Ved du, at du kunne spise lotus rod? Hvis svaret er nej, så er det tid at du gjorde, fordi det kommer med mange sundhedsmæssige fordele. Som navnet antyder, er det roden af lotus blomst. I århundreder har orientalske kulturer som kineserne og japanerne havde en meget stor respekt for denne blomst, og frøene, rødderne såvel som unge stilke anvendes stadig i deres køkken.
Så hvis du ville gerne vide mere om lotus rod og de fantastiske fordele, det giver, dette indlæg er den, du bør læse!
Hvad betyder Lotus root Taste Like?
Når du ser på en lotus rod, kan du ikke finde det tiltalende eller appetitvækkende. Men når du har skåret sine ender og skrælles den ydre hud, vil du se kødet med sine cremet-hvid farve og cylindriske huller, der kører fra ende til ende som små tunneller. Og hvordan smager det? Tja, det er ganske lækkert, eller det ville ikke have været en del af en bred vifte af lækre retter!
Når kogte, lotus rod har en konsistens, der er lidt sprød og knasende. Den har en mild smag, der gør det blander meget godt med forskellige fødevarer i mange lækre opskrifter.
Hvad er de sundhedsmæssige fordele af Lotus Root?
Lotus roden har en række væsentlige næringsstoffer, der gør det til en af de sundeste fødevarer i verden. Det har en unik blanding af mineraler, vitaminer og phytonutrients, der omfatter jern, phosphor, kalium, mangan, kobber, thiamin, zink, pantothensyre, vitamin C samt vitamin B6. Den indeholder også kostfibre og protein
Her er et kig på de ti sundhedsmæssige fordele, du får med lotus rod:.
1. Stimulerer blodcirkulationen:
Lotus roden har et væsentligt indhold af jern og kobber, og de spiller en vigtig rolle i produktionen af røde blodlegemer, mindske risikoen for at udvikle symptomer på anæmi og øge blodgennemstrømningen. Derfor har dette rod hjælper med at stimulere blodcirkulationen og øger organ iltning (1). Det øger også funktionalitet, vitalitet og energi niveauer, fordi blodcirkulationen er godt stimuleret.
2. Saldi Blodtryk:
Lotus rod er rig på kalium, som er en vasodilator. Det betyder, at det hjælper med at holde blodkarrene afslappet samt hjælpemidler i at øge blodgennemstrømningen ved at reducere stivhed og sammentrækning af disse fartøjer. Det nedsætter også stamme, der er lagt på det kardiovaskulære system. Kalium hjælper også med at balancere væsker i kroppen ordentligt og tofter de virkninger, der kommer med tilstedeværelsen af overdreven natrium i blodet (2).
3. Hjælper Fordøjelsessystemet:
Du har læst, at lotus rod har en betydelig mængde af kostfibre. Dette gør det en stor aide i bulking op afføring og lette afføring. Det sænker også symptomer på forstoppelse og øger optagelsen af næringsstoffer gennem fordøjelsessystemet og mavesaft sekreter. Det giver stimulation til peristaltiske bevægelse i den glatte muskulatur i tarmene til at sikre, at din afføring er let og regelmæssig. Dette vil til gengæld forhindrer hæmorider.
4. Giver Masser af C-vitamin:
En af de vitaminer, lotus rod er mest rig på er Vitamin C. 73 procent af kroppens krav om dette vitamin er leveret af 100 gram af denne rod. At være en kraftfuld antioxidant, C-vitamin gavner din krop på mange måder. Det hjælper med at slippe af frie radikaler i kroppen og forhindrer indtræden af farlige tilstande, såsom hjertesygdomme og cancer. Det er en integreret del af kollagen, der hjælper med at opretholde styrke og integritet af blodkar, hud og organer. C-vitamin er også en vigtig katalysator for immunsystemet.
5. Forbedrer humør og mental klarhed:
Pyridoxin er medlem af B-kompleks vitaminer. Det har en direkte interaktion med neurale receptorer i hjernen, der har indflydelse på dit humør og din mentale tilstand. Den styrer også hovedpine, stress niveauer og irritabilitet. Mens lotusblomsten har været et symbol på fred og ro i århundreder, det er roden, der rent faktisk giver det!
6. Holder hjertet sundt:
At holde dit hjerte sundt er den bedste fordel af lotus rod. Sammen med kalium s vasodilaterende effekt og kostfibre evne til at skrubbe væk kolesterol i kroppen, den pyridoxin, som du får fra lotus rod også kontrollerer homocystein i blodet, som har en direkte forbindelse til hjerteanfald.
PREV POST SIDE 1 2næste
