Visa foton Bildkälla Svart ris, kinesisk basdiet, har nu benämnts som den hälsosammaste maten av experterna. Det "svarta riset" var också känt som det "förbjudna riset" förr i tiden, eftersom det ansågs vara adelsmännens mat.
Men med den suddiga gränsen mellan adelsmännen och den vanliga mässan. , Black Rice används i stor utsträckning i Kina. Västerländska länder använder det ibland, medan det i Indien sällan används.
Svart ris är ett arvegods som odlas i Asien. Det ser svart ut när det är rått. När den är tillagad ändras färgen till djupt lila.
Experter uppmanar till mer intag av "svart ris" för följande hälsofördelar -
1.Anthyocyaniner – Den svarta färgen på riset tillskrivs ett element som kallas anthyocyaniner. Det är en anti-oxdent, som även finns i blå bär, svarta cheeries och hallon. Närmare bestämt har den vitamin – E-antioxidanter.
2.Förhindra hjärtinfarkt – Experter har märkt att intag av svart ris minskar intaget av aterosklerotiska plack, som är en av huvudkomponenterna som orsakar hjärtinfarkt. Det hjälper också till att minska komponenten triglycerider och kontrollerar kolesterol.
3. Andra fördelar – Svart ris är en rik källa till fibrer och mineraler. Det svarta riset delar några av sina fördelar med brunt ris, men närvaron av anthyocyaniner gör det till ett bättre val.
Experter föreslår att svart ris inkluderas i vår vanliga kost för hälsofördelar. Äldre människor kan dock ha svårt att smälta "svart ris". De rekommenderas att konsumera en sked svart ris till sin måltid.
