10 korene, ktoré sa skvele hodia pre zdravie
keď si myslíme, koreňovej zeleniny, máme tendenciu si myslieť, zemiakov, mrkvy a cibule. Šepkať, ale oni sú v skutočnosti naozaj nie je koreňová zelenina! - My len radi myslia, že sú
Pravdou je, že zemiaky, mrkvu a cibuľu zatieniť vložila koreňovú zeleninu, ktoré sú niektoré docela úžasné. Tieto reálne korene, ktoré sú úžasné pre naše zdravie, a oni sú úžasné v ich rozmanitosti. Najlepšia vec je, že ich môžete variť v mnohých rôznymi spôsobmi, a pretože zima sa blíži, budeme celkom 10 zdravé korene, ktoré môžete ľahko pridať do polievok a dusených pokrmov.
Takže, ak hľadáte skúsiť niečo trochu odlišný od obvyklých "korene", poďme sa pozrieť na 10, ktoré sú skvelé pre svoje zdravie.
Repa
červená repa je často prehliadaná zeleniny v obchode s potravinami, ktorý je naozaj prekvapujúce, keď si uvedomíte, ako exotické fialová neobjaví krásne. Ale repa sú naozaj výživné a obsahujú len 43 kalórií za každých 100 gramov porciu. Sú bohaté na draslík, bielkoviny, rovnako ako vitamín A, C, D a B-12, čo je dobrá správa pre vegánov. Oni tiež dať 5% svojho denného množstva železa a 5% horčíka.
Bok Choy
Si jednoducho nemôže pokaziť s bok Choy, olistenom ktorý je tiež známy ako čínsky denník. Táto super jedlo je stále milión míľ ďaleko od stáva základným kameňom západnej stravy, ale je to ten, ktorý by ste naozaj mali vedieť všetko o.
Na rozdiel od mnohých iných vegetariáni, naše telo je schopné absorbovať veľké množstvo bok Choy svoje živiny, a dokonca sme sa nasiakli monštruózne 54% jej obsahu vápnika sám. Bolo tiež zistené, že znižujú riziko vzniku rakoviny prostaty, a poskytuje vám diétnej vlákniny a vitamínov E a A.
Okrúhlica
chudák kvaka nie je práve najlepšie vyzerajúci koreňová zelenina vo svete, a je často označovaný ako škaredé knedle. Ale jeho vzhľad by nemal odradiť, pretože to je jeden šikovný a zdravý koreň.
Naozaj, kvaka je tak šikovný, že obe jej korene a
jej listy sú úžasne výživné. Okrúhlica sú skvelé pre napomáhanie váš tráviaci systém, pľúca, kosti, a dokonca aj vaše kardiovaskulárne zdravie. Jedna porcia je dosť, aby vám 35% vášho odporúčanej dennej hodnoty vitamínu C, zatiaľ čo koreň je tiež dobrým zdrojom bielkovín a vlákniny.
sladké zemiaky
Ah, sladké zemiaky. Snáď najkrajšie koreň z nich! . Rozhodne najsladšie
Je to zvyk jesť sladké zemiaky počas prázdnin, a najmä na Deň vďakyvzdania, ale sladké zemiaky by nemal byť vzácna pochúťka, ktorú sa tešiť na; Namiesto toho by mali robiť pravidelne objavuje na vašom tanieri. Úplne outmuscle pravidelné zemiaky, pokiaľ ide o zdravie a chuti, ktoré ponúkajú viac živín a sladkú chuť.
preplňovaný s vitamínmi C, E a B6, sú tiež bohatá na horčík a draslík. Okrem toho, že sú mimoriadne všestranný, takže môžete upiecť 'em, vyprážať' em, "dusené 'em alebo piecť' em. Robiť, čo chcete s nimi!
Ginger
Mnoho ľudí si neuvedomuje, že zázvor je vlastne koreň, pretože to je často používané buď ako korenie pridať chuť do jedla, alebo to pili ako čaj. Ale zázvor je
koreň, a to je jeden z tých báječných vonku.
Rovnako ako pridávanie chuť na riad, zázvor prichádza s radom zdravotných výhod. Je známe, že v boji proti nevoľnosti, zníženie zápalu, zmiernenie nevoľnosti, a získať krv v obehu lepší. A to je len začiatok!
Jamy
Mnoho ľudí sa zmiasť jamy pre sladké zemiaky, a rovnako ako sladké zemiaky, si myslí, že 're len pre sviatočné.
Ale sladké zemiaky sú večné, a nesúvisí s sladké zemiaky v žiadnom prípade, tvaru alebo forme. Sú úplne nezávislí! Vskutku, sladké zemiaky majú viac spoločného s manioku, a oni rastú byť obrovské.
Sú tiež veľmi zdravé taky, a paže svojmu telu vitamín B6, vlákniny a draslíka. Môžete ich pridať do gulášu, alebo môžete zahrnúť do rezancových pokrmov.
Paštrnák
Paštrnák pochádzajú z rovnakej rodiny ako mrkva , takže ak máte radi mrkvy, ktorý si zamilujete paštrnák taky. Alebo tak teória ide.
Zeler tiež patria k tejto rodine (je to len love-in v podstate), a všetci sa do značnej miery majú podobné zdravotné výhody. Ale ak hľadáte alternatívu k mrkve vy, odporúčame vyskúšať paštrnák, pretože oni sú naozaj fantastické zdrojom draslíka, vitamínu C a vlákniny. A tiež chutia skvele.
Navyše vláknina paštrnák 'je známe, že je viac rozpustný ako mrkva, a zistilo sa, že znížiť riziko vzniku cukrovky.
Zima squash
Zima je konečne na mnohých z nás, takže sme si mysleli by sme otvoriť oči, aby alternatívu k tradičnému orech squash - Zimné squash
Winter squash poskytuje horlivosť antioxidantov, ktoré pomáhajú v boji proti škaredé voľné radikály, ktoré plávať okolo vášho tela. Tieto účinné antioxidanty zahŕňajú beta-karotén, alfa-karotén a luteín. Všetky tieto podporu zdravia očí a sú eso udržať svoju víziu v platnosti.
Winter squash je tiež veľmi škrobnatých a obsahujú polysacharidy. Robia pre skvelý kompliment zimných dusených pokrmov a polievok. Fantastické.
Cesnak
kvaka môže byť škaredé káčatko, ale cesnak je "páchnuce ruže" v koreňovej zeleniny svete. Napriek svojmu názvu, pridá toľko chuť toľko jedla a ponúka celý rad úžasných zdravotných výhod príliš.
Medzi jeho výhody patrí jeho nadšenie pre zachovanie zdravia vášho metabolizmu, srdca a anti-vírusové agenti, ale tiež môže zabrániť oxidačný stres a relaxovať zápal. Je to tiež jedna z 5 zeleniny by ste naozaj mali pokúsiť jesť aspoň niekoľkokrát týždenne. Ale nesnažte sa pobozkať svoju lásku hneď potom, čo ste jedli svoj cesnak jedlo.
Reďkovky
Reďkovky sú pikantné korene, že úbytok hmotnosti pomoc preto, že sa im podarí sa budete cítiť plnšie po dlhšiu dobu. Aj cez to, že obsahujú len 20 kalórií v jednej porcii šálka!
Sú prasknutie s celým radom živín, vrátane vlákniny, vitamín C a draslíka. Oni zvýšiť zdravie srdca, pomoc s detoxikáciu a môže očistiť svoje obličky.
Zostať zdravý!
