Cada um e todos os nutrientes, quando tomado na quantidade certa, tem o seu próprio papel a desempenhar no corpo, e as gorduras não são exceção. Além disso, há dois tipos de gorduras e gorduras saturadas-insaturados. As gorduras insaturadas referem-se a gorduras monoinsaturadas, como ômega-3 e ácidos graxos ômega-6 e gorduras poliinsaturadas. Estes são considerados gorduras saudáveis e são ótimos para a saúde cardiovascular. As gorduras saturadas, por outro lado, ter uma composição química na qual os átomos de carbono estão saturadas por átomos de hidrogénio. Ingestão excessiva destas gorduras é prejudicial e ele é aconselhável limitar o seu consumo
As gorduras saturadas são associados a vários problemas de saúde, incluindo aumento do risco de doença cardiovascular, ataque cardíaco, acidente vascular cerebral, hipertensão arterial, aumento dos níveis de colesterol e até mesmo câncer. Agora, a pergunta pode surgir a respeito de como se pode limitar o consumo de gorduras saturadas. Isso só é possível através da restrição do consumo de alimentos que são ricos em gorduras saturadas e substitui-los com outros alimentos que são boas fontes de gorduras insaturadas saudáveis e contêm gorduras saturadas mínimos. Por isso, vamos descobrir alguns alimentos de baixo teor em gorduras saturadas:
Frutas e vegetais têm sido sempre considerada uma escolha alimentar saudável como a maioria deles contêm quantidades insignificantes de gordura saturada. Além disso, eles são embalados com antioxidantes saudáveis, vitaminas e minerais também. Mesmo em conserva, secos e frutas congeladas são excelentes opções de alimentos de baixo teor de gordura saturada. No entanto, preservação e embalagem carrega-los com gordura saturada insalubre. Para evitar isso, evitar cozinhar legumes na manteiga e molhos. Cozinhando-los é uma boa opção. Sempre optar por frutas e legumes congelados, em vez de os enlatados como o ex-são mais saudáveis e pobre em gordura saturada. É aconselhável comer versões inteiros frescos e garantir que ter no mínimo cinco porções de frutas e legumes em um dia.
Como todos sabemos, grãos incluem cereais, pão, massas, feijão e arroz. trigo integral e multi grãos fontes destes produtos como arroz integral, massas, pães e cereais são pobres em gordura saturada. Outras fontes incluem aveia, feijão e batata-doce. cereais de granola, loja trouxe panquecas, biscoitos e muffins devem ser evitados, também deve assados como doces e loja comprou biscoitos. Da mesma forma, os produtos que contêm ou são preparados com banha de porco, manteiga ou óleos hidrogenados são as maiores fontes de grãos de gordura saturada. Embora a compra de grãos ou produtos de grãos, garantir que o primeiro ingrediente listado na embalagem é grãos inteiros ou de trigo integral. Além de produtos de grãos integrais, pães brancos listados como contendo 'farinha enriquecida' também contêm baixo teor de gordura saturada que ele não é tão baixo como grãos integrais. Certifique-se de ter pelo menos 11 porções de uma variedade de cereais, pão pita, pão pão, aveia, arroz, bolachas, massas e biscoitos em um dia.
Produtos de carne são geralmente consideradas altas fontes de gordura saturada. No entanto, você pode minimizar a sua ingestão de gordura saturada, tornando as opções de carne certas. carnes magras são uma ótima escolha de alimentos para manter sua contagem de baixo teor de gordura saturada. Ao comprar produtos de carne magra, sempre ler o pacote com cuidado para determinar o teor de gordura. Frango e peixe são bastante magra, mas carne bovina e suína têm um teor de gordura comparativamente mais elevados. Frango é bastante versátil, a este respeito. Sempre optar por frango sem pele e evitar a carne escura. Além disso, é melhor para assar, cozer ou assar a carne. Durante a fritura, azeite ou óleo de canola deve ser usado. carnes processadas, cachorros quentes, bacon e alimentos fritos devem ser evitados.
Os ovos são muitas vezes criticado por aumentar os níveis de colesterol no organismo. No entanto, claras de ovos são uma excelente fonte de proteína. Eles também estão incluídas na lista de alimentos de baixa gordura saturada. Apenas uma xícara de claras de ovo fornece 26 gramas de proteína. Uma omelete feita a partir de ovos mexidos fornece energia e aminoácidos essenciais que não estão disponíveis naturalmente.
Os produtos lácteos feitos com leite integral são ricos em gordura saturada e deve ser evitado. Por outro lado, os produtos lácteos feitos com leite desnatado contém geralmente de 1% ou menos de gordura do leite. Estes incluem manteiga, queijo cottage, iogurte sem gordura, sorvete, sem gordura creme de leite e queijo feito de leite desnatado. queijo duro como cheddar, americanos e suíços variedades, bem como sorvete e chantilly devem ser evitados. É aconselhável ter 2 a 3 porções de produtos lácteos com baixo teor de gordura em um dia. As mulheres grávidas e lactantes devem ter pelo menos 4 porções.
queijo Cottage é um produto lácteo que é extremamente pobre em gordura saturada. Uma porção meia xícara de queijo cottage fornece 90 calorias, 16 gramas de proteína e apenas 1 gordura grama. Portanto, este queijo pode ser preferido como uma cobertura para as suas pizzas ou utilizado em sanduíches de queijo.
feijões e ervilhas são uma boa fonte de proteínas e fibras e contêm quantidade insignificante de gordura. Além disso, eles são extremamente versátil e pode ser servido com qualquer refeição. Sempre optar por ervilhas secas e feijões consistindo de Black Eyed Peas, feijão preto, feijão, feijão branco, feijão de soja, feijão e tofu. Uma xícara de feijão preto cozido contém 113 calorias, 7,6 gramas de proteína com uma gordura insignificante de 0,5 gramas.
Se você estiver procurando por uma fonte vegetariana não de proteína e um saturada dieta de baixa gordura, em seguida, o salmão é provavelmente a escolha certa para você. Além disso, ele é embalado com ácidos omega-3 e omega-6 gordos saudáveis que não são produzidos pelo organismo, mas são necessários para uma existência saudável. Uma porção de 3 onças de salmão contém 121 calorias, 16,9 gramas de proteína e apenas 5,4 gramas de gordura a maioria dos quais é insaturada. Sempre optar por selvagens capturados salmão para evitar a coloração de alimento artificial.
Alguns especiarias e condimentos usados para aromatizar alimentos contêm insignificante ou nenhuma gordura. Óleos como canola, azeitona, milho e soja deve ser utilizada para a finalidade de cozinhar para minimizar o consumo de gordura saturada. Manteiga pode ser substituído com margarina. Outras especiarias como alho, cebola em pó e tempero italiano não contém gordura saturada. Da mesma forma condimentos como ketchup, mostarda ou vinagre deve ser usado em vez de maionese.
lanches são muitas vezes carregados com gorduras saturadas insalubres como a maioria deles são processados alimentos com aromas artificiais. No entanto, há determinados lanches que contêm pouca quantidade de gorduras saturadas. Estes incluem os biscoitos animais, cacau, pretzels, pipoca, sucos, barras de figo e biscoitos.
Então, esses foram alguns dos melhores alimentos com gorduras saturadas baixos. Para minimizar o consumo de gordura saturada, é aconselhável fazer esses alimentos uma parte de sua dieta regular. Com um pouco de ajustes, sua dieta pode tornar-se saudável e gordura saturada livre. Com as escolhas alimentares direito, seu corpo pode prosperar e viver uma vida saudável!
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