Hvis du er en sund spiser, du har sandsynligvis yoghurt i køleskabet. Mejeriprodukter giver ernæringsmæssige fordele især for mennesker, der ønsker at øge mave -tarm -sundheden, Forsøger at tabe sig eller forbedre deres helbred. Men nogle mærker yoghurt kan have et højt sukkerindhold, fed, og kalorier afhængigt af den type, du køber. Sammenlign yoghurternæring og yoghurtkalorier for at vælge det rigtige produkt til din kost.
Næringsfakta
Den følgende ernæringsinformation leveres af USDA for 1 kop almindelig sødmælksyoghurt (8 ounces eller 235 g).
Almindelig yoghurt er simpelthen yoghurt, der ikke indeholder tilsat frugt, aromastof, eller tilsat sukker. Mange mennesker bruger almindelig yoghurt i opskrifter eller som erstatning for creme fraiche i dips og saucer. Almindelig yoghurt er en glimrende kilde til calcium og har et højt indhold af fosfor og riboflavin, men det giver også mere naturligt forekommende sukker (fra lactose) og mættet fedt, end de fleste mennesker ville forvente at finde i en "sund" mad.
Yoghurtkalorier efter mærke
Hvis du ser din talje, du kan vælge yoghurt som en snack eller et måltid. Fedtfattig og fedtfattig yoghurt har sandsynligvis færre kalorier, men der er også tegn på, at mælk med fuld fedt også kan indgå i et vellykket vægttabsprogram. Sådan ser nogle af de populære mærker af almindelig yoghurt ud pr. portion.
Sundhedsmæssige fordele ved yoghurt
Fødevarer, der indeholder protein, fremmer "mæthed" eller fylde. Så hvis du spiser yoghurt til morgenmad eller frokost, du er muligvis ikke lige så tilbøjelig til at få sultbehov kort tid efter dit måltid. Proteinet i traditionel eller græsk yoghurt kan også hjælpe din krop med at opbygge og vedligeholde muskler.
Yoghurt er også en god måde at øge dit calciumindtag, især hvis du ikke drikker mælk. Den brede vifte af smagsvarianter gør det let for selv den mest kræsne spiser at finde en smag, han eller hun kan lide.
Endelig, forbrugere køber ofte yoghurt i enkelte portionsskåle, hvilket gør det let at spise den rigtige portionsstørrelse. Af den grund, yoghurtkopper er populære blandt mennesker, der forsøger at nå eller opretholde en sund vægt.
Er almindelig eller aromatiseret yoghurt sundere?
Når forbrugerne vælger yoghurt at spise som en snack eller som et måltid, de vælger ofte aromatiseret yoghurt, fordi den har en sødere smag. Men det er også højere i sukker og kan være højere i kalorier. En enkelt 150 gram portion Dannon Strawberry yoghurt, for eksempel, giver 15 gram sukker og 140 kalorier (næsten samme antal kalorier som den meget større portion almindelig yoghurt angivet på etiketten). En enkelt portion Yoplait Original Strawberry yoghurt indeholder 150 kalorier, 2 gram fedt og 18 gram sukker.
Græsk yoghurt vs. traditionel yoghurt
Græsk yoghurt er en anden populær mulighed for sunde spisere. Græsk yoghurt er tykkere og mindre sød end traditionel yoghurt. Produktet anstrenges til at fjerne meget af sukkeret, lactose og flydende valle. Som resultat, nogle mærker af græsk yoghurt har mindre sukker og mere protein end traditionelle versioner af yoghurt.
Så hvordan er græsk yoghurternæring i forhold til traditionel yoghurt? Græsk yoghurt kalorier er normalt omtrent det samme. Fage Total 2% Almindelig Yoghurt giver 150 kalorier, 4 gram fedt og 20 gram protein. Det giver også otte gram sukker.
Er frossen yoghurt sund?
Og hvad med frossen yoghurt? Med hensyn til ernæring, frossen yoghurt er normalt ikke det samme som den yoghurt, du finder i mejerigangen. Frossen yoghurt indeholder ofte mere sukker og mindre protein end den type yoghurt, du opbevarer i køleskabet.
Har al yoghurt probiotika?
Mens der er behov for mere forskning om probiotika's rolle i sundhed, Nogle yoghurtmærker som Activia annoncerer probiotika i deres produkter. Ikke al yoghurt har probiotika, så hvis du ønsker at få probiotika fra yoghurt, skal du læse næringsetiketten og ingredienslisten for at sikre, at den indeholder "levende aktive kulturer." Og husk, der er flere bakteriestammer, der kan tilføjes, så ikke hvert mærke vil have samme slags.
Valg og opbevaring af yoghurt
Hvis du køber yoghurt til at inkludere i din sunde kost, husk altid at tjekke næringsfakta -etiketten og ingredienslisten. Nogle yoghurtprodukter indeholder kun få ingredienser som mælk og frugt, men andre kan indeholde ganske lidt tilsat sukker, majssirup, og andre ingredienser som majsstivelse eller gelatine, som du måske ikke vil have.
Og hvis du sammenligner kalorietallet af yoghurt, Sørg for, at de beholdere, du evaluerer, har samme størrelse. Nogle yoghurtprodukter er lavere i kalorier, simpelthen fordi pakken er mindre.
Når du opbevarer yoghurt derhjemme, opbevar det på køl og tæt lukket. Yoghurt kan fryses, men den kan skilles og have en anden tekstur, når den er optøet.
Sunde måder at inkludere yoghurt i din kost
Yoghurt er en god snack i sig selv. Men du kan også tilføje toppings eller andre ingredienser for at gøre det til et måltid. Prøv en af disse ideer.
