Som veľkým fanúšikom horkého kakaa (AKA horkej čokolády) bez ohľadu na sezónu! Mám pocit, že ak je čokoládová tyčinka vynikajúca, potom je hrnček horúcej rozpustenej čokolády rovnako chutný (ak nie ešte viac)! Kým som zdobil tento horúci kakaový recept na Valentína, bolo by to tiež premyslený nápoj, ktorý by slúžil na Deň matiek, alebo na narodeniny! Alebo ktorýkoľvek deň, naozaj, pretože nie je potrebný žiadny konkrétny dôvod na pitie tohto lahodného Čokoládovo čerešňové horké kakao !
Sprístupnenie: Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy na Amazon a/alebo Etsy, čo znamená, že za niektoré odkazy v tomto príspevku môžem získať malú províziu. Ďalšie informácie nájdete na našej informačnej stránke.
Pri príprave horúceho kakaa od začiatku, musíte byť opatrní pri zahrievaní mlieka. Aj keď sa ponáhľate, nenechajte sa zlákať položiť horák na vysokú úroveň. Mlieko sa varí veľmi ľahko, a rýchlo budete mať na rukách veľký neporiadok!
Vybral som sa podávať svoje čokoládové čerešňové horúce kakao v roztomilom hrnčeku so srdcom! Aj keď si nepamätám, kde som tu hrnček zobrazil, na Amazone je veľa skutočne roztomilých hrnčekov so srdcovou tematikou!
Výťažok:2 veľké hrnčeky
3 šálky mlieka
3 lyžice nesladeného kakaového prášku
3 lyžice kryštálového cukru
1/2 šálky polosladkých čokoládových lupienkov
1 lyžička vanilkového extraktu
1/4 šálky čerešňovej šťavy maraschino
Šľahačka, čerešne maraschino, postrek srdca, a čokoládové hoblinky na ozdobu
1. Na stredne silnej omáčke pridať mlieko, kakaový prášok a cukor. Mlieko zohrejte na miernom/strednom ohni a občas šľahajte, kým kakao nebude hladké a zmiešané s mliekom (4-5 minút).
2. Pridajte čokoládové lupienky, čerešňová šťava z vanilky a maraschina. Neustále miešajte na miernom/strednom ohni, kým sa čokoládové lupienky úplne neroztopia.
3. Zvýšte teplotu na stredné, kým sa nevytvorí pomalé dusenie (nenechajte variť).
4. Znížte teplotu na minimum. Ochutnať, majte na pamäti, že na konci pridáte šľahačku. Ak kakao nie je dostatočne sladké, po lyžičke pridávajte viac cukru, kým nedosiahnete požadovanú úroveň sladkosti.
5. Nalejte do 2 veľkých hrnčekov. Ozdobíme šľahačkou a 2 čerešňami. Pridajte postrek srdca a čokoládové hobliny (na výrobu hoblín, Použila som škrabku na zeleninu a oholila som čokoládu z čokoládovej tyčinky).
Vychutnajte si horúce kakao z čerešňových višní!
Aká je vaša obľúbená príchuť horkého kakaa?
