Er zijn een paar smaken die volgens mij kenmerkende herfstsmaken zijn. Pompoen ligt voor de hand, maar ik heb ook het gevoel dat karamel en appel de belangrijkste herfstsmaken zijn. Wat betekent dat ik de twee gewoon bij elkaar moest zetten! Ik heb de gebakken versie van deze dip eerder gehad, maar wie wil 30 minuten wachten op zoiets heerlijks? Bovendien is het altijd zuiniger om de oven uit te houden. Dus besloot ik om de mijne een no-bake Caramel Apple Cheesecake Dip te maken !
Openbaarmaking: Dit bericht kan gelieerde links naar Amazon en/of Etsy bevatten, wat betekent dat ik een kleine commissie kan verdienen met sommige links in dit bericht. Zie onze Openbaarmakingspagina voor meer informatie.
Deze zelfgemaakte caramel-appel cheesecake dip is heerlijk als feestvoorgerecht of sportfeestdessert! Of gewoon als tussendoortje na schooltijd. Deze cheesecake-dip is snel, gemakkelijk en goedkoop in elkaar te zetten en zal zeker snel een favoriet worden voor de herfst in je huishouden! En als je na Halloween te veel karamel hebt, is dit recept een geweldige manier om extra karamel op te gebruiken!
20 zachte karamels
1 eetl. melk
8 oz blok roomkaas, verzacht
21 oz blikje appeltaart vulling
1 tl. kaneel
2 kopjes slagroom topping
Topping-ideeën:
Opgeklopte topping, noten, appelstukjes, een scheutje kaneel en/of een scheutje karamelsaus (niet de gesmolten zachte karamel, die wordt dan hard).
Ideeën presenteren:
Graham crackers, koekjes en/of fruit (zoals appels!).
1. Pak de karamels uit en doe ze in een magnetronbestendige kom. Voeg de eetlepel melk toe. Magnetron gedurende 30-50 seconden, tot het gesmolten is (LET OP - erg heet!).
2. Gebruik een staande mixer met een garde of handmixer om de roomkaas ongeveer 20-30 seconden te kloppen.
3. Giet gesmolten karamel die ongeveer 30 seconden is afgekoeld bij de slagroomkaas en klop en mix tot ze zijn opgenomen.
4. Voeg appeltaartvulling en kaneel toe en klop ongeveer 20 seconden op de hoogste stand. *Omdat de appels zacht zijn, moeten ze in kleinere stukjes breken. Je kunt dit helpen door met een botermes/harde spatel de zijkanten af te schrapen en door de appels te slepen om kleinere stukjes te maken.
5. Voeg geklopte topping toe en mix op laag tot gecombineerd.
6. Voeg optionele toppings toe uit de bovenstaande lijst. Koel tot klaar om te serveren. Serveer met een (of meer) van de bovenstaande serveerideeën. Geniet dan!
Wat is je favoriete ding om in dit soort lekkernijen te duiken?
