ristede /rå /spirede)

    Hvad du skal gøre

  44. Nyd en håndfuld af rå, spirede eller ristede græskarkerner hver dag.

    Hvorfor virker det

    de høje doser af vitamin a til stede i græskarkerner kan øge hastigheden på sårheling, ifølge en undersøgelse fra Journal of American Academy of Dermatology (3). Som pr undersøgelsen, kan en mangel på vitamin A i kroppen stunt sin interne reparation mekanisme, mens dens tilskud selv kan gendanne reparation retarderet af steroid indtagelse til normal.
    Tilbage til indholdsfortegnelsen
    4. Forebygge for tidlig aldring

    Et fælles anliggende, der får folk til at stole på pebret kosmetiske behandlinger er for tidlig aldring. Græskarkerner hjælpe forsinke processen med hudens ældning.

    Hvad du behøver

  45. Græskarkerner (ristede /rå /spirede)

    Hvad du har at Gør

  46. Nyd en håndfuld af rå, spirede eller ristede græskarkerner hver dag.

    Hvorfor virker det

    Overdreven eksponering for skadelige UV solstråler sammen med andre livsstilsfaktorer kan forårsage oxidativ skade. Dette kan resultere i for tidlig ældning af huden, og derved øge forekomsten af ​​rynker og pigmentering (4). Den antioxidanter, vitamin E og A, der er indeholdt i græskarkerner hjælpe med at bekæmpe frie radikaler og dermed reducere forekomsten af ​​for tidlig ældning.
    Tilbage til indholdsfortegnelsen
    5. Beskytte mod hudkræft

    Et andet alvorligt problem, der kan opstå på grund af en stor mængde af sol eksponering er hudkræft. Græskarkerner nedsætte risikoen for hudkræft.

    Hvad du behøver

  47. Græskarkerner (ristede /rå /spirede)

    Hvad du skal gøre

  48. Nyd en håndfuld af rå, spirede eller ristede græskarkerner hver dag.

    Hvorfor virker det

    Undersøgelser rapporterer, at omega-3 tilskud kan kæmpe immunosuppression, et fænomen af ​​reduceret immunitet mod hudkræft forårsaget af sollys eksponering (5).

    græskarkerner Fordele for hår

    græskarkerner indeholder mange næringsstoffer såsom L-lysin, jern, og omega-3 fedtsyrer, der forbedrer hårvækst og kvalitet. Her er nogle af de vidunderlige hår fordele, græskarkerner tilbyder:
    Tilbage til indholdsfortegnelsen
    6. Boost hårvækst

    Bekymret dit hår falder ud i bidder? Gnaske på en håndfuld græskarkerner hver dag.

    Hvad du behøver

  49. Græskarkerner (ristede /rå /spirede)
  50. Pumpkin frø olie (valgfrit)

    Hvad du skal gøre

  51. Nyd en håndfuld af rå, spirede eller ristede græskarkerner hver dag.
  52. Du kan også massere dit hår og hovedbund med græskar frø olie, lad det sidde natten over, og vaske det af den følgende dag.

    Hvorfor virker det

    Græskarkerner indeholder høje doser af jern og L-lysin - to næringsstoffer, der kan hjælpe kontrol overdreven hår kaste (6). Øget tilskud af disse næringsstoffer kan øge hårvækst og hjælpe med at genoprette det til sin fordums glans.

    Forsigtig

    Hvis du oplever allergiske reaktioner efter oral indtagelse af græskarkerner, stoppe deres indtag og konsultere din læge om prioritet. Tygge græskarkerner ordentligt, før indtage og sikre, at de er friske.
    Tilbage til indholdsfortegnelsen
    7. Forhindre Skæl

    Græskarkerner indeholder rige doser af zink, en aktiv ingrediens til stede i mange skaelbekaempelsesshampoos. Heldigvis behøver du ikke at udholde de barske disse kemiske hår rensemidler længere, hvis du medtager græskarkerner i din daglige kost.

    Hvad du behøver

  53. Græskarkerner (ristede /rå /spirede)
  54. Pumpkin frø olie (valgfrit)

    Hvad du skal gøre

  55. Nyd en håndfuld af rå, spirede, eller brændt græskarkerner hver dag.
  56. Du kan også massere dit hår og hovedbund med græskar frø olie, lad det sidde natten over, og vaske det af den følgende dag.

    Hvorfor virker det

    En undersøgelse fra Dermatology forskning og praksis viser, at zink forebygger og behandler afskalning, irritation og kløe i forbindelse med seborrheic dermatitis på grund af dets svampedræbende egenskaber (7).
    Tilbage til indholdsfortegnelsen
    8 . Hold hår Sund

    Selv hvis du ikke lider af skæl eller hår falde, herunder græskarkerner i din kost er en god ide at øge den generelle kvalitet af dit hår.

    Hvad du behøver

  57. Græskarkerner (ristede /rå /spirede)
  58. Pumpkin frø olie (valgfrit)

    Hvad du skal gøre

  59. Nyd en håndfuld af rå, spirede eller ristede græskarkerner hver dag.
  60. Du kan også massere dit hår og hovedbund med græskar frø olie, lad det sidde natten over, og vaske det af den følgende dag.

    Hvorfor virker det

    Græskarkerner indeholder næringsstoffer som omega-6 fedtsyrer, proteiner, jern og zink, som alle er vigtige for din hovedbund og hår forbedrede sundhed ( 8).
    Tilbage til TOC

    Fordele for sundhed

    Ud over at forbedre din ydre fremtoning, græskarkerner også hjælpe en hel del i at forbedre din generelle helbredstilstand. Her er de sundhedsmæssige fordele af græskarkerner:
    9. Boost Immunitet

    Det er ikke verdens bedste følelse at føle under vejr hver anden dag. Hvad du kan gøre for at ændre det er at spise græskarkerner på daglig basis.

    Hvad du behøver

  61. Græskarkerner (ristede /rå /spirede)

    Hvad du skal gøre

  62. Nyd en håndfuld af rå, spirede eller ristede græskarkerner hver dag.

    Hvorfor virker det

    Græskarkerner, bliver rige på zink, hjælpe lavere oxidativ stress og generering af inflammatoriske cytokiner, som begge hindrer immunitet (9).
    Tilbage til indholdsfortegnelsen
    10. Forbedre prostata sundhed

    En anden sundhedsmæssig fordel, der tilbydes af de spekulerer mineral zink, rigeligt til stede i græskarkerner, er forbedret prostata sundhed.

    Hvad du behøver

  63. Græskarkerner (ristede /rå /spirede)

    Hvad du skal gøre

  64. Nyd en håndfuld af rå, spirede eller ristede græskarkerner hver dag.

    Hvorfor virker det

    En undersøgelse fra Current Opinion in Clinical Nutrition og Metabolic Care tyder på, at høje niveauer af zink fremmer prostata sundhed og sænke forekomsten af ​​prostatakræft (10) .
    Back To TOC
    11. Sænk forekomsten af ​​diabetes

    Diabetes er en af ​​de mest udbredte moderne dag sundhedsproblemer. Den gode del er imidlertid, at du kan forhindre det med de rigtige fødevarer og livsstilsvalg, såsom bl.a. græskarkerner i din kost.

    Hvad du behøver

  65. Græskarkerner ( ristede /rå /spirede)

    Hvad du skal gøre

  66. Nyd en håndfuld af rå, spirede eller ristede græskarkerner hver dag.

    Hvorfor virker det

    En undersøgelse viste, at græskarkerner besidder hypoglykæmiske egenskaber, der kan hjælpe glykæmisk kontrol, og dermed hjælpe med at forhindre diabetes (11).

    Forsigtig

    Tal med din læge om den anbefalede dosis af græskarkerner. Tygge græskarkerner ordentligt, før indtage og sikre, at de er friske.
    Tilbage til indholdsfortegnelsen
    12. Forbedre Cardiovascular Health

    Græskarkerner er en glimrende kilde til magnesium, et mineral, der er afgørende for forbedret kardiovaskulær funktion.

    Hvad du behøver

  67. Græskarkerner (ristede /rå /spirede)

    Hvad du skal gøre

  68. Nyd en håndfuld af rå, spirede eller ristede græskarkerner hver dag.

    Hvorfor virker det

    Som pr en undersøgelse fra Journal of American Academy of Nurse Practitioners, en kost høj i magnesium hjælper lavere risiko for hjerte-kar-sygdomme hos mænd betydeligt ( 12). En fjerdedel kop græskarkerner tegner sig for næsten halvdelen af ​​dit daglige anbefalede indtag af magnesium.

    Forsigtig

    Hvis du tager warfarin, konsultere din læge, før herunder græskarkerner i din kost.
    Tilbage til indholdsfortegnelsen
    13. Reducer postmenopausale symptomer

    Postmenopausale kvinder ofte klager over symptomer som hedeture, hovedpine og ledsmerter. Græskarkerner er gavnlige i at yde nødhjælp fra disse symptomer.

    Hvad du behøver

  69. Pumpkin frø olie /kapsler

    Hvad du skal gøre

  70. Hæld en teskefuld græskar frø olie i dine salater.
  71. Alternativt kan du tage den anbefalede dosis af græskar frø olie kosttilskud hver dag.

    Hvorfor virker det

    Ifølge en undersøgelse fra Climacteric, græskar frø olie er rig på phytoøstrogener, at bortset fra at begrænse udbredelsen af ​​postmenopausale symptomer, også øge niveauet af HDL kolesterol (13).

    Forsigtig

    Tal med din læge om den anbefalede dosis af græskar frø olie eller kosttilskud.
    Tilbage til indholdsfortegnelsen
    14. Forbedre Digestive Health

    En kost rig på fibre er afgørende at holde din tarm i god form. Græskarkerner er en fantastisk fiber kilde (5,2 gram fibre per ounce af hele græskarkerner).

    Hvad du behøver

  72. Græskarkerner (ristede /rå /spirede)

    Hvad du skal gøre

  73. Nyd en håndfuld af rå, spirede eller ristede græskarkerner hver dag.

    Hvorfor virker det

    Fiber hjælper regelmæssig afføring og forhindrer betingelser som forstoppelse, irritabel tyktarm, hæmorider, gastrointestinal sygdom, og højt kolesterol (14).

    Forsigtig

    Undgå overindulging i græskarkerner, som de er høj i kalorier. Sørg for, at græskarkerner er friske og tygge dem ordentligt for at undgå fordøjelsesbesvær.
    Tilbage til indholdsfortegnelsen
    15. Lavere Angst

    I betragtning af den hurtige og konkurrencedygtige karakter af livet i dag, angst og stress er blevet almindelige problemer, som folk står over for. Græskarkerner, endnu en gang, arbejde deres magi ved at inducere en tilstand af ro.

    Hvad du behøver

  74. Græskarkerner (ristede /rå /spirede)

    Hvad du skal gøre

  75. Nyd en håndfuld af rå, spirede eller ristede græskarkerner hver dag.

    Hvorfor virker det

    Græskarkerner indeholder aminosyren L-tryptophan, der hjælper i syntesen af ​​serotonin, et kemikalie, som forbedrer humør og forebygger depression. The University of Michigan Health System rapporterer, at L-tryptophan inducerer også fredelig søvn (15).
    Tilbage til indholdsfortegnelsen
    16. Forkæl Arthritis

    Gigt er en tilstand, der forårsager betændelse i leddene og det forværres med alderen. Undersøgelser tyder på, at græskarkerner også kan hjælpe i behandlingen af ​​denne tilstand.

    Hvad du behøver

  76. Pumpkin frø olie /kapsler

    hvad du har To Do

  77. Hæld en teskefuld græskar frø olie i dine salater.
  78. Alternativt kan du tage den anbefalede dosis af græskar frø olie kosttilskud hver dag.

    Hvorfor virker det

    I et dyr undersøgelse foretaget af Pharmacology Research, blev det konstateret, at de anti-inflammatoriske egenskaber af græskar frø olie bidrog til at reducere betændelse forårsaget af arthritis (16 ). Undersøgelsen rapporterede, at effekten af ​​græskar frø olie var langt gunstigere end den anti-inflammatorisk lægemiddel indomethacin.

    Forsigtig

    Tal med din læge om den anbefalede dosis af græskar frø olie eller kosttilskud.
    Tilbage til indholdsfortegnelsen
    17. Forbedre Vision

    Dine øjne er en af ​​dine mest værdifulde aktiver og beskytte dem er din pligt. Herunder græskarkerner i din daglige kost er en fantastisk måde at forbedre dit syn.

    Hvad du behøver

  79. Græskarkerner (ristede /rå /spirede)

    Hvad du skal gøre

  80. Nyd en håndfuld af rå, spirede eller ristede græskarkerner hver dag.

    Hvorfor virker det

    Græskarkerner indeholder generøse doser af vitamin A (næsten dobbelt din daglige anbefalede indtag). The National Institutes of Health rapporter om, at A-vitamin forbedrer synet, især i svagt lys (17). Vitamin A øger hudens helbred som godt.
    Tilbage til indholdsfortegnelsen
    18. Lavere LDL kolesterol

    Græskarkerner indeholder phytosteroler i store mængder og er således nyttige i forvaltningen kolesterol.

    Hvad du behøver

  81. Græskarkerner (ristede /rå /spirede )

    Hvad du skal gøre

  82. Nyd en håndfuld af rå, spirede eller ristede græskarkerner hver dag.

    Hvorfor virker det

    Græskarkerner er blandt en af ​​de bedste kilder til phytosteroler i frø og nødder familie. 100 g af græskarkerner indeholder 260 mg af phytosteroler. Som pr en undersøgelse fra Current Opinion in Lipidology, phytosteroler hjælpe lavere niveauer af LDL (dårligt) kolesterol, hvorved risikoen for hjerte-kar-sygdomme (18).

    Forsigtig

    Hvis din læge har ordineret warfarin, konsultere ham før herunder græskarkerner i din kost.
    Tilbage til indholdsfortegnelsen
    19. Fight Parasitter

    Græskarkerner også besidder bemærkelsesværdige anti-parasitære fordele.

    Hvad du behøver

  83. Græskarkerner (ristede /rå /spirede)

    Hvad du skal gøre

  84. Nyd en håndfuld af rå, spirede eller ristede græskarkerner hver dag.

    Hvorfor virker det

    Græskarkerner giver en defensiv barriere mod patogener, som kan forårsage en lang række infektioner, hvoraf nogle kan endda være livstruende. En undersøgelse foretaget af Journal of Gastroenterology Perus rapporterede tarmens anti-parasitære fordele græskarkerner (19).
    Tilbage til indholdsfortegnelsen
    20. Undgå Blære Stones

    En anden sundhed fordel leveres af græskarkerner er deres aktivitet mod blæresten.

    Hvad du behøver

  85. Græskarkerner (ristede /rå /spirede)

    Hvad du skal gøre

  86. Nyd en håndfuld af rå, spirede eller ristede græskarkerner hver dag.

    Hvorfor virker det

    En undersøgelse foretaget af American Journal of Clinical Nutrition rapporterede, at græskarfrø tilskud i drenge i alderen 2-7 år oplevede et fald i calciumoxalat krystal forekomst, på grund af deres høje fosforindhold (20)

    Forsigtig

    Vær forsigtig, samtidig med græskarkerner til et barn.; hvis ikke tygges på ordentligt, kunne de kvæle ham.
    Tilbage til indholdsfortegnelsen
    21. Boost Energy

    Leder du efter den perfekte snack til at give dig selv en energiindsprøjtning? Græskarkerner er her til undsætning.

    Hvad du behøver

  87. Græskarkerner (ristede /rå /spirede)

    Hvad du skal gøre

  88. Nyd en håndfuld af rå, spirede eller ristede græskarkerner hver dag.

    Hvorfor virker det

    Græskarkerner, er rig på jern og proteiner, fungere som en stor kilde til energi. De gør en fremragende pre-workout snack i modsætning til sukkerholdige ernæring barer, der giver korte ryk af energi.

    Forsigtig

    Undgå overindulging i græskarkerner, som de er høj i kalorier og kan føre til uønsket vægtøgning.
    Tilbage til indholdsfortegnelsen
    22. Forbedre Seksuel Sundhed

    Der er mange libido-styrke medicin derude på markedet, men intet slår naturlige foranstaltninger som græskarkerner.

    Hvad du behøver

  89. Pumpkin frø (ristede /rå /spirede)

    Hvad du skal gøre

  90. Nyd en håndfuld af rå, spirede eller ristede græskarkerner hver dag.

    Hvorfor virker det

    Regelmæssig indtagelse af græskarkerner hjælper med at forbedre prostata sundhed, en væsentlig faktor for bedre mandlig seksuel sundhed (21). Græskarkerner også forbedre hormonal funktion hos mænd. Aminosyren myosin, der er indeholdt i græskarkerner, er vigtigt for muskelsammentrækninger.
    Tilbage til indholdsfortegnelsen
    23. Boost knoglestyrke

    Med alderen, mange kvinder og mænd bliver modtagelige for faldende knogle sundhed. Viser sig, at øget knogletæthed er et andet område, hvor græskarkerner arbejde deres magi.

    Hvad du behøver

  91. Græskarkerner (ristede /rå /spirede)

    Hvad du skal gøre

  92. Nyd en håndfuld af rå, spirede eller ristede græskarkerner hver dag.

    Hvorfor virker det

    Calcium er ikke den eneste næringsstof afgørende for opbygningen af ​​sunde knogler. Der er mange andre vitaminer og mineraler, der er nødvendige til forøgelse af knoglemineraltæthed (22). Græskarkerner er en stor kilde til magnesium, zink, vitamin K, og talrige andre knogle-styrke næringsstoffer, medvirke til at sænke risikoen for knogleskørhed.
    Tilbage til indholdsfortegnelsen
    24. Hjælp regulere blodtrykket

    Hypertension er en af ​​de førende årsager til hjertesygdomme i mennesker. Græskarkerner er en fantastisk tilføjelse til kosten til dem med en historie af højt blodtryk.

    Hvad du behøver

  93. Græskarkerner (ristede /rå /spirede)

    Hvad du skal gøre

  94. Nyd en håndfuld af rå, spirede eller ristede græskarkerner hver dag.

    Hvorfor virker det

    Græskarkerner er lav i natrium og høj i kalium og magnesium, hvilket gør dem perfekte kosten optagelsen til at hjælpe med at regulere blodtrykket (23).
    Tilbage til indholdsfortegnelsen
    25. Fight Breast Cancer

    Hvad du behøver

  95. Græskarkerner (ristede /rå /spirede)

    Hvad du skal gøre

  96. Nyd en håndfuld af rå, spirede eller ristede græskarkerner hver dag.

    Hvorfor virker det

    Som pr en undersøgelse foretaget af Nutrition and Cancer, de phytoøstrogener udvundet af græskarkerner vise betydelig aktivitet mod brystkræft tumorceller (24). Græskarkerner er således særdeles nyttige i forebyggelse og behandling af brystkræft.
    Tilbage til indholdsfortegnelsen
    26. Lindre Urininkontinens

    Talrige undersøgelser både dyr og mennesker har fundet den velgørende aktivitet græskarkerner i at yde nødhjælp fra overaktiv blære og urininkontinens.

    Hvad du behøver

  97. græskarkerner (ristede /rå /spirede)

    Hvad du skal gøre

  98. Nyd en håndfuld af rå, spirede eller ristede græskarkerner hver dag.

    Hvorfor virker det

    Den vandopløselige del af græskarkerner med til at styrke musklerne i bækkenbunden, der har tendens til at miste tone og bliver svag som kvinder alder. Dette er ofte et resultat af reducerede niveauer af østrogen forårsaget af overgangsalderen. Svækkede bækkenbundsmuskler forårsage urininkontinens (25).
    Tilbage til indholdsfortegnelsen
    27. Forbedre Brain Health

    Neurodegeneration er ekstremt udbredt blandt de ældre. Men forhindrer det i høj grad afhænger af god livsstil og kostvaner. Græskarkerner er en god kilde til alfa-linolensyre (en type omega-3-syre), der er afgørende for at opretholde hjernen sundhed.

    Hvad du behøver

  99. Græskarkerner (ristede /rå /spirede)

    Hvad du skal gøre

  100. Nyd en håndfuld af rå, spirede eller ristede græskarkerner hver dag.

    Hvorfor virker det

    The Journal of Nutrition, Health, og Aging rapporter om, at flerumættede fedtsyrer, især omega-3, medvirke til at reducere den hastighed, hvormed hjernen aldre og sænke omsætningen af ​​membran fedtsyrer forårsaget af frie radikaler skader (26).
    Tilbage til indholdsfortegnelsen
    28. Balance kroppens pH Niveauer

    Når din krop er for sur, du står over for en øget risiko for kroniske sygdomme som knogleskørhed, kræft, gigt, diabetes, etc. Det er derfor vigtigt, at din kost består af nok alkalisk fødevarer for at hjælpe din krop at opretholde ligevægt ved en pH-værdi på 7,635.

    Hvad du behøver

  101. Græskarkerner (ristede /rå /spirede)

    Hvad du skal gøre

  102. Nyd en håndfuld af rå, spirede eller ristede græskarkerner hver dag.

    Hvorfor virker det

    græskarkerner er en af ​​de bedste alkaline-dannende fødevarer, som du skal medtage i din kost (27).
    Tilbage til indholdsfortegnelsen
    29. Reducere forekomsten af ​​anæmi forårsaget af jernmangel

    Græskarkerner, at være en glimrende kilde til jern, hjælpe med at sænke risikoen for jernmangelanæmi.

    Hvad du behøver

  103. græskarkerner (ristede /rå /spirede)

    Hvad du skal gøre

  104. Nyd en håndfuld af rå, spirede eller ristede græskarkerner hver dag.

    Hvorfor virker det

    En undersøgelse foretaget af BioFactors fandt, at forbruget af jern-rige fødevarer som græskarkerner hjælper med at forbedre jernstatus i børn, unge, kvinder i den fødedygtige alder og gravide kvinder (28). Det gør dem en fremragende kosttilskud for at reducere risikoen for anæmi forårsaget af jernmangel.

    Forsigtig

    Hvis du har en jernmangel, skal du sørge for du konsultere din læge om din ideelle daglige dosis af græskarkerner.
    Tilbage til indholdsfortegnelsen
    30. Holde dig fuld for lang

    Hold højt sukkerindhold snacks til side og få fat i en håndfuld sunde græskarkerner.

    Hvad du behøver

  105. Græskarkerner (ristede /rå /spirede)

    Hvad du skal gøre

  106. Nyd en håndfuld af rå, spirede eller ristede græskarkerner hver dag.

    Hvorfor virker det

    Det høje fiberindhold i græskarkerner gør dem en fantastisk tilføjelse til din morgenmad. De fremkalde følelsen af ​​mæthed i lange perioder og holde dig fra snacking unødigt.
    Tilbage til indholdsfortegnelsen
    31. Mindske risikoen for død af alle årsager

    Græskarkerner også hjælpe med at nedsætte risikoen for død af alle årsager.

    Hvad du behøver

  107. Græskarkerner (ristede /rå /spirede)

    Hvad du skal gøre

  108. Nyd en håndfuld af rå, spirede eller ristede græskarkerner hver dag.

    Hvorfor virker det

    magnesium indeholdt i græskarkerner arbejder sin magi endnu en gang. Som pr en undersøgelse fra Epidemiologi (Cambridge, Mass.), Er et højt indtag af magnesium er forbundet med en 40% reduktion i død af alle årsager og død af hjerte-kar-sygdom. Magnesium endda hjælper med en 50% reduktion i døden forårsaget af kræft (29).
    Tilbage til TOC

    Forsigtig

    Her er et par overvejelser, du bør huske på, før hengive sig græskarkerner:

    1. risikoen for allergi: Selvom græskar frø allergier er sjældne, deres forekomst er stadig muligt. Hvis du oplever symptomer såsom hævelse, udslæt på huden, tilstoppet næse, eller åndedrætsbesvær på forbruget af græskarkerner, straks kontakte din læge. Hvis du tidligere har oplevet allergiske reaktioner over for frø og nødder, især fra Anacardiaceae familien, udvise forsigtighed før herunder græskarkerner i din kost
    2. fordøjelsesbesvær og mavesmerter:. Selvom græskarkerner er ekstremt høj i fiber, tygge dem kan få lidt hård, og kan dermed føre til fordøjelsesbesvær ved at irritere din esophageal foring. Det er derfor vigtigt, at du tygger græskarkerner godt før sluge dem. En af de bedste måder at undgå fordøjelsesbesvær er at supplere deres indtagelse med en masse vand. Vand hjælper drive både opløselige og uopløselige fibre til dit tarmsystem, og dermed hjælpe afføring og forhindre fordøjelsesbesvær
    3. øget forekomst af diarré:. Da græskarkerner er pakket med store mængder fibre, spise for meget af dem kan resultere i diarré. Hold dit indtag af græskarkerner moderat
    4. Migræne Trigger:. Migræne er smertefulde hovedpine ofte udløst af livsstil og kostvalg. Der er tilfælde af mennesker rapportering græskarkerner som en udløser til migræne hovedpine. Hvis du er modtagelige for migræne, konsultere din læge, før at medtage dem i din kost. Det er dog usandsynligt, at udvikle en migræne fra forbrugende græskarkerner
    5. madforgiftning:. Spise rådne græskarkerner kan øge dannelsen af ​​frie radikaler i kroppen, som besejrer formålet med at medtage dem i dit kost. Vær meget forsigtig og særlig om forbrugende kun friske græskarkerner
    6. kvælningsrisiko for spædbørn og kæledyr:. Med alle midler, undgå at tilbyde afskallede græskarfrø til dit spædbarn eller dine kæledyr, som de kan kvæle dem.

      Valg og opbevaring af græskarkerner

      Valg

      Du kan købe græskarkerner fra naturlige fødevarer sektionen på ethvert supermarked eller købmand. Græskarkerner er medium til mørk grøn farve og fås i brændt, saltet, rå eller hele former. Mens vælge græskarkerner, sikre, at de synes frisk og sund. Må ikke købe frø, hvis de ser dehydreret og indskrumpet, eller hvis de har en dårlig lugt. Sats på økologiske sorter, da de er fri for skadelige pesticider.

      Opbevaring

      Du kan gemme ristede og tørrede græskarkerner i en lufttæt flaske på et køligt og mørkt sted i op til 15 dage. Hvis du vil have frø til at vare længere, gemme dem i fryseren.

      Klargøring og brug af Græskarkerner

      Selvom du altid har mulighed for at købe græskarkerner, her er hvordan du kan forberede og nyde græskarkerner i hjemmet:

      Forberedelse

      1. Rengøring: Når du har vundet ud af græskarkerner fra frugten, skal du fjerne fiber fra dem. Derefter satte frøene i en si og vask dem grundigt
      2. Kogning:. Dette er et valgfrit trin, hvis du ønsker crunchier og let fordøjelig græskarkerner. Tilsæt græskarkerner til en gryde med vand blandet med en spiseskefuld salt. Bring dem i kog og lad beholderen ved svag varme i 10 minutter
      3. Tørring:. Når du har kogt frø, kan du tørre dem ud i solen i seks timer. Hvis du beslutter at springe ovenstående trin, kan du tørre frøene lige efter fjernelse af fiber og vask dem
      4. Ristning:. Efter tørring dem, ising på lidt olie på frøene, drys lidt salt på dem , og forvarme ovnen. Rist frø i forvarmet ovn ved 250 grader Fahrenheit i 15 minutter
      5. De-Hulling:. Mens de fleste af skroget ville have gledet ud i løbet af processen med tørring og ristning, kan du fjerne resten efter ristning af frø.

        Brug

        1. Spis dem rå: Hvis du ønsker at nyde fordelene ved alle de næringsstoffer, der findes i græskarkerner, du skal spise dem i rå tilstand efter rengøring dem .
        2. Roast Them: du kan nyde de frø, efter du har stegt og de-afskallet dem. Du kan yderligere tilføje krydderier som oregano, hvidløg, kanel pulver og chili til at give smag dem
        3. Sprout Them:. En anden sund måde at nyde græskarkerner er at spire dem. Gøre dette hjælper med at neutralisere anti-næringsstoffer som fytinsyre, der er til stede i alle frø. Disse anti-næringsstoffer gør optagelsen af ​​essentielle næringsstoffer, der er indeholdt i græskarkerner som magnesium, jern, kobber og zink svært ved at binde med dem (30).

          Måder at Medtag Græskarkerner i din kost

          Spekulerer hvordan du kan gøre græskarkerner en interessant del af din daglige kost? Her er forskellige måder at gøre det:

          1. Munch på dem: Græskarkerner kan gøre det perfekte snack, når du er lav på energi.