priser
Spørgsmål
jeg shoppe rundt for mit bryllup og bemærket mange steder opkræve mere for et bryllup end det samme måltid gør i en restaurant. Hvorfor er det? Er der noget mod bryllupper eller skal de tror, de kan drage fordel af dette?
Svar
Hej Kat, jeg virkelig ved, hvad du mener om prissammenligningen, men der er en række ting, du skal tage i betragtning, og jeg mener ikke bare på bryllupper men banketter i almindelighed.
første er menuen, er du virkelig sammenligne æbler med æbler hele vejen ned til portioner og dessert. Mange gange en restaurant måltid er virkelig mindre portioner og omfatter ikke dessert, drink eller så mange valg.
Så tænk i rummet Det er sat op for dig og din gæst kun, ikke bare nogen væk fra gaden. I en restaurant sæder og tabel, du sidder på, vil blive besat af en anden kort tid efter du er færdig og forlade (eller var besat af en anden, før du comming) Men for et bryllup dit sæde er din for hele aftenen. Så bare for eksempel hvis en restaurant gør en dollar fra et måltid anden dollar, når den næste person indtager, at rummet de lavede to dollars. Dette kan endda ske en tredje gang. Under et bryllup eller banket der kun vil være ét måltid serveret til en bestemt plads, så de end må gøre deres to dollars på at enkelt måltid. En banket kan have en større vente personale, da en enkelt server i en restaurant vil tjene samme sæde senere på aftenen.
Bryllupper har områder, der er "uproduktive" ligesom siddepladser på kun den ene side af din brudesuiter bord og dansegulvet . Du skal bare ikke se, at i en restaurant, fordi jo mere de kunne passe ind i den mere potentielle fortjeneste de har at gøre. Hvis en restaurant har en dansegulv vil du købe drikkevarer skabe en anden indkomst for dem.
Det er nogle af de vigtigste punkter, som du kan bemærke dig selv nu, at du kender dem. Der er mere end disse, men de refere til grundlæggende forretningsmæssige og opbygning af udgifter som utilites, reklame, maintanence mv og uden at se på bookeeping det ville være meget svært at forklare. Så jeg håber, at dette oplyser dig om, hvorfor.
Gary
