Oljeanvändning

Fråga
Hälsningar:
Jag undrar om det finns någon olja som är bra att steka hälsomässigt med?
Det verkar som att när jag går till mataffären ser jag bara 20-22% fetthaltiga oljor. Jag är sugen på wokade grönsaker som biserk de senaste dagarna. Jag wokade för första gången för ett par dagar sedan med paprika, lök och tomater.
Jag vet att olja inte är bra för mig, och bara en tesked eller två är en portion näringsmässigt.

Tack så mycket,
Teenianne

P.S. Jag bor i Amerika

Svar
Hej Teenianne!

Tack för din näringsfråga. Hälsomässigt skulle de bästa oljorna att steka med vara oliv- eller jordnötsolja eftersom de är "bra" fetter. De kan hjälpa till att eliminera det "dåliga" fettet från ditt blod och sänka dina dåliga kolesterolnivåer. Varför inte prova lite olivolja på dina wokade grönsaker? Hoppas det här hjälper.
-George