15 Yummy indickej vegetariánske Recepty raňajky pre vás Try

indické jedlo a rozmanitosť sú synonymá. Nashta, ako to je populárno volal, je rovnako rozmanité ako rôznorodých oblastí v Indii. Od jednoduchých dusenú idlis, Dosa odrôd, Pongal a puttu v južnej Indii k paranthas, Poor a poha na západe a severe, existuje nespočetné množstvo možností, ako okoreniť svoj ráno.

15 Indian Vegetarian recepty raňajky na ranné liečbe:

Tu je 15 takých chutné recepty osobne vybraní z rôznych častí Indie. Denná vyskúšať jeden recept z tohto zoznamu dať svojej rodine zdravý štart.

1. Idli:

To je jeden z najzdravších južnej indickej vegetariánskych receptov raňajky, ktorá sa bežne podávajú vo všetkých 4 štátoch južnej Indii. Pripravený z fermentovanej ryže a Urad dal cestíčku, to je dusené možnosť slúžil pozdĺž čatní a sambar

Zloženie :.

Mimovoľne ryža - 4 šálky

Urad dal - 1 šálka

Vodný - Ako sa požaduje pre brúsenie

Soľ - podľa chuti

Trasy:

1. Umyte ryže a Dal oddelene až úplne čistý.

2. Máčať ako samostatne, tak v čistej vode po dobu asi 4 hodín. Môžete si ich nechajte cez noc namočené dosiahnuť lepšie výsledky.

3. Vypustite prebytočnú vodu z ryže a udržať vodu stranou.

4. Brúsiť ryže najprv vo vlhkom mlynčeku alebo kuchynskom robote, pridaním vody, ak je vyžadovaný, aby sa cesto hladké.

5. Prevod do čistej nádoby.

6. Vypustite prebytočnú vodu z úrad dal a udržať vodu stranou.

7. Brúsiť Dal prvý vo vlhkom mlynčeku alebo kuchynskom robote, pridaním vody, ak je vyžadovaný v pravidelných intervaloch, aby sa cesto hladké.

8. Zmiešajte mleté ​​ryža s Urad dal a mel ešte pár minút, po pridaní soli.

9. Mletie proces bude trvať medzi 40 až 50 minút.

10. Transformácia do kontajnera a držať stranou po dobu 10 hodín alebo viac pre lepšie kvasenie

Ako postupovať :.

1. Zmiešajte cesto dobre pomocou naberačku. Pridať viac soli v prípade potreby.

2. Namažte svoje Idli taniere ľahko sezamový olej.

3. Medzitým sa pridá asi 1,5 šálky vody do vášho tlakového hrnca alebo nečinne panvicu a zohrejte ju.

4. Pridá sa asi ¾ panvy cesta do každej misky z Idli dosky.

5. Miesto v predhriatej Idli panvy a vodnej pary po dobu asi 10 minút alebo až do špáradlo vložená do idlis vyjde čistý.

6. Podávame čerstvé s čatní podľa vlastného výberu, sambar, alebo nečinne chutney prášku

Tipy :.

1. Namiesto Idli ryža, môžete použiť 2 šálky každý z surovej ryže a predvarenej ryže.

2. Rava Dosa:

Je to populárne a chutné raňajky výber takmer vo všetkých južných indických domácností. Existujú rôzne varianty tohto chrumkavé potešenie s určitými tie využívajúce namočenú Dal. Ten som tu spomenúť je instant jeden, ktorý je ľahké dať dohromady, ako to vyžaduje trochu plánovanie. Pridajte mrkva, cibuľa, zelené papriky, alebo akékoľvek iné korenie podľa vlastného výberu pre twist

Zloženie :.

Bansi Rawa - ¾ šálky

Ryžová múka - ¾ šálky

celozrnná múka - 2 polievkové lyžice

zelenej papriky - 3 alebo viac

Soľ - podľa chuti

Cmar - ½ šálky

Vodný - ako je požadované

k dochutenie:

rasca - 2 lyžičky

Curry listy - 1 lyžica nasekanej

listy koriandra - 1 lyžica nasekanej

Cibuľa - ½ šálky nasekanej

asafoetida - štipka

Oil - 2 lyžičky

Trasy:

1. Suchý pečienka Rava v predhriatej Kada až tesne teplý na dotyk.

2. Namočte Rava v cmar a držať stranou po dobu 20 minút.

3. Brúsiť namočenou Rava s cmar a zelenej papriky na hladké cesto.

4. Zmiešajte v celozrnná múka, ryžovej múky a soli. Dať rýchly mix.

5. Zahrejte Kada olejom.

6. Pridajte rascu a nechajte prskať.

7. Pridajte karí listy a dať rýchly rozruch.

8. Pridajte cibuľu a smažíme dozlatista.

9. Vypnite zdroj tepla, pridajte asafoetida, a dať rýchly mix. Potom sa pridajú do Dosa cesta.

10. Upravte soľ podľa chuti.

11. Predhriať na mierne namazať nepriľnavý Tawa na miernom ohni.

12. Znížte teplotu na minimum a pridajte naberačka plný cesta na Tawa.

13. Pomaly sa šíri do podoby tenkej veľký kruh. [Dávajte pozor, pretože to nie je ľahká úloha].

14. Mrholenie pár kvapiek oleja a varíme, kým spodná obráti dozlatista.

15. Otočiť a varte ďalšie 2 minúty.

16. Podávajte horúce s pikantnou paradajkovej chutney

Tipy :.

Tento nie je ako hotel Rava dosa. Nenechajte osmažíme cibuľu a premiešame s cestom. Môžete postupovať podľa pokynov, ako je uvedené nižšie, aby si reštauráciu v štýle Rava dosa:

1. Pridať naberačka plný cestíčku na najvzdialenejšom rohu Tawa.

2. Vyplniť pomaly robiť tenkou dosa.

3. Zaplniť medzery, prípadne na konci získať čipkované dosa.

4. Posypať cibule v hornej časti cesta.

5. Variť s asi 1 lyžička oleja na každej strane, aby sa Dosa chrumkavé.

3. Rastlinné Broken Pšenica Upma:

Pripravený za použitia zlomenú pšenicu, jedná sa o plniacu a chutné raňajky možnosť. Môžete použiť zeleninu podľa vlastného výberu. Len sa uistite, že všetci vegetariáni, okrem cibule, sú nasekané predchádzajúcej noci. Pridajte asi ½ šálky praženej moong Dal pridať proteínu raňajkách

Zloženie :.

Broken pšenica - 1 šálka

Onion - ½ šálky nasekanej

Zelená chilli - 3, štrbina

Ginger - 1 palec kus, jemne nasekané

Zmiešané zelenina - 1 šálka (fazuľa, mrkva, zemiaky, karfiol)

Fresh Peas - ½ šálky

olej na varenie - 1 polievková lyžica

Osivá horčica - 1 lyžička

Urad dal - ½ lyžičky
< li> Curry listy - 10, strúhaný

listy koriandra - 1 lyžica nasekanej

Soľ - podľa chuti

topené maslo - 1 lyžička

PREV príspevok Strana 1 2NEXT