Spekulerer hvorfor kastanje anses overlegen end nogen anden spiselig møtrik? Nogensinde tænkt over, hvordan denne velsmagende møtrik kan hjælpe dig lavere kolesterol? Hvis du sidder fast med disse spørgsmål og ønsker at finde svar, læse dette indlæg
Kastanjer:.
Sød, rig på smag og fyldt med næringsstoffer, kastanjer er mere end blot emnet sangen lyrics. Udråbt som overlegen end mandler og valnødder, disse nødder er fætre af eg og bøg. De er meget findes i tempererede områder over hele verden (1). Prøvesmagning lækker når ristede, disse nødder er en af de mest populære fødevarer i Europa og andre dele af verden. Møtrikken er ikke kun en lækker godbid, men også påfyldning og har betydelig næringsværdi og umpteen sundhedsmæssige fordele.
Her er ni grunde til at begynde at nyde kastanjer nu
1. High Fibre:
kastanjer er fyldt med kostfibre, hvilket gør dem fremragende til at rydde forstoppelse samtidig stimulere glat fordøjelse. Fiber hjælper med at løse sygdomme som sure opstød, inflammatorisk tarmsygdom, fedme og endda diverticulitis (2).
2. Lav Kolesterol:
Fibre hjælper med at sænke kolesterolindholdet i blodet ved at hæmme overdreven kolesterol absorption i tarmen. Dette gør kastanje en fremragende hjem kosten mulighed for dem, der lider af forhøjet kolesterol og højt blodsukker (3). Den høje fiber bidrager også til et lavt glykæmisk indeks, hvilket igen hjælper med at kontrollere blodsukkeret.
3. Antioxidant-Rich:
Kastanjer har en tydelig ernæring profil. De er især rig på vitamin-C. 100 g af kastanjer giver omkring 72% af RDI af vitamin C. Vitamin C er afgørende for mange kropsfunktioner, hjælper tand, knogle og blodkardannelse og er en effektiv antioxidant. Den antioxidant ejendom af C-vitamin er med til at rense kroppen af skader-fremkaldende frie radikaler og beskytter dig mod oxidativt stress (4).
4. Gluten Free:
Som enhver anden møtrik, de er glutenfri. Disse møtrikker anvendes ganske meget til at fremstille fødevarer, der ikke indeholder gluten. Denne egenskab af kastanje gør det til et ideelt alternativ for folk, der lider af hvede allergi eller cøliaki. Normalt glutenintolerance har symptomer som oppustethed, diarré, migræne, svær acne, mavesmerter, muskuløse forstyrrelser, forstoppelse, hovedpine, træthed, og knogle eller ledsmerter (5).
5. Mineral Rich:
Kastanjer er fremragende kilder til jern, magnesium, fosfor, mangan, zink og calcium. Jern hjælper med at fremme en bedre iltning og hjælper med at forhindre anæmi, mens calcium fremmer knogle sundhed. Magnesium er en af de bedste kosttilskud til at helbrede søvnløshed. Disse egenskaber gør kastanje et effektivt middel mod forskellige lidelser (6).
6. Heart Sund:
Disse nødder er rige på MUFA'er (mono-umættede fedtsyrer), som har en dybtgående indvirkning på LDL "dårlige" kolesterol, sænke LDL niveauer effektivt. De hjælper også øge HDL eller 'god' kolesteroltal. Med omega-3 fedtsyrer og MUFA'er og en høj procentdel af kostfibre, kastanjer er en af de bedste fødevarer for at øge hjerte sundhed (7).
7. Lav i kalorier:
I modsætning til de fleste nødder, kalorier i kastanjer er ganske lav. De er fyldt med mineraler og vitaminer. Dette gør det en fremragende mulighed for folk, der er på en diæt.
8. Folat-Rich:
Dette er endnu et sundt træk af kastanjer. Ligesom grønne bladgrøntsager, kastanjer indeholder en masse folat. Folat er normalt ikke findes i de fleste nødder og frø. Folat er ganske afgørende i dannelsen fo RBC og fremmer DNA-syntese (8).
9. B-Vitamin Rich:
kastanjer er fyldt med mange vigtige næringsstoffer, som mineraler og vitaminer. Kastanjer også indeholde mere end tilstrækkelige mængder af vigtige B-vitaminer. De indeholder anstændig andel af B-vitamin 1 eller thiamin (100%), B-vitamin 2or riboflavin, vitamin B 3 eller niacin, B-vitamin 6 eller pyridoxin. Disse vitaminer hjælper boost immunitet og forebygge mange sygdomme. Der er en grund til, at middelhavskosten, rig på kastanjer og friske grøntsager, betragtes som en af de sundeste i verden. Disse kastanje sundhedsmæssige fordele gør det til et populært cool-sæson spiselig møtrik. Fortæl os om ingen opskrifter du forberedt bruge kastanjer. Efterlad en kommentar nedenfor.
