Fråga Hej Todd. Det har varit mycket publicitet på sistone om fördelarna med Omega-3-fettsyror som finns i fiskolja och, tror jag, nötter - men hur är det med jordnötter? Till och med jag vet att jordnötter tekniskt sett inte anses vara nötter (i själva verket anser andra nötter att de är släpskräp). Men allvarligt, vad är historien? Tack....Braden
.
Svar Braden,
Jordnötter har inga omega-3-fettsyror - förlåt. De enda nötter som har omega-3 är valnötter. Jordnötter innehåller mycket enkelomättat fett, måttligt fleromättat fett och lågt innehåll av mättat fett. Därför har jordnötter en bra blandning av omättade fetter (bra fetter) och är ett hälsosamt, men kaloririkt mellanmål.
Du kan hitta en del omega-3-fetter i rapsolja och sojabönor, men fisk är där de största mängderna omega-3 finns.
De bästa fiskarna för omega-3-fettsyror är; Atlantisk sill, atlantisk makrill, sockeye lax, blåmusslor, vitling, regnbåge och albacore tonfisk.
Omega-3 oljor är fleromättade fetter som är kända som EPA (eikosapentaensyra), DHA (docosahexaensyra) och alfa-linolensyra. EPA och DHA är kända för att minska triglycerider när de tas i höga doser (tala alltid med din läkare innan du använder högdostillskott).
Jag hoppas det här hjälper.
Med vänliga hälsningar.
Todd
www.Lipid-Clinic.com
