Är matsmältningsproblem störande? Förorsakar höga kolesterolvärden ditt liv? Sedan finns det en supergrönsak du kan äta, som kan behandla dessa två åkommor och många andra också.
Supergrönsaken vi pratar om är märggrönsaken eller Cucurbita, som är en typ av kalebass som används och odlas flitigt runt om i världen. Vill du veta vilka olika åkommor som denna underingrediens botar? Läs vidare!
Precis som andra arter av kalebasser (orm och bitter kalebass) är märggrönsaken laddad med kostfiber. Denna höga mängd kostfiber underlättar matsmältningen och hjälper till att underlätta förflyttning av mat genom matsmältningskanalen. Detta i sin tur hjälper till att minska symtom på gas eller förstoppning, vilket hjälper till att mjuka upp härdad och torr avföring. Således har märggrönsaker bevisade gastrointestinala fördelar (1).
En hög mängd kostfiber hjälper också till att minska det onda (LDL) kolesterolet från blodet. Detta leder till sänkta kolesterolnivåer och hjälper till att främja hjärthälsa. Denna utrensning av det onda kolesterolet minskar direkt risken för att drabbas av hjärtsjukdomar som stroke, åderförkalkning och hjärtinfarkt (2).
Märggrönsaker är rik på många viktiga näringsämnen. Ett av de viktigaste näringsämnena är vitamin C, en antioxidant som inte bara hjälper till att rena systemet från fria radikaler, utan också hjälper till att skapa kollagen. Kollagen är vad våra blodkärl, celler och muskler är gjorda av. Märggrönsaker är alltså ganska bra för vår cellulära hälsa (3).
Märggrönsaker är rik på askorbinsyra, som är en effektiv antioxidant som hjälper till att eliminera cancer som orsakar fria radikaler från din kropp. Märggrönsaker är också en rik källa till karoten, vilket är en annan effektiv antioxidant. Närvaron av två effektiva antioxidanter gör märggrönsaker till ett effektivt anti-cancerframkallande ämne (4).
Märggrönsaker, liksom sina gröna kusiner, är rik på mineralet järn. Järn hjälper direkt till att minska anemi och hjälper till och med att bekämpa trötthet, svaghet och andra allvarligare biverkningar. Denna höga järnhalt hjälper också till att förbättra blodcirkulationen och ökar skapandet av RBC (5).
Märggrönsaker är rik på många näringsämnen, inklusive några av de viktigaste mineralerna som främjar bentätheten. Det är alltså en av de bästa förebyggande åtgärderna du kan vidta för osteoporos, och att lägga till denna grönsak till din kost minskar verkligen din risk att drabbas av denna benrelaterade sjukdom (6).
Märggrönsaker kan vara ett bra komplement till din kost. Förutom att ge så många hälsofördelar, säkerställer det höga fiberinnehållet att du känner dig mätt längre och är mindre benägen att äta mellanmål eller till och med hetsäta. Det bästa är att märggrönsaker är fruktansvärt låga på kalorier och är därför ett underbart alternativ att inkludera i ditt viktminskningsprogram (7).
Studier har visat att att äta märggrönsaker kan hjälpa till att förhindra bildandet av njursten. Märggrönsaker hjälper till att minska ämnen som främjar bildning av njursten och hjälper till att hämma stenbildning. Detta är en av de viktigaste hälsofördelarna med märggrönsaker, eftersom det förbättrar njurfunktionen (8).
Märggrönsaker är rik på antioxidanter som bekämpar skadeframkallande fria radikaler. Dessa antioxidanter säkerställer att vi förblir säkra från sjukdomar och andra hud- och håråkommor. Märggrönsaker är rik på vitamin E, som är en särskilt effektiv antioxidant. Det hjälper till att bilda RBC och är ganska viktigt för kroppen (9),
Märggrönsaker är rik på mineraler som järn. Det är också en stor källa till vegetabiliskt protein och kalcium. Den är låg i kalorier och särskilt hög i protein. Få tag på denna extremt hälsosamma grönsak idag (10).
Vi hoppas att läsningen av den här artikeln uppmanar dig att lägga vantarna på denna extremt hälsosamma grönsak idag. Berätta om dina erfarenheter av märggrönsaker. Lämna en kommentar nedan!
